Qandli diabetda o'rikdan foydalanishning foydalari va darajasi

O'rikning vatani - Xitoy, u bundan ikki asr oldin O'rta Osiyo va Armanistonga eksport qilingan. Ko'p o'tmay, bu meva Rimga etib bordi va u erda "arman olma" deb nomlandi va unga botaniyada "armeniaka" nomi berildi.

O'rik 17-asrda Rossiyadan G'arbdan olib kelingan va birinchi marta Izmailovskiy podzorining bog'ida ekilgan. Golland tilidan tarjima qilingan ushbu mevaning nomi "quyosh isishi" kabi eshitiladi.

Bu juda mazali va shirin mevadir, uni bolalar ham, kattalar ham yaxshi ko'rishadi. Ammo diabet bilan og'rigan o'rikni iste'mol qilish mumkinmi? Buning sababi shundaki, tarkibida shakar miqdori ko'payganligi sababli (pulpa tarkibidagi konsentratsiya 27 foizga etishi mumkin) 2-toifa diabetli o'rikdan ehtiyotkorlik bilan foydalanish kerak.

Foydali va zararli fazilatlar

O'rikning foydasi uning tarkibiga qarab baholanishi mumkin. Bitta o'rta meva taxminan:

• 0,06 mg A vitamini - ko'rish qobiliyatini yaxshilaydi, terini silliq qiladi;
• 0,01 mg B5 vitamini - asab kasalliklaridan, qo'llar / oyoqlar notekisligidan, artritdan xalos qiladi;
• 0,001 mg B9 vitamini - oqsillarning sintezini kuchaytiradi, barcha ayol organlarning ishini rag'batlantiradi, mushaklarning o'sishini tezlashtiradi;
• 2,5 mg vitamin C - chidamlilikni oshiradi, charchoqqa qarshi kurashadi, qon tomirlarini mustahkamlaydi;
• 0,02 mg B2 vitamini - xotirani yaxshilaydi, chidamlilikni oshiradi.

Ko'rinib turibdiki, vitaminlar o'riklarda oz miqdorda mavjud, ammo ularning tarkibi juda xilma-xildir.

Ammo mevalarning asosiy ijobiy ta'siri minerallar va tarkibidagi iz elementlarga bog'liq. Bir xil o'lchamdagi homila mavjud:

• 80 mg kaliy, barcha hayotiy jarayonlarni normallashtirishga hissa qo'shadigan;
• 7 mg kaltsiy, tishlarni, suyaklarni, qon tomirlarini mustahkamlash, mushaklarning ohangini yaxshilashga imkon beradi;
• 7 mg fosfor, energiya jarayonlarining to'g'ri yo'nalishini ta'minlash;
• 2 mg magniysuyaklar uchun foydali;
• 0,2 mg temirgemoglobinni ko'payishi;
• 0,04 mg misyangi qon hujayralarini shakllantirishda ishtirok etadi.

Bundan tashqari, mevalarda ozgina kraxmal, prebiyotiklarga bog'liq inulin va dekstrin - past molekulyar og'irlikdagi uglevod mavjud. O'rikning yana bir ajoyib xususiyati uning past kaloriya tarkibidir. Uning 100 grammida atigi 44 kaloriya bor, bu meva parhez mahsulotiga aylanadi.

Bunday hayotiy elementlarning ko'pligi tufayli o'rik daraxtlari mevalaridan foydalanish mumkin:

• yo'talayotganda balg'amni ingichka qilish uchun;
• ovqat hazm qilish jarayonlarini tashkil qilishda;
• xotirani yaxshilash uchun;
• laksatif / diuretik sifatida;
• yurak etishmovchiligi va aritmiya bilan;
• stress bilan kurashish;
• jigar kasalliklari bilan;
• haroratni pasaytirish;
• tanadan toksik moddalarni olib tashlash;
• radiatsiyaga duchor bo'lgan odamlarning saraton kasalligining oldini olish uchun;
• erkak potentsialini yaxshilash uchun;
• teri muammolaridan xalos bo'lish;
• vazn yo'qotganda kam kaloriya ochlik hissi uchun.

Foydali narsa nafaqat o'rikning go'shti, balki uning urug'idir. Kukunlari, ular nafas olish kasalliklari, hatto astma uchun ham foydalidir. Ular kosmetologiyada akne uchun samarali vosita sifatida ham qo'llaniladi.

Kuniga 20 dan ortiq miqdorda, ko'p miqdorda diabet kasalligi uchun o'rik donalarini ishlatish mumkin emas. Ularning tarkibidagi amigdalin ko'plab oziq moddalarni gidrosenik kislotaga aylantiradi, bu odamlar uchun juda xavflidir.

O'rik yadrolari

Yog'li o'rik yog'i yo'tal, bronxit, astma uchun ishlatiladi. Daraxt po'stlog'idan olingan piyoz qon tomiridan va boshqa kasalliklardan keyin miya qon aylanishini tiklashga yordam beradi. O'rikning zararli fazilatlari laksatif ta'sirni o'z ichiga oladi, ba'zi hollarda ko'plab muammolarga olib kelishi mumkin.

Agar ular bo'sh qoringa iste'mol qilinsa yoki sut bilan yuvilsa, ular oshqozonda kislotalikni oshirishi mumkin. Gepatitli va qalqonsimon funktsiyasi pasaygan o'riklarni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi, chunki bu mevalar tarkibidagi karotin bunday bemorlarga so'rilmaydi.

2-toifa diabetli o'rikni iste'mol qilsam bo'ladimi?

Umuman olganda, o'rik va 2-toifa diabet juda mos keladi, ammo ehtiyot bo'lish kerak.

Ushbu mevadagi shakar miqdori juda katta, shuning uchun diabet kasalligi boshqa shunga o'xshash mahsulotlar singari uni juda ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilishlari kerak.

Ammo o'rikni ishlatishdan butunlay voz kechish bunga loyiq emas. Axir, ular organizm uchun foydali bo'lgan juda ko'p minerallarga, ayniqsa kaliy va fosforga ega. Siz kuniga iste'mol qilinadigan meva miqdorini cheklab qo'yishingiz va qaysi shakldagi ovqatlanishni aniqlab olishingiz kerak.

Qanday shaklda?

Har qanday shaklda oz miqdordagi 2-toifa diabet uchun o'riklar mavjud.

Yangi mevalar, kaloriya tarkibi bilan taqqoslaganda, quritilgan o'riklarga, ularning yuqori bo'lishiga qaramay, ustunlik berish yaxshidir.

Quritilgan mevalarda deyarli barcha foydali moddalar saqlanib qoladi, ammo ular tarkibida kam shakar mavjud.

2-toifa diabet uchun o'riklar, agar ularning qat'iy tasdiqlangan me'yorlariga rioya qilinsa, foyda keltirishi mumkin.

Glisemik indeks

Ushbu nazoratni osonlashtirish uchun 1981 yilda kiritilgan glisemik indeks (GI) ishlatiladi.

Uning mohiyati tanadagi test mahsulotiga reaktsiyani toza glyukoza bilan solishtirishdan iborat. Uning gi = 100 dona.

GI meva, sabzavot, go'sht va hokazolarni singdirish tezligiga bog'liq. Indeks qancha past bo'lsa, qondagi qand sekin o'sadi va diabetga chalingan odam uchun bu mahsulot xavfsizroq bo'ladi.

Oziq-ovqat tarkibini GI bilan boshqarish nafaqat diabet, balki barcha odamlar uchun foydalidir. To'g'ri tanlangan ovqatlanish butun organizmning ishini yaxshilaydi va yoshi bilan paydo bo'lishi mumkin bo'lgan 2-toifa diabet kasalligini rivojlanishiga yo'l qo'ymaydi.

Glisemik indeks quyidagilarga bo'linadi.

• past - 10-40;
• o'rta - 40-70;
• baland - 70 dan yuqori.

Evropa mamlakatlarida GI ko'pincha oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlashda ko'rsatiladi. Rossiyada bu hali amalda yo'q.

Yangi o'rikning glisemik ko'rsatkichi 34 donani tashkil etadi, u past toifaga kiritilgan. Shu sababli, 2-toifa diabetdagi o'rik oz miqdorda iste'mol qilinishi mumkin.

To'g'ri pishirilgan quritilgan o'riklarning GI darajasi bir necha birlikka past, shuning uchun undan foydalanish afzalroqdir. Ammo konservalangan o'rik glisemik ko'rsatkichi 50 tani tashkil etadi va o'rta toifaga kiradi. Shuning uchun ularning diabet kasalligini iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.

Qanday foydalaniladi?

Qandli diabetda o'rikni qanday iste'mol qilish, tanaga zarar etkazmasdan va qimmatbaho minerallar va iz elementlarni olishda bir nechta qoidalar mavjud.

• qat'iy belgilangan me'yorga qat'iy rioya qilish;
• och qoringa ovqat yemang;
• Boshqa mevalar yoki mevalar bilan bir vaqtning o'zida ovqat yemang;
• uglevodga boy ovqatlar bilan ovqatlanmang;
• iloji bo'lsa, quritilgan o'riklarga ustunlik bering.

Faqat siz quyuq jigarrang quritilgan mevalarni tanlashingiz kerak. Amber-sariq quritilgan o'riklar shakar siropiga namlangan mevalardan olinadi. Shuning uchun bunday quritilgan o'riklarning GI darajasi sezilarli darajada oshadi. Yangi o'rik sharbati juda foydali. U yangi mevalar bilan bir xil moddalarni o'z ichiga oladi, ammo organizm tomonidan yaxshiroq so'riladi.

Tegishli videolar

Biz diabet kasalligi uchun o'rik qila olamizmi, tushundik, ammo boshqa mevalar haqida nima deyish mumkin? Videodagi diabet kasalligiga yo'l qo'yiladigan va taqiqlangan mevalar haqida:

O'rik va 2-toifa diabet butunlay mos keladigan narsalar. O'rik daraxtining mevalari ko'plab vitaminlar to'plamiga ega va minerallarga boy, shuning uchun diabet kasalligi bunday qimmatbaho mevadan voz kechmasligi kerak. Kundalik dozaga qat'iy rioya qilish va boshqa oziq-ovqat mahsulotlari bilan birgalikda to'g'ri foydalanish faqat foyda keltiradi.