Xolesterol deyarli barcha tirik organizmlarning hujayra membranalari tarkibiga kiradigan organik tabiatning aralashmasi, politsiklik lipofil spirtdir.
Xolesterol suvda erimaydi. Yog 'va organik erituvchilarda eriydi.
Organizmga zarur bo'lgan xolesterolning 4/5 qismi organizm tomonidan o'zi ishlab chiqariladi. Ushbu birikma asosan jigar hujayralari tomonidan ishlab chiqariladi. Tana oziq-ovqat tarkibiy qismlari bilan ovqatlanish paytida tashqi muhitdan kerakli miqdordagi aralashmaning 1/5 qismini oladi.
Xolesterolning organizmdagi biologik roli
Kimyoviy birikma organizmda ikkita asosiy shaklda bo'ladi. Ushbu turdagi birikmalar yuqori va past zichlikdagi lipoproteinlar deb ataladi.
Xolesterin hujayra membranasi membranalarining harorat o'zgarishiga chidamliligini ta'minlaydi.
Xolesterol ko'p miqdordagi biologik faol birikmalar sintezida ishtirok etadi.
Modda quyidagi jarayonlarda ishtirok etadi:
- Xolesterol - bu hujayra membranasi suyuqligini barqarorlashtiruvchisi.
- Ukol jinsiy gormonlar sintezida ishtirok etadi.
- Bu kortikosteroidlarni ishlab chiqarishda ishtirok etadigan tarkibiy qism.
- Xolesterol safro kislotalarini sintez qilish uchun asosdir.
- Murakkab D vitamini sintezida qatnashadigan tarkibiy qismlardan biridir.
- Hujayra membranalarining o'tkazuvchanligini ta'minlaydi.
- Gemolitik zaharlarning qizil qon tanachalariga ta'sirini oldini oladi.
Xolesterin suvda erimaydiganligi sababli, qon tarkibida u maxsus tashuvchi oqsillar bilan murakkab birikmaga kirib, komplekslar - lipoproteinlarni hosil qiladi.
Moddaning periferik to'qimalariga tashish chylomicron, VLDL va LDL tomonidan amalga oshiriladi.
Turli metabolik reaktsiyalarda ishtirok etib, inson tanasida o'ziga xos xolesterin hosilalari sintez qilinadi.
Xolesterolning asosiy hosilalari safro kislotalari, steroid gormonlar, D vitamini va xolestanosdir.
Natijada paydo bo'lgan ba'zi kimyoviy birikmalar insonning immunitetini himoya qilishda ishtirok etadi. Ular turli xil virusli infektsiyalardan himoya qiladi.
Safro kislotasining funktsiyalari
Tanadagi xolesterin oksidlanishga moyil. U turli xil steroid birikmalariga aylantiriladi. Erkin kimyoviy birikmaning mavjud miqdorining qariyb 70% oksidlanish jarayonidan o'tadi.
Safro kislotalarining shakllanishi jigar hujayralari tomonidan amalga oshiriladi. Safro kislotalarining kontsentratsiyasi va saqlanishi o't pufagida amalga oshiriladi. Agar kerak bo'lsa, ular ingichka ichakning bo'shlig'iga ko'chiriladi.
Xolesterolning bu hosilasi ovqat hazm qilish jarayonida ishtirok etadi.
Safro kislotalari orasida eng ahamiyatli - bu kislota kislotasi. Ushbu birikma bilan bir qatorda jigarda deoksikolik, xenodeoksikolik va litokolik kislotalar kabi lotinlar ishlab chiqariladi. Qisman, bu kislotalar safroda tuz shaklida bo'ladi.
Ushbu tarkibiy qismlar safroning asosiy tarkibiy qismidir. Derivativlar lipidlarning emirilishiga yordam beradi.
Gormonlar Xolesterol hosilalari
Safro kislotalarini ishlab chiqarishda ishtirok etishdan tashqari, xolesterin ko'p miqdordagi gormonlar sintezida ishtirok etadi.
Politsiklik lipofil spirtli ichimliklar ishtirokida ishlab chiqarilgan gormonlar tananing asosiy funktsiyalarini tartibga soladi.
Xolesterol metabolizmi paytida qanday gormonlar paydo bo'ladi?
Ushbu kimyoviy birikmaning hosilalari steroid gormonlarining 5 asosiy sinfini o'z ichiga oladi:
- progestinlar;
- glyukokortikoidlar;
- mineralokortikoidlar;
- androgenlar;
- estrogenlar.
Progesteron progestogen bilan birgalikda urug'langan tuxumni implantatsiya qilish uchun bachadonni tayyorlashni tartibga soladi.
Bundan tashqari, homiladorlikning normal jarayoni uchun progesteron talab qilinadi. Progesteron boshqa o'ziga xos gormonlar bilan birgalikda erkakning reproduktiv funktsiyasini to'liq bajarishini ta'minlash uchun javobgardir. Xolesterolni hosilalari lotinlaridan biri bu erkak tomonidan tanadagi funktsiyalarni to'liq bajarilishini ta'minlaydigan testosteron.
Androgenlar guruhidagi gormonlar erkaklarda ikkilamchi jinsiy xususiyatlarning rivojlanishi uchun javobgardir, estrogenlar ayollarda ikkilamchi belgilar paydo bo'lishi va rivojlanishi uchun javobgardir.
Glyukokortikoidlar glikogen sintezida ishtirok etadi va inson organizmida yuzaga keladigan yallig'lanish o'choqlarida yallig'lanish reaktsiyalarini bostirishni ta'minlaydi.
Mineralokortikoidlar buyraklar faoliyatiga ta'sir qiladi. Ularning ta'siri ushbu organlarga qon oqimining ko'payishiga va qon bosimining oshishiga olib keladi.
Odamning kayfiyati va uning hissiy holati ko'p jihatdan quvonch gormonlari bo'lgan endorfinlarning mavjudligi va kontsentratsiyasiga bog'liq. Ushbu biologik faol tarkibiy qismlar, shuningdek, politsiklik lipofil spirtdan olingan.
Ukol gormonlarining xususiyati shundaki, ular hujayra membranasiga osonlikcha kirib borishi va sitoplazma yoki maqsadli hujayraning yadrosidagi o'ziga xos retseptorlari bilan ta'sir o'tkazish qobiliyatidir.
Steroid gormonlar qon oqimi bilan tashiladi, ularda maxsus transport oqsillari bo'lgan komplekslar hosil bo'ladi.
D vitamini va xolestanos
Politsiklik lipofil spirt D vitaminining ta'sirchan omilidir. Bu biologik faol modda tananing normal ishlashini ta'minlashda katta rol o'ynaydi. Ushbu komponent kaltsiy va fosfor metabolizmasida ishtirok etadi. Ushbu elementlar birinchi navbatda suyak to'qimasini normal qurish uchun talab qilinadi.
Metabolik reaktsiyalar natijasida D vitamini kaltsitriolga aylanadi. Keyinchalik, hujayralardagi bu birikma ma'lum retseptorlarga bog'lanadi va gen ishlab chiqarishni tartibga soladi. Tanada D vitamini etishmasligi bilan bolalikda raxit rivojlanishi kuzatiladi.
Politsiklik lipofil spirtning yana bir hosilasi - bu xolestanos. Ushbu kimyoviy birikma steroidlar guruhiga kiradi. Ushbu moddaning mavjudligi buyrak usti bezlarida aniqlanadi, unda to'planadi. Hozirgi vaqtda ushbu komponentning roli to'liq tushunilmagan.
Organizmdagi xolesterin ko'p sonli turli xil biologik faol qismlarga aylanadi. Shuni ta'kidlash kerakki, ular orasida miqdoriy jihatdan eng muhimlari safro kislotalari hisoblanadi. Ushbu birikmalar kuchli emulsifikatsiya qiluvchi vositalar rolini o'ynaydi va ichakda so'rilganidan keyin jigarga kirib, ularni qayta ishlatish mumkin. Ushbu tarkibiy qismlar ovqat hazm qilish jarayonida yog'dan ovqat hazm qilish va parchalanishni ta'minlaydi.
Xolesterol metabolizmi haqida ushbu maqoladagi videoda tasvirlangan.
