Qandli diabet bilan kasallangan har bir bemorda ovqatlanish qoidalari haqida bir qator savollar mavjud. Munozaralarning keng tarqalgan mavzusi - bu tsitrusni dietada qo'llash. Apelsin - bu xushbo'y hidli va vitaminlar ombori bo'lgan suvli va mazali muomala.
Ko'pgina bemorlar giperglikemiya holatini shirin ovqatlar, shu jumladan mevalarni iste'mol qilish bilan bog'lashadi, shuning uchun ular nafaqat miqdorini kamaytirishga, balki sitrus mevalaridan butunlay voz kechishga harakat qilishadi. Bu qo'rquvlar asossizdir. Qandli diabet uchun apelsinlar, ularning tarkibi va xususiyatlari tufayli istalgan mahsulotlardir, ular quyida muhokama qilinadi.
Apelsin mevalarining tarkibi
Ma'lum bo'lgan tarkibiy qism askorbin kislotadir. Ushbu vitamin immunitet tizimining holatiga ta'sir qiladi, bakteritsid va antiviral ta'sir ko'rsatadi, zaharli moddalar va metabolik mahsulotlarni tanadan olib tashlashga yordam beradi.
Tarkibi antioksidantlarni o'z ichiga oladi:
- tokoferol - terining, sochlarning, tirnoqlarning go'zalligini, biriktiruvchi to'qima elementlarining normal ishlashini ta'minlaydigan vitamin;
- pektin - tanadan toksinlarni, zaharli moddalarni olib tashlaydi;
- bioflavonoidlar - qon tomirlarining ishlashi uchun javob beradi, qon tomir devorini mustahkamlaydi.
Apelsin tarkibida juda ko'p miqdordagi iz elementlari, A vitaminlari, B guruhi, nikotinamid, lutein, muhim aminokislotalar, yog 'kislotalari, efir moylari va inson tanasi uchun muhim bo'lgan boshqa tarkibiy qismlar mavjud.
Tuyadi past kalorili mevalar - diabet kasalligi uchun ozuqa moddalari ombori
Apelsin tarkibiga kiradigan uglevodlar (fruktoza, saxaroza) osongina so'riladi. Ular diabet kasallari uchun xavfli emas. Buning sababi pektin, chunki u qondagi shakarning oshqozondan so'rilishini sekinlashtiradi va shu bilan glyukoza miqdorini nazorat qiladi.
Bemorlarga mahsulotning foydasi
Mevaning kimyoviy tarkibi tufayli ulardan foydalanish sovuqqa va yuqumli kasalliklarga chidamliligini oshirishi mumkin. Bu diabetning har qanday turi uchun zarurdir. Bundan tashqari, muntazam foydalanish malign neoplazmalarning rivojlanishining oldini olish va hatto kasallikning rivojlanishini sekinlashtirishda yordamchi hisoblanadi.
Qandli diabet fonida vizual analizatorning ishi azoblanadi va ko'rishning pasayishi kuzatiladi. Meva tarkibiga kiruvchi retinol va antioksidantlar tufayli diabet bilan apelsinlar vizual analizatorda katarakt, glaukoma va trofik buzilishlarni rivojlanishini to'xtatadi.
Tsitrus mevalaridan quyidagi maqsadlarda foydalaniladi:
- gipertenziya bilan kurashish;
- qandli diabet bilan osteoporozni kompleks davolash;
- oshqozon-ichak trakti kasalliklarining oldini olish;
- me'da shirasining kislotaliligi pasayishi;
- ortiqcha xolesterolni olib tashlash;
- yurak xuruji va angina pektorisining oldini olish.
Mevalar diabet uchun xavfli bo'lishi mumkinmi?
Glisemik indeks kabi narsa bor. Bu har qanday mahsulotga xosdir va mahsulotni oziq-ovqatga kiritgandan so'ng, odamning qondagi shakar darajasi ko'tarilgan vaqtni anglatadi.
Maksimal past glisemik indeks - 55. apelsin - 33. Bu meva yedikdan so'ng qondagi shakarning sekin qabul qilinishini va normal raqamlarga tezda qaytishni anglatadi.
Past indeks har kuni sezilarli va cheklovlarsiz 1-toifa va 2-toifa diabet kasalligi uchun apelsin ishlatishga imkon beradi. Ammo donolik bilan sizga kerak bo'lgan mevalar mavjud. Bu ulardan cheksiz miqdorda foydalanishga ruxsat berilgan degani emas.
Portakallar qon glyukozasida boshoqlarning qo'zg'atuvchisi emas
Ammo apelsin sharbati yanada puxta yondashuvni talab qiladi. Uning tarkibida foydali tola miqdori kamayadi, bu esa shakar darajasida "sakrash" mumkinligini anglatadi. Oshqozon, o'n ikki barmoqli ichakning yallig'lanish jarayonlarida ehtiyot bo'lish kerak.
Ratsionda mahsulotdan foydalanish qoidalari
Tsitruslar issiq mavsumda chanqovni engillashtiradi va ularning sharbati boshqa mevalar qo'shilishi bilan salqin kokteyllar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Yaxshi variant mevali salat bo'ladi, unga shaftoli, olma, banan, o'rik kiradi. Apelsin engillik, yoqimli hid va mazali kislotani beradi.
Siz kuniga kamida 2 ta meva iste'mol qilishingiz mumkin, ammo bu masala davolash endokrinologi bilan muhokama qilinishi kerak.
Mevalarni quyidagi shaklda iste'mol qilish maqsadga muvofiq emas:
- pishirilgan;
- mussning bir qismi sifatida;
- jele shaklida;
- shakar yoki muzli shakar bilan sepiladi.
Yuqori harorat ta'sirida ishlov berish glisemik indeksni oshiradi va shuning uchun diabet bilan kasallangan odamlar uchun mahsulotni kamroq xavfsiz qiladi.
Agar sitrus mevalaridan qo'rqish saqlanib qolsa, siz dietada apelsinni yong'oq yoki pishirilmagan pechene bilan birlashtira olasiz - uglevodlarni glyukoza tarkibiga o'tish jarayonini sekinlashtiradigan ovqatlar.
Mutaxassislarning tavsiyalari va tavsiyalariga rioya qilish tanadagi shakarning sakrashini oldini oladi, ammo shu bilan birga kerakli miqdorda mikroelementlar va vitaminlarni yorqin va xushbo'y mevalar bilan ta'minlaydi.
