Gipoxolesterolemiya zamonaviy jamiyatning jiddiy muammosidir. Xolesterolning yuqori konsentratsiyasi tufayli xavfli patologiya - ateroskleroz rivojlanadi.
Bu yurak-qon tomir tizimining ko'pgina kasalliklari ostidagi aterosklerotik jarayon. Ma'lumki, yurak-qon tomir tizimining kasalliklari butun dunyo bo'ylab o'limning barcha sabablarining boshida turadi.
Yuqori xolesterolga qarshi kurashish uchun ixtisoslashgan farmakologik terapiya buyuriladi.
Bemorga asosiy terapiyadan tashqari, turmush tarzini o'zgartirish, xususan, kundalik ovqatlanishni o'zgartirish kerak. Endogen xolesterin darajasiga ta'sir ko'rsatadigan yordamchi vositalar ham kerak. Bunday fondlarga quyidagilar kiradi:
- kam yog'li va oddiy uglevodlarga ega bo'lgan subkalorik parhez;
- o'simlik damlamalari va infuziyalar;
- dozalangan jismoniy faoliyat.
Tanaga ta'sir qiladigan ichimliklar uchun murakkab retseptlarni izlash kerak emas. "Yomon" xolesterolni tanadan olib tashlashning eng oddiy usuli - bu choy.
Aterosklerozning oldini olish uchun turli xil choy navlari o'rtasidagi farqlar
Choyning eng mashhur turlari - qora va yashil choy. Kamroq mashhur oq va qizil navlar. Dastlabki ikkita variant - bitta o'simlikning mahsuloti. Choy bargidan o'tadigan fermentativ ishlov berish jarayonida sezilarli farq.
Birinchi bosqichda choy barglari maxsus qurilmada qayta ishlanadi, u erda bosim va osmozni pasaytirib, barglardan namlik chiqariladi. Ushbu jarayon maxsus choy fermentlarini faollashtiradi. Shundan so'ng, turli xil choy navlarini tayyorlashda xususiyatlar paydo bo'ladi.
Yashil choy uchun pishirish jarayoni to'xtaydi, barglari quriydi. Keyin choy ishlab chiqarilgan joyda qadoqlanib, savdo nuqtalariga yuboriladi.
Qora rang uchun, jarayon biroz uzayadi. Ishlab chiqarishning keyingi bosqichi tabiiy fermentatsiya. Fermentatsiya jarayoni fermentatsiya jarayoniga biroz o'xshaydi. Fermentatsiya paytida choy bargining ba'zi tabiiy tarkibiy qismlari chiqariladi, ammo yangilari sintez qilinadi, keyinchalik ular ichimlikning ta'mi va dorivor xususiyatlarini aniqlaydi.
Qora choy tayyorlashning navbatdagi bosqichi oksidlanish jarayonidir. Natijada, qora choy barglarining asosiy tarkibiy qismi turli xil polifenol izoformlariga aylanadi. Ushbu moddalar qora choyga o'ziga xos ta'm beruvchi ta'm beradi.
Ta'riflangan ishlab chiqarish jarayonida klassik choy navi tayyorlanadi. Oolong, Puer choy turlarining maxsus navlari maxsus retseptlar bo'yicha tayyorlanadi.
Choyning shifobaxsh xususiyatlari
Har bir choy turi u yoki bu dorivor xususiyatlarga ega.
Xususiyatlari va xususiyatlari to'g'ridan-to'g'ri fermentlar, polifenollar va tabiiy fitontsidlarning miqdoriga bog'liq. T
yoki boshqa bir xususiyat fermentatsiya va oksidlanish darajasiga qarab ortishi yoki pasayishi mumkin.
Quyidagi xususiyatlar ushbu ichimlikka eng katta shon-sharaf keltirdi:
- E'tirof etilgan radiatsiyaga qarshi ta'sir. Shu munosabat bilan, aholisi nurlanish ta'siriga duchor bo'lgan yoki azob chekayotgan mamlakatlarda kuniga bir necha marta choy ichish tavsiya etiladi. Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, ko'p miqdorda choy ichadigan odamlar kechiktirilgan radiatsiya ta'siriga kamroq moyil bo'lishadi.
- Gipolipidemik ta'sir. Choyning bunday ta'siri polifenol va fitontsidlarning yuqori miqdoridan kelib chiqadi, ular qondagi erkin xolesterin miqdorini bog'lab, kamaytira oladi.
- Immunostimulyatsion ta'sir. Tibbiyot mutaxassislarining fikriga ko'ra, har kuni choy ichadigan odamlar o'tkir virusli infektsiyalarga toqat qiladilar va mavsumiy viruslarga kamroq moyil bo'ladilar.
- To'g'ridan-to'g'ri antiseptik ta'sir. Kuchli choy patogen mikroorganizmlarning tanasini tozalashga qodir.
- Nafas olish organlariga ogohlantiruvchi ta'sir. Choy ichimligining bu xususiyati bronxlarning obstruktiv patologiyasi, ayniqsa bronxial astma va surunkali obstruktiv bronxit bilan gevşemesini aniqlaydi.
- Talaffuz qilingan anksiyolitik ta'sir. Choy fitontsidlari insonning asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
- Qora choyning ogohlantiruvchi ta'siri. Har kuni ertalab bir piyola choy ichish kun davomida kuch va quvvat beradi.
Bundan tashqari, choy tinchlantiruvchi ta'sirga ega.
Ushbu xilma-xillik qon bosimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, kichik tomirlarning spazmlariga qarshi faol kurashadi va qonning reologik xususiyatlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Choyning endogen xolesteringa ta'siri
Talaffuz qilingan lipidni pasaytiradigan xususiyatlar choy ichish orqali qonda xolesterolni pasaytiradi. Maxsus moddalar, katexinlar past zichlikdagi qon lipoproteinlariga antagonistik ta'sir ko'rsatadi.
Ushbu komponent mutlaqo noyob bo'lib, qonni tozalashga va xolesterin plitalarining tarqalishiga yordam beradi. Bundan tashqari, katexinlar xolesterolni lipid deposiga o'tkazadigan transport oqsillari bo'lgan fermentlarning sintezini pasaytiradi.
Bugungi kunda katexinlar choy barglaridan ajratilgan va parhez qo'shimchalari shaklida izolyatsiya shaklida ishlab chiqarilmoqda.
Choy fermentlari xolesterolni nazorat qilishda sharobdagi resveratrol kabi deyarli ta'sirchan. Eng ko'p miqdordagi modda yashil choyda uchraydi. Shu munosabat bilan kuniga 3 stakan yashil choy ichish tavsiya etiladi.
Yashil choy, shuningdek, oziq-ovqatdan xolesterolni so'rilishini oldini oladigan o'ziga xos bog'lovchi va taninlarni o'z ichiga oladi.
Mutaxassislar choyga shakar qo'shishni maslahat bermaydilar, chunki bu tanin va boshqa taninlarning shifobaxsh xususiyatlarini pasaytirishi mumkin. Shirin ichimlik tarkibida juda tez hazm bo'ladigan uglevodlar mavjud bo'lib, ular o'z tabiatiga ko'ra ko'p miqdordagi kaloriyalarni o'z ichiga oladi. Agar siz ichimlikni tatib ko'rishni istasangiz, stevia o'tidan foydalanish yaxshidir.
Qora choy tarkibidagi moddalar va taninlarning tarkibi yashilga qaraganda yuqori.
Ushbu elementlarga qo'shimcha ravishda choy choylarida alkaloidlar mavjud. Ma'lum bir vakil - bu kofein deb ataladigan modda. Kofein qon tomirlarida turg'unlikni oldini oladi, shuningdek endoteliydagi xolesterin blyashka hosil bo'lishini kamaytiradi. Ajablanarli tomoni shundaki, yashil choyda qora rangga qaraganda ko'proq kofein bor.
Shunday qilib, xolesterolni pasaytiradigan choy kundalik foydalanish uchun mos va ma'lum terapevtik ta'sirga ega.
Yuqori xolesterolga qarshi o'simlik choylari
Bugungi kunda o'simlik choylari minimal kontrendikatsiyalar, kofein yo'qligi, foydali xususiyatlari va yoqimli yumshoq ta'mi tufayli tobora ommalashib bormoqda.
Zamonaviy choy bozorida foydali fitosportlarning juda ko'p tanlovi, xususan, lipidni pasaytiruvchi ta'sirga ega.
Dorixonada xolesterol uchun dorivor o'simlik choyini sotib olish tavsiya etiladi. Farmatsevtika o'simliklari to'liq radiologik va toksikologik nazoratdan o'tkaziladi, chang va kirlardan tozalanadi va dozaga qarab qadoqlanadi.
Ko'p faol komponentlar biokimyoviy reaktsiyalarning turli yo'llari orqali giperkolesterolemiya bilan kurashadi.
Quyidagi tarkibiy qismlar aniq lipidni pasaytiruvchi ta'sirga ega:
- artishok;
- yalpiz;
- do'lana mevalari;
- Ivan choyi;
- zanjabil ildizi;
- limon lazzati;
- yarrow;
- romashka gullari;
- yashil limon balzam barglari;
- hibiskus
- safsar;
- atirgul barglari;
- yalpiz moyi.
O'z navbatida, artishok nafaqat xolesterolni pasaytiradi, balki aniq xoleretik va antispazmodik ta'sirga ega. Safro turg'unligiga qarshi faol kurashadi va ovqat hazm qilishni normallashtiradi.
Hawthorn, umuman olganda, yurak, qon tomir to'shak va asabiy aloqalarning ishlashi uchun foydalidir.
Atirgul, yalpiz va limon balzamlari juda faol biologik moddalarning to'liq ro'yxatiga ega. Ko'pincha bu tarkibiy qismlar Tayland, Xitoy va boshqa sharqona dorivor o'simliklarning to'plamlariga kiritilgan.
Qonda xolesterolni muvaffaqiyatli tushirish uchun siz o'z vaqtida shifokorni ko'rishingiz va tegishli tibbiy yordam olishingiz kerak.
Bu eng qisqa vaqt ichida maksimal terapevtik ta'sirga erishadigan farmakologik yordam, sog'lom turmush tarzi va yordamchi parhez mahsulotlari va qo'shimchalarni o'z ichiga olgan kompleks yondashuv.
Xolesteroldan choy qanday tayyorlanishi ushbu maqoladagi videoda tasvirlangan.
