ZAYTUN MOYI DIABET UCHUN QANCHALIK FOYDALI? - OZIQ-OVQAT MAHSULOTLARI VA ASOSLARI

Send

Zaytun moyi - bu juda ko'p ijobiy sharhlar yozilgan noyob mahsulot. Pishirishda, tibbiyotda va kosmetologiyada faol foydalaniladi, inson tanasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ko'pincha u turli kasalliklar uchun ishlatiladi, chunki uning tarkibida ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud. Ushbu maqolada biz zaytun moyining diabet uchun foydalimi yoki yo'qligi, uni qanday qilib to'g'ri va qanday miqdorda ishlatish haqida gapirishni taklif qilamiz.

Qandli diabet uchun sariyog'dan foydalanishim mumkin va nima uchun?

Zaytun moyi organizm tomonidan deyarli to'liq so'riladi, ya'ni undagi foydali iz elementlari iloji boricha samarali harakat qiladi.

Yog 'tarkibida tarkibida to'yinmagan yog'lar mavjud, qon shakarini tushirishga yordam beradi, organizm tomonidan insulin sezgirligini oshiradi va shuning uchun uni kunlik ratsioningizga qo'shish tavsiya etiladi. Ideal holda, agar diabet bilan og'rigan odam ularni o'simlik moyi bilan almashtirsa.

Zaytun moyi tarkibida ko'plab vitaminlar mavjud:

Kolin (B4 vitamini);
A vitamini
Phylquinone (K vitamini);
E vitamini.

Vitaminlarga qo'shimcha ravishda uning tarkibida yog'li kislotalar, shuningdek iz elementlari to'plami: natriy, kaliy, kaltsiy, fosfor, magniy. Har bir vitamin tanadagi jarayonlarga o'z ta'sirini o'tkazadi va diabetga chalingan insonlar uchun zarurdir:

B4 vitamini tananing 1-toifa diabetda insulinga bo'lgan ehtiyojini sezilarli darajada kamaytiradi, 2-toifa diabetda esa ortiqcha insulin miqdorini kamaytiradi;
A vitamini, ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, tanadagi qondagi qand miqdorini ma'lum darajada ushlab turishga yordam beradi, buning natijasida insulinni yanada samarali sarflay boshlaydi;
K vitamini shakar miqdorini samarali tartibga solish uchun ham muhimdir;
E vitamini antioksidant, universal vitamin bo'lib, yog'larning oksidlanishini sekinlashtiradi, qonga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, asoratlarning og'irligini va insulinga bo'lgan ehtiyojni pasaytiradi.

Barcha iz elementlari, xususan natriy, kaliy, kaltsiy, fosfor, magniy ham diabet bilan organizmga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, ularning ba'zilari ta'sirni kuchaytirib, bir-birini to'ldiradi.

Zaytun moyi kungaboqar yog'idan nimasi bilan farq qiladi?

Zaytun moyi kungaboqar yog'idan bir necha jihatdan farq qiladi:

Bu yaxshiroq sotib olinadi;
Pishirish jarayonida unchalik zararli bo'lmagan moddalar hosil bo'ladi;
Yog 'tarkibida inson tanasi uchun omega 3 va omega 6 yog'larining maqbul kombinatsiyasi mavjud;
Zaytun moyi kosmetologiya va tibbiyotda faol ishlatiladi.

Glisemik moyli indeks va non mahsulotlari

Glisemik indeks - bu ma'lum oziq-ovqatlarni iste'mol qilgandan keyin qonda qand miqdorining ko'tarilganligini ko'rsatuvchi ko'rsatkich. Ratsionga faqat past-GI mahsulotlarini kiritish juda muhim, zaytun moyi ushbu talablarga juda mos keladi, chunki uning ko'rsatkichi nolga teng.

Nonga oziq-ovqat iste'mol qilinadigan uglevodlar miqdorini o'lchaydigan birliklar deyiladi. Qandli diabet bilan og'rigan bemorlar qondagi shakarning maqbul miqdorini saqlab turish va metabolizmni normallashtirish uchun tanaga kiradigan uglevodlar miqdorini cheklashlari kerak. 1 ta non birligi = 12 g uglevodlar. Zaytun moyida uglevodlar yo'q, shuning uchun diabetga chalinganlar uchun juda yaxshi.

Zaytun moyi bilan salatlarni tuzlash, pishirilgan idishlarda ta'mga qo'shish kerak. Odatda diabetning turiga va davolovchi shifokorning tavsiyalariga qarab, kuniga 3-4 osh qoshiqdan ma'lum miqdorda yog 'iste'mol qilish kerak.

Send