Qandli diabet kasalligi aniqlangandan keyin bemor oq shakar va zararli oziq-ovqat qo'shimchalari yordamida standart retsept bo'yicha tayyorlangan deyarli barcha uglevodli mahsulotlardan voz kechishi kerak. Bu juda muhimdir, chunki shakar glisemiyani tez sur'atlar bilan oshirib, diabetik komaning rivojlanishiga sabab bo'ladi. Agar patologik holat to'xtamasa, bemor o'lishi mumkin.
To'g'ri ovqatlanishning asosiy tamoyillaridan biri bo'sh uglevodlarni rad etishdir, ammo shirinliklar iste'mol qilishning odatiy odatini tark etish oson emas. Tanani aldash, "to'g'ri" glyukoza o'z ichiga olgan ovqatni iste'mol qilish juda muhimdir.
Glyukoza darajasi maqbul darajada saqlanib qolishi va tanasi qimmatbaho moddalar bilan to'yingan bo'lishi uchun shirinliklarni qanday almashtirish kerak? Shirinliklarni vazn yo'qotish bilan qanday almashtirish mumkin? Bu quritilgan mevalar, asal, oqsil barlari va boshqa tabiiy shirinliklar bo'lishi mumkin.
Quritilgan mevalar
Qandli diabet kasalligi uchun eng foydali va xavfsiz quritilgan olma va olxo'ri bo'lib, ular kompotlarga qo'shilishi, ozgina tishlashi yoki parhez pishiriqlariga kiritilishi mumkin. Qalampirning glisemik ko'rsatkichi atigi 29 ballni tashkil qiladi, olma esa undan ham kam.
Shirin o'rniga quritilgan o'rikdan foydalanish yaxshi, ammo oz miqdorda. Mahsulot glisemik indeksining past bo'lishiga qaramay, u juda ko'p miqdordagi uglevodlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun quritilgan o'rik o'rtacha darajada iste'mol qiladi, ayniqsa 2-toifa diabet bilan.
Shirinliklarga yana bir yaxshi alternativ - bu mayiz, u foydalidir, ammo ortiqcha tana og'irligi va semirib ketganda ehtiyotkorlik bilan foydalaniladi. Shunday qilib, quritilgan banan, ananas va gilosni olib ketolmaysiz.
Qandli diabet bilan og'rigan bemorlar taqiq ostida shirinliklarni ekzotik quritilgan mevalar bilan almashtirishdan bosh tortishlari kerak:
- avakado
- guava;
- to'p;
- papaya
- xurmo;
- shakarlamalar mevasi.
Parhezshunoslarga quritilgan apelsin, tog 'kul, kızılcık, limon, olxo'ri, malina, behi afzal ko'rish tavsiya etiladi. Bunday mevalar jele, kompotlar va boshqa idishlarga qo'shiladi. Ichkilik tayyorlashdan oldin, mahsulot bir necha soat davomida sovuq suvda namlanadi, so'ngra suv o'rniga bir necha marta qaynatiladi. Quritilgan mevalarni yeyish diabetga qarshi mashhur Kreml dietasini ta'minlaydi.
Shuningdek, quritilgan mevalarni tabiiy shaklda eyishingiz, choyga qo'shishingiz mumkin. Agar bemor antibiotiklarni qabul qilsa, siz shifokoringizdan ular meva bilan mos keladimi-yo'qligini so'rashingiz kerak, chunki quritishning ba'zi turlari dorilarning tanaga terapevtik ta'sirini kuchaytirishi mumkin.
Asal
Shirinliklarga bo'lgan ehtiyojni yoping tabiiy asal yordam beradi, siz uglevodlari kam bo'lgan asal turlarini qanday tanlashni o'rganishingiz kerak. Kasallikning og'irligiga qarab, diabet kasalligida asalga ruxsat beriladi yoki taqiqlanadi. Kasallikning bosqichi engil bo'lganda, asal nafaqat shirinlikni almashtiradi, balki tanani foydali moddalar bilan to'yingan qiladi.
Asalning xizmat qilish hajmini kuzatish, uni faqat vaqti-vaqti bilan ishlatish muhimligini unutmasligimiz kerak. Kun davomida mahsulotning eng ko'pi bilan 2 ta katta osh qoshiqni iste'mol qiling. Bu faqat yuqori sifatli asal, ideal jo'ka, ohak, akatsiya bo'lishi kerak. Asal mahsuloti arzon emas, lekin foydali.
Kilo yo'qotish uchun ikkinchi turdagi diabet kasalligiga chuqurchalar bilan birga asalni iste'mol qilish tavsiya etiladi, mumi glyukoza, fruktoza hazm bo'lishiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Shirinliklarni asal bilan almashtirishda non birligini hisobga olish kerak, bitta XE asalarichilik mahsulotining ikki choy qoshig'iga teng. Asal shakar o'rniga salatlarga, ichimliklarga, choyga qo'shiladi.
Asalni issiq suvga solib bo'lmaydi, u sog'liq uchun foydali bo'lgan barcha tarkibiy qismlarni o'ldiradi, faqat shirin, yoqimli ta'm qoladi. Maxsus moddalarning mavjudligi qo'shimcha ravishda quyidagilarga ta'sir qiladi:
- antibakterial;
- virusga qarshi;
- antifungal.
Mahsulot fruktoza, karabuak asalida juda ko'p temirga ega, bu diabetdagi kamqonlikni engishga yordam beradi. Asalarichilik mahsulotida virusli va bakterial infektsiyaga qarshi kurashish, nafas olish tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan, kasallikdan iloji boricha tezroq xalos bo'lishga yordam beradigan modda mavjud.
Bundan tashqari, ovqat hazm qilish jarayoni, suyak to'qimalari va tishlarning holati yaxshilanadi. Asalning glisemik ko'rsatkichi 55 dona.
Afrodizyak sifatida foydalanish mumkin, u sperma sonini, ularning faolligini oshiradi, immunitetni mustahkamlaydi.
Oqsillar
Kuchli energiya manbai, shirinliklar uchun ishtiyoqni qondirishning alternativa usuli bu oqsillardir. Ular vitaminlar, minerallar bilan boyitilgan yuqori sifatli protein, tabiiy uglevodlardan tayyorlanadi. Ushbu parhez mahsulotisiz sportchilarning dietasini tasavvur qilish juda qiyin. Oqilona ishlatilganda, shakarlamalar uchun shokolad yoki boshqa shirin mahsulotlar o'rniga diabetga chalinganlarga ham ruxsat beriladi.
Bunday qo'shimchalar tanaga zararli deb ishoniladi, ammo bunday sharhlar mutlaqo noto'g'ri tushunchadir. Muhim nuance shundaki, barlarda oz miqdordagi shakar mavjud, ular uglevodsiz mahsulot ishlab chiqarmaydi. Protein barlari savolga javob bo'ladi: shirinliklarni choy bilan qanday almashtirish kerak?
Siz bunday shirinliklarni uyda tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun siz urug'lar, makkajo'xori parchalari, sut va shokolad proteinini olishingiz kerak. Aralash zich xamirga o'xshab qolishi kerak, qo'llaringizga yopishmasligi kerak. Olingan massadan bir xil to'rtburchaklar hosil bo'ladi, keyin siz ularni muzlatgichga yuborishingiz kerak.
Shu vaqtda:
- achchiq shokolad suv hammomida eritiladi, salqinlash uchun ruxsat beriladi;
- barlarni shokolad bilan to'kib tashlang;
- yana muzlatgichga yuborildi.
Yarim soat ichida shirin ovqatlanishga tayyor. Retsept tarkibidagi tarkibiy qismlarni diabetik mahsulotlar bilan osongina almashtirish mumkin.
Sut o'rniga, shakarsiz kam yog'li qatiqni iste'mol qiling, oqsil kukuni albatta shokolad bo'lmasligi mumkin.
Nega shirinni tortadi
Bemorlar nima uchun shirinliklar iste'mol qilishga jalb qilinishlari haqida o'ylashlari kerak. Ko'pgina odamlar oziq-ovqatga bog'liqlikni rivojlantiradilar, ular ko'pincha psixologik qaramlik bilan kasallanishadi, chunki odam shirinliklarni charchoq, stress, hayotda quvonch etishmasligi, magniy yoki xrom etishmovchiligidan mahrum qiladi.Shirinliklarni patologik sevuvchilarda adrenalin, serotonin va kaltsiy etishmovchiligi bor.
Yana bir sabab, bu juda ko'p miqdordagi tatlandırıcılardan foydalanish bo'lishi mumkin, bemor hech qanday yomonlik qilmayotganday tuyuladi, shuning uchun u vijdon azobisiz u yana bir marta tatlandırıcı bilan ovqat eydi. Aspartam va natriy siklamatining ishtahasini kuchli ravishda oshiring.
Shunisi e'tiborga loyiqki, shirin taom iste'mol qilishning jiddiy sababi bu diabetning ikkinchi shakldan birinchi turga o'tishidir. Uglevod metabolizmini buzgan holda, insulin gormoni kerakli miqdorda ishlab chiqarilmaydi, glyukoza to'liq so'rilishini to'xtatadi.
Qandli diabetga chalingan odam og'irlik qilmaydi va agar u bir nechta qoidalarni bilsa, maqbul shaklni saqlab qolishi mumkin. Kuniga bir marta shirin taom iste'mol qilish kerak, shuningdek, tabiiylik haqida eslash kerak - zararli tarkibiy qismlar va kimyo deb ataladigan minimal miqdor bo'lishi kerak. Va ular kunning birinchi yarmida shirinliklar iste'mol qilishadi.
Shirinliklar ushbu maqoladagi videoda tasvirlangan.
