QANDLI DIABETGA CHALINGAN KEK: 1 VA 2 TURLAR UCHUN RETSEPT

Send

Qandli diabet - bu endokrin tizimning jiddiy patologiyasi bo'lib, u hozirgi kungacha davolanmaydi.

Shirinliklardan voz kechish ko'plab diabetga chalingan odamlarning haqiqiy tushkunligini keltirib chiqaradi.

Ko'pchilik ushbu patologiyadan aziyat chekmoqda, ammo ko'pchilik shifokorlar bu muammoni oddiy ovqatlanish bilan hal qilish mumkinligiga ishonishadi. Tibbiy ovqatlanishning asosiga asosan shakar, konservalar, shirinliklar, sodalar, sharob va keklarda mavjud bo'lgan hazm qilinadigan uglevodlarga boy oziq-ovqat mahsulotlarini dietadan chiqarish kiradi.

Ushbu mahsulotlarning bir qismi bo'lgan uglevodlar oshqozon-ichak traktidan qonga tezda kiradi, bu giperglikemiya rivojlanishiga va shunga mos ravishda farovonlikning keskin yomonlashishiga yordam beradi.

Kek, shirinliklar va gazlangan ichimliklarni o'z ichiga olgan shirinliklarni sevuvchilar uchun bu ayniqsa qiyin. Bunday vaziyatda, odatdagi shirinliklarni xavfsiz bo'lganlar bilan almashtirishdan iborat bo'lgan chiqish yo'li mavjud.

Shuni ta'kidlash kerakki:

1-toifa diabet kasalligi bilan davolashda asosiy e'tibor insulinni iste'mol qilishga qaratiladi, bu esa dietani diversifikatsiya qilishga imkon beradi;
2-toifa diabet bilan, shakar o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarni butunlay yo'q qilish kerak va qondagi shakar miqdorini nazorat qilish uchun ishlatiladigan shakarni kamaytiradigan dorilar.

Qaysi keklarga ruxsat beriladi va diabetga chalinganlar uchun qaysi taqiqlangan?

Nima uchun diabet kasalligi keklarni dietadan chiqarib tashlashi kerak?

Ushbu mahsulot tarkibidagi uglevodlar oshqozon va ichaklarda osongina so'rilib, tezda qon oqimiga kiradi. Bu giperglikemiya rivojlanishining sababiga aylanadi, bu diabet kasalligi bilan og'rigan odamning sog'lig'ining keskin yomonlashishiga olib keladi.

Keklardan butunlay voz kechmaslik kerak emas, shunchaki ushbu mahsulotga alternativa topishingiz mumkin. Bugungi kunda, hatto do'konda siz diabetga chalinganlar uchun maxsus tayyorlangan tortni sotib olishingiz mumkin.

Qandli diabetga chalingan keklarning tarkibi:

Shakar o'rniga fruktoza yoki boshqa bir tatlandırıcı bo'lishi kerak.
Yogurt yoki tvorogdan foydalanish kerak.
Kek jele elementlari bilan sufle kabi ko'rinishi kerak.

Glyukometr diabet kasalligi uchun ajralmas yordamchidir. Faoliyat printsipi, turlari, narxi.
Nima uchun glitserlangan gemoglobin sinovdan o'tkaziladi? Qandli diabet tashxisi bilan qanday bog'liqlik bor?
Qandli diabet kasalligi ratsionidan chiqarib tashlanishi kerak va qaysi biri tavsiya etiladi? Batafsil bu erda.

Qandli diabet uchun kek: 3 ta tanlangan retsept

Qandli diabet bilan og'rigan odamlarga o'z xavfsizligidan 100% ishonch hosil qilish uchun o'zlari kek tayyorlashni maslahat berishadi. Bu qat'iy dietani buyuradiganlar uchun juda muhimdir.

Yogurt keki

Tarkibi

qaymoqli qaymoq - 500 g;
tvorog qaymoqli pishloq - 200 g;
yogurt ichish (yog'siz) - 0,5 l;
shakar o'rnini bosuvchi - 2/3 chashka;
jelatin - 3 osh qoshiq; l.;
rezavorlar va vanillin - greyfurt, olma, kivi.

Avval siz qaymoqni qamchilashingiz kerak, tvorog pishloqini shakar almashtirgich bilan alohida qamchilang. Ushbu ingredientlar aralashtiriladi va hosil bo'lgan massaga oldindan namlangan jelatin va ichimlik yogurt qo'shiladi. Olingan krem qolipga quyiladi va 3 soat davomida sovutiladi. Tayyor ovqatdan keyin mevalar bilan bezatilgan va vanilga sepilgan.

Meva vanilya keki

Tarkibi

yogurt (yog'siz) - 250 g;
tovuq tuxumi - 2 dona;
un - 7 osh qoshiq. l.;
fruktoza;
smetana (yog'siz) - 100 g;
pishirish kukuni;
vanillin.

4 osh qoshiqni kaltaklang. l 2 ta tovuq tuxumi bilan fruktoza qo'shing, aralashmani pishirish kukuni, tvorog, vanillin va un qo'shing. Pishiriq qog'ozini qolipga soling va xamirni quying, so'ng o'choqqa soling. Kekni kamida 250 daraja haroratda 20 daqiqa davomida pishirish tavsiya etiladi. Qaymoq uchun smetana, fruktoza va vanillin bilan urish kerak. Tayyor kekni krem va garnitür bilan yangi mevalar (olma, kivi) bilan teng ravishda yog'lang.

Shokoladli tort

Tarkibi

bug'doy uni - 100 g;
kakao kukuni - 3 osh qoshiq;
har qanday tatlandırıcı - 1 osh qoshiq. l.;
pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
tovuq tuxumi - 1 dona;
xona haroratida suv - ¾ chashka;

pishirish soda - 0,5 osh qoshiq;
o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq; l.;
tuz - 0,5 osh qoshiq;
vanillin - 1 osh qoshiq;
sovuq qahva - 50 ml.

Birinchidan, quruq ingredientlar aralashtiriladi: kakao kukuni, un, soda, tuz, pishirish kukuni. Boshqa idishda tuxum, qahva, yog ', suv, vanillin va tatlandırıcı aralashtiriladi. Olingan aralash bir hil massa hosil qilish uchun birlashtiriladi.

Olingan aralash 175 darajaga qadar isitiladigan pechda tayyorlanadi. Forma o'choqqa joylashtirilgan va ustiga folga bilan yopilgan. Suv hammomining ta'sirini yaratish uchun shaklni suv bilan to'ldirilgan katta idishga solib qo'yish tavsiya etiladi. Kekni yarim soat davomida tayyorlash.

Send