Tayyorlangan karam

Ushbu retsept ozgina tarkibiy qismlardan iborat bo'lganligi sababli oson tayyorlanishi bilan ajralib turadi.

Bug'langan karam, agar siz bir nechta mehmonlarni kutayotgan bo'lsangiz, juda yaxshi. Chunki mehmonlar soniga qarab pishirish juda oson. Ertasi kuni ovqatni iste'mol qilish mumkin, u o'z ta'mini mukammal darajada saqlab qoladi.

Qulaylik uchun biz siz uchun video retseptini tayyorladik. Ovqat pishirishda omad tilaymiz!

Tarkibi

• Siz tanlagan karamning 1 bosh kichkina boshi (masalan, oq karam, ziravorli yoki savoy (taxminan 1200 gramm));
• 1 piyoz;
• 500 gramm yer mol go'shti (Bio);
• Qovurish uchun 1 osh qoshiq zaytun moyi;
• 250 ml mol go'shti bulyoni;
• 400 gramm pomidor;
• 2 osh qoshiq paprika kukuni;
• 1/2 choy qoshiq zira;
• ta'mga tuz va qalampir;
• iroda bilan smetana.

Tarkibi 4 ta porsiya uchun.

Energiya qiymati

Kaloriya tarkibi 100 gramm tayyor piyola uchun hisoblab chiqiladi.

Video retsepti

Ovqat pishirish

Taomning asosiy tarkibiy qismi bu siz tanlagan karam

1.

Birinchidan, tanlangan karamni (masalan, oq karam, boshoqli yoki savoy) o'tkir pichoq bilan maydalang va sabzavot toza bo'lishi uchun tashqi barglarni olib tashlang. Yarim bo'laklarga bo'ling, o'tkir o'tkir pichoqni ishlatishni tavsiya etamiz, chunki karam juda qattiq bo'lishi mumkin.

Chiqdi

2.

Endi bu piyozning navbati. Peeling va kub shaklida kesib oling.

Zar

3.

Katta qozon yoki qovurilgan idishni isitib oling va maydalangan karamni qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring.

Parchalarni katta panga soling ...

... va yog'siz qovurayapsiz

Sabzavotni panadan olib tashlang va chetga surib qo'ying. Agar sizning pan yoki qovurayotgan idishingiz katta bo'lsa, qolgan ingredientlarga joy berish uchun karamni yon tomonga siljiting.

4.

Issiqlikni oshiring, panga yoki bir xil panga maydalangan mol go'shti qo'shing va qovuring.

Qovurilgan go'shtni sote qiling ...

Go'sht deyarli tayyor bo'lgach, piyoz qo'shing va qovurishni davom eting.

... va piyoz qo'shing

5.

Endi karamni plastinka ustiga qo'ygan bo'lsangiz, panga qaytaring. Aralashmani mol go'shti bulyoni bilan to'kib tashlang va haroratni pasaytiring, shunda har bir narsa ozgina qovuriladi.

6.

Paprika va pomidor sousini, zira urug'ini qo'shing va ta'mga tuz va qalampir qo'shing.

Ziravorlar qo'shish ...

Yumshoq qaynatishga keltiring, karamni pishirish kerak. Hech narsa yonmasligi uchun vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Agar pishirish paytida suyuqlik qaynab ketsa, ozgina suv yoki mol bulyonini qo'shing va panani qopqoq bilan yoping.

... o'chirishni davom eting

7.

Ovqatni tuz va qalampir ustiga tatib ko'ring. Agar siz ko'proq jozibadorlikni yoqtirsangiz, bir necha tomchi Tabasko yoki chili parchalarini qo'shing.

8.

Ovqatingiz tayyor. Ta'mni biroz yumshoq qilish uchun ozgina smetana qo'shing.

Bir oz smetana zarar qilmaydi

Ovqatdan rohatlaning!