Kimgadir muvaffaqiyatli va baxtli hayotni orzu qilsak, "va kek ustiga gilos" iborasini qo'shsak, biz odamni yorqin, shirin hayot uchun dasturlashtiramiz. Berry uzoq vaqtdan beri qandolatchilar, shokolad ustalari va styuardessalarning sevimli narsasi bo'lib kelgan.
2-toifa diabetli gilos ham ratsionda o'z o'rnini egallaydi. Uni to'g'ri va oqilona ishlatib, siz oshqozon osti bezini faollashtirasiz, tanani qimmatbaho vitaminlar va minerallar bilan to'yingan qilishingiz mumkin.
Gilos nima uchun yaxshi?
Chiroyli, suvli berry antosiyanin pigmenti tufayli yorqin rangga ega. Shuningdek, u antibakterial ta'sirga ega, shamollash, saraton hujayralari bilan kurashishga yordam beradi, qon aylanishini yaxshilaydi va qon tomirlarining devorlarini mustahkamlaydi.
Qandli diabetga chalinganlar uchun antosiyanin ham qimmatlidir, chunki u oshqozon osti bezining ohangini oshiradi, bu insulin ishlab chiqarishga yordam beradi, qonda glyukoza miqdorini pasaytiradi. Ammo nafaqat bu pigment gilosni diabet uchun qimmatli qiladi. Berry kumaringa boy. U qon aylantiruvchi ta'sirga ega, qon bosimini sekin tushiradi va qon quyqalarini oldini oladi.
Gilosning foydali va qimmatli xususiyatlari:
- A vitamini
- B vitaminlari;
- S vitamini;
- Yoshlar E vitamini;
- Folik kislota.
Ushbu vitaminlar bilan birgalikda makroelementlar kasalliklarga qarshi kurashga kirishadi: kaliy, kaltsiy, ftor, natriy va magniy. Mikroelementlar: temir, yod, kobalt, marganets, mis, rux va ftor rezavorlarning foydali bo'lishiga yordam beradi.
Yaqinda kimyogarlar gilosda ellag kislotasini topdilar. Bu berryga gipotenziv, kardioprotektiv, yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsatadi. Ammo ushbu komponentning asosiy plyusi bu antitumor xususiyatidir.
Berry past kalorili ovqatlarga, bir hovuch gilosga tegishli - atigi 52 kkal. Bu haqiqat uni dietada bemorlarning ovqatlanishida yaxshi tarkibiy qismga aylantiradi.
Ratsiondagi gilos ovqat hazm qilish muammolaridan xalos bo'lishga yordam beradi (axlatni o'rnatadi), uyquni normallantiradi. Metabolik kasalliklarni keltirib chiqaradigan tuzlarni tanadan olib tashlaydi.
Yuqoridagi xususiyatlarning to'liq kombinatsiyasi berryni ko'plab kasalliklarga qarshi yaxshi vosita qiladi. Qandli diabetdagi gilos mustahkamlovchi va profilaktik ta'sir ko'rsatadi. Qon tomirlarini tiklashga qodirligi tufayli retinopatiya, angiopatiya va boshqa qo'shma kasalliklarni rivojlanish xavfini kamaytirish mumkin.
Berryni qanday eyish kerak?
Parhezshunoslar va endokrinologlarning ta'kidlashicha: berry juda shirin bo'lishiga qaramay, siz diabet uchun gilos yeyishingiz mumkin. Mevaning glisemik ko'rsatkichi 22 ga teng, shuning uchun u glyukoza miqdorini oshirmaydi.
Gilos - mavsumiy berry. Albatta, daraxtdan yirtilgan gilosni eyish foydalidir. Agar buning iloji bo'lmasa, berryni sotib olayotganda, uning tashqi ko'rinishiga e'tibor bering: agar joylarda chirigan izlar paydo bo'lsa, u haddan tashqari uzilib ketgan yoki sotuvchida allaqachon yomonlashishga muvaffaq bo'lgan.
Qishda yangi rezavor mevalarni sotib olish tavsiya etilmaydi. Issiqxonada etishtirilgan bo'lsa, kasalliklarga qarshi kurashish uchun zarur bo'lgan foydali xususiyatlarga ega bo'lmaydi. Bunday gilos ko'pincha kimyoviy moddalar bilan davolanadi, undan foydalanish shubhali.
Ammo o'zingizni xuddi shu qishning zavqini inkor qilmaysizmi? Muzlatgichlar - qutqarishga! To'g'ri muzlatilgan berry deyarli barcha qimmatli xususiyatlarini saqlab qoladi. Ish qismini xonaga joylashtirishdan oldin, gilosni yaxshilab yuvib quriting. Agar muzlatgich modelida ta'minlansa, ultrafastni muzlatish funktsiyasidan foydalaning.
Ratsiondagi gilosning ruxsat etilgan kunlik miqdori 100 dan 300 grammgacha. Zarar etkazmaslik uchun menyudagi kaloriyalarni hisoblang. Va faqat pulpadan foydalanish bilan cheklanmang. Daraxtdagi novdalar va barglar xushbo'y choyni tayyorlash uchun juda mos keladi.
Siz diabetga chalinganlar uchun ko'p komponentli kayma tayyorlashingiz mumkin. 3 litr qaynoq suv uchun 50 gramm smorodina, tut, ko'k va gilos barglarini oling. Shu tarzda olingan, diabetga chalinganlar uchun tayyorlanishni 3 oy ichida olish kerak. Dozaj: ovqatdan yarim soat oldin yarim stakan, kuniga 3 mahal.
Gilosda o'sadigan har bir narsa (urug'lardan tashqari) davolanishga yaroqlidir. Qandli diabet bilan siz, shuningdek, sopi tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun 1 osh qoshiqni oling. maydalangan sopi va bir stakan qaynoq suv quying. 10 daqiqa qaynatib oling. Olingan mahsulotni barglardan tayyorlash bilan bir xil tarzda oling.
Qanday hollarda siz gilos yeyolmaysiz?
Har qanday oziq-ovqat mahsuloti har doim ijobiy xususiyatlarga ega, ammo muayyan vaziyatlarda zarar etkazishi mumkin. Gilos ham bundan mustasno emas. Agar mavjud bo'lsa, undan foydalanishni rad eting:
- Kislota oshishi, oshqozon yarasi;
- Ovqatlanish buzilishlariga moyillik;
- Ortiqcha vazn;
- O'pka kasalliklari.
Gilos toshida amigdalin glikozidi mavjud. Oshqozon va ichakka kirganda, u tanadan kuchli zaharlanishni keltirib chiqaradigan toksik gidroyanik kislotani chiqaradi va chiqaradi.
Qandli diabet bilan gilos iste'mol qilsam bo'ladimi? Ha, agar sizda kontrendikatsiya bo'lmasa va rezavor mevalarni iste'mol qilish sizning ta'mingiz kurtaklariga yoqadi. Pishgan, suvli gilos har doim ko'zni quvontiradi, yaxshi kayfiyat va tanaga foydali ingredientlarni beradi!
