Yangi pomidor bilan sho'rva har doim kam uglevodli dietaga mukammal darajada mos keladigan mazali klassikadir. U juda ko'p zararli ingredientlarsiz tez pishiriladi va alohida-alohida, shuningdek, aperatif sifatida xizmat qilishi mumkin.
Bundan tashqari, agar siz ko'p kursli menyuni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, pomidor sho'rvasi juda yaxshi. U asosiy kurs oldida yoki to'g'ridan-to'g'ri asosiy kurs sifatida xizmat qilishi mumkin. Ushbu retsept har doim ma'qul bo'ladi.
Oshxona asboblari
- Kichkina o'tkir pichoq;
- Kesish taxtasi (bambuk).
Tarkibi
- 500 g pomidor;
- 400 ml sabzavotli bulon;
- 1 piyoz;
- 1 chinnigullar sarimsoq;
- 2 osh qoshiq tomat pastasi;
- 1 osh qoshiq smetana;
- 1 choy qoshiq zaytun moyi;
- 1/2 osh qoshiq italyan o'simliklari;
- 1 chimdik tuz;
- 1 chimdik qalampir.
Ushbu kam uglevodli retsepti uchun ingredientlar 2 ta porsiyaga mo'ljallangan. Pishirishga tayyorgarlik taxminan 15 minut. Qayta pishirish uchun sizga taxminan 20 daqiqa kerak bo'ladi.
Ovqat pishirish
1.
Pomidorlarni sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang. Keyin terini mayda o'tkir pichoq bilan kesib oling va qisqa vaqt davomida qaynoq suvga botiring. Ehtiyot bo'ling, go'shtni juda chuqur kesmang.
2.
Peel pulpadan uzoqlasha boshlaguncha kuting. Pomidorlarni suvdan olib tashlang, ozgina salqin va qobig'ini oling. Agar qaynatilgan suvdan keyin pomidorlarni muzli suvga solsangiz, terini ham osonlik bilan tozalashingiz mumkin.
3.
Piyoz va sarimsoqni mayda kublarga maydalang. Kichik bir yirtqichlardan oling va zaytun moyini qo'shing. Zaytun moyini o'rta olovda qizdiring va piyoz va sarimsoqni 2-3 daqiqa davomida qovuring.
4.
Peeled pomidorlarni mayda kubiklarga kesib oling va italyan o'simliklari bilan birga panga qo'shing. Qopqoqni yoping va 10 daqiqa davomida pishiring.
5.
Sabzavotli bulonda quying va tomat pastasini qo'shing. Tuz va qalampir ta'mga, yana 10 daqiqa pishirish uchun qoldiring.
6.
Sho'rvani issiqdan olib tashlang va qo'l blender bilan mash torting. Sho'rva pyuresini sho'rva plitalari yoki idishlariga soling va qaymoq bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
7.
Pomidor sho'rvasiga bir necha tomchi tabasko sousini qo'shing, bu idishdagi ziravorni yaxshilaydi va metabolizmingizni tezlashtiradi.
Manba: //lowcarbkompendium.com/tomatensuppe-low-carb-7646/
