Ko'katlar bilan qaymoqli sho'rva universaldir, u asosiy menyu oldida mazali atıştırmalık yoki uglevodlari kam bo'lgan qovurilgan non bo'lishi mumkin va tuxum idishga to'yinganlik qo'shadi. Retsept shuningdek, ta'til uchun asosiy taom sifatida juda yaxshi.
Oshxona idishlari
- professional oshxona tarozilari;
- chiqib ketish taxtasi;
- o'tkir pichoq;
- qavrilgan idish;
- bir piyola;
- mo'ylov yoki qo'l mikseri.
Tarkibi
- 300 gramm maydanoz ildizi;
- 100 gramm smetana;
- 20 gramm muzlatilgan ismaloq;
- 250 ml sabzavotli bulon;
- 50 ml oq sharob;
- 2 choyshab;
- 2 ta tuxum
- 1 choy qoshiq sariyog ';
- Maydanozning 1/2 qismi;
- tatib ko'rish uchun muskat yong'og'i, tuz va qalampir.
2 ta porsiya uchun ingredientlar etarli. Tayyorlash 20 daqiqa davom etadi, tayyorlash vaqti yana 20 minut bo'ladi. Ovqatdan rohatlaning!
Ovqat pishirish
1.
Piyozni qobig'i bilan kesib oling, shaffof bo'lgunga qadar skovorodkada qovuring.
2.
Maydanoz ildizlarini tozalang, mayda choping, qovuring. Qovurilgan oxirida oq sharob qo'shing.
3.
Sabzavotli bulonni to'kib tashlang va ismaloq soling. Ko'katlarni yuving, quriting, maydalang va sho'rvaga qo'shing.
4.
Tuz, qalampir ta'mga va muskat yong'og'i bilan ziravorlang. Sabzavotlar pishguncha suyuqlikni qaynatib oling.
5.
Tuxumni qaynoq suvga soling va tenderga qadar pishiring.
6.
Pyureni mikser bilan aralashtiring va qaymoq qo'shing. Sho'rva ko'katlar va ismaloq tufayli nozik yashil rangga aylanishi kerak. Agar bu amalga oshmasa, rangi kuchayguncha ko'proq ismaloq va pyuresi iste'mol qiling.
7.
Taomni yangi maydanoz va 2 ga bo'lingan tuxum bilan bezang. Siz non bilan xizmat qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha.
