Hibiskus choyi qizil rang va ozgina nordon ta'mga ega ichimlik. Ushbu ichimlikni ham issiq, ham sovuq ichish mumkin.
Hibiskus - deyarli har qanday do'konda sotiladigan pushti gulbarglar. Ushbu gulbarglardan tayyorlangan ichimlik boshqa choy ichimliklaridan mashhur emas. Ushbu choy, ishlatilganda, tanaga katta foyda keltiradi.
Ichimlikning ommabopligi diabetga chalingan ko'plab odamlarga, agar ichkilikbozlik ta'mi bo'lsa, diabet bilan hibiskus choyini ichish mumkinmi yoki yo'qligi haqida o'ylashga majbur qiladi.
Darhol ta'kidlash kerakki, xushbo'y lazzat borligiga qaramay, diabetga chalinganlar uchun Hibiskus choyi nafaqat zararli, balki foydali ham hisoblanadi. Shuning uchun siz ushbu ichimlikdan uzoqlashmasligingiz kerak.
Boshqa narsalar qatorida, hibiskus barglaridan choy olish butun organizmni sog'lomlashtirishga hissa qo'shadi, buning uchun minimal moliyaviy xarajatlar talab etiladi.
Ichimlikning ozuqaviy qiymati va tarkibi
Ko'pgina shifokorlar Sudanning atirgul gullarining barglarini tayyorlash orqali olingan choy, ko'pgina noyob fazilatlarga ega.
O'simlik Shimoliy Afrikada va Janubi-Sharqiy Osiyoda etishtiriladi. Biroq, kichkina ekin maydoniga qaramay, ushbu o'simlikning gul barglaridan olingan choy butun dunyoda mashhur bo'ldi.
Quritilgan barglarni deyarli har qanday do'konda va ko'pchilik dorixonalarda xarid qilishingiz mumkin va bu mahsulotning narxi juda past.
Choyning asosiy bioaktiv tarkibiy qismlari antosiyaninlar va flavonoidlar kabi aralashmalardir. Bundan tashqari, Sudan atirgul barglari ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi.
Gibiskus barglaridan olingan ichimlikda pektinlar va aminokislotalar eritiladi. Ichimlik tarkibidagi oltita aminokislotalar odamlar uchun zarurdir. Bundan tashqari, choy tarkibiga turli xil yog'li organik kislotalar kiradi.
2-toifa diabetli hibiskus choyi tashnalikni kamaytirishi mumkin, bu diabetning o'ziga xos alomatidir.
Tadqiqot davomida hibiskusning bir qismi sifatida olimlar quyidagi organik birikmalar va mineral tarkibiy qismlarning mavjudligini aniqladilar:
- tiamin;
- barglari tarkibida apelsin tarkibidan ikki baravar ko'p bo'lgan askorbin kislotasi;
- temir
- mevali kislotalar;
- fosfor;
- bioflavonoidlar;
- karotin;
- riboflavin;
- niatsin;
- kaltsiy
- magniy
- aminokislotalar;
- quercetin;
- pektin.
Sudandagi atirgul barglaridan shakarsiz tayyorlangan choy ichimligining kaloriya tarkibi deyarli nolga teng. 2-toifa diabet uchun hibiskus choyidagi shakar miqdori ham minimaldir.
Choy ichimligidagi bunday shakar bemorning tanasida qon plazmasidagi glyukoza miqdorini oshirishi mumkin emas.
Gibiskusning diabetga chalingan odamning tanasiga ta'siri
Hibiskusning foydali xususiyatlarini ortiqcha baholash mumkin emas.
Gibiskus barglaridan tayyorlangan ichimlikning tarkibiga antosiyaninlar kiradi. Ushbu biologik faol birikmalar ichimlikka boy qizil rang beradi. Vujudga kirgandan so'ng, bu birikmalar qon tomir tizimining holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi va ularning o'tkazuvchanligini pasaytirishga yordam beradi.
Sudan atirgullarining gulbarglarida tabiiy biologik faol birikma captopril mavjud. Vujudga kirgandan keyin ushbu aralashma 2-toifa diabet bilan og'rigan bemorda qon shakarini sezilarli darajada kamaytirishi mumkin. Diyabetiklar yodda tutishlari kerakki, diabet kasalligi borligida hibiskus choyini shakar bilan ichish tavsiya etilmaydi.
Sudandagi atirgul barglaridan tayyorlangan ichimlikni muntazam ravishda iste'mol qilish bilan diabet kasalligi bilan og'rigan bemorning umumiy ahvoli va tanadagi shakar darajasini barqarorlashishi kuzatiladi.
Gibiskus bemorning qon shakarini kamaytirishiga qo'shimcha ravishda, ichimlikdan foydalanish yordam beradi:
- Organizmga zaharli toksinlar va birikmalarni chiqarib yuborish
- Bemorda surunkali charchoq sindromini yo'q qiladi.
- Tez-tez uchraydigan stresslar bilan tananing holatini yaxshilaydi.
- Yurak-qon tomir kasalliklarini rivojlanish ehtimolini sezilarli darajada kamaytiradi.
Gibiskus barglaridan tayyorlangan choyning bu foydali xususiyatlari diabetga chalingan odamning sog'lig'i uchun juda muhimdir.
Buning sababi, uglevod almashinuvi jarayonlarida buzilishlar, qon tomirlari va yurak elementlarining shikastlanishi va asab tizimining ishida buzilishlar paydo bo'lishi.
Qandli diabet kasalligi rivojlanishi bilan kasalning holati juda tez yomonlashishi mumkin, shuning uchun Sudan atirgul barglaridan tayyorlangan choyni ichimlik sifatida iste'mol qilish kasallikning rivojlanishiga to'sqinlik qilishi va diabetning rivojlanishi bilan birga keladigan asoratlarning oldini olish mumkin.
Uglevod almashinuvi jarayonlarida buzilishlar bo'lgan odamlar turli xil infektsiyalarga ko'proq moyil bo'lishadi, shuning uchun diabet kasalligi uchun sudanliklarning tabiiy tana harorati ko'tarilishi va shu bilan tananing tiklanishini tezlashtirish alohida ahamiyatga ega.
Shifobaxsh ichimlik organizmga yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsatadi, shuningdek, foydali birikmalar va vitaminlar bilan to'qimalarni oziqlantiradi.
Hibiskus choyini ishlatishga qarshi ko'rsatmalar
Gibiskusli ichimlikni ichimlik sifatida ishlatganda, uning foydalanish uchun bir qator kontrendikatsiyalari borligini esga olish kerak.
Gibiskus barglarini ishlatishdan oldin, diabetga chalingan kishi tashrif buyuradigan shifokorga tashrif buyurishi va ushbu ichimlikni iste'mol qilish bo'yicha maslahat olish kerak.
Maslahat paytida shifokor choyning maqbul dozasini tavsiya qiladi va qaysi holatlarda ichishni rad qilish yaxshiroqligini tushuntiradi.
Ko'pincha tanada quyidagi kasalliklar va kasalliklar mavjud bo'lsa, ushbu ichimlikni ichish tavsiya etilmaydi.
- gastrit bilan, uning asosiy xususiyati me'da shirasining kislotaliligi oshishi;
- diabetik gastroparez bilan;
- oshqozon yarasi yoki o'n ikki barmoqli ichak yarasi bo'lsa;
- xolelitiyoz organizmida rivojlanish holatida;
- agar bemorda o'simlikni tarkibiy qismlariga yuqori sezuvchanlik bo'lsa.
Ichkilikdan foydalanish paytida bemorning tanasida yuqorida qayd etilgan qoidabuzarliklar mavjud bo'lsa, ichkilikbozlikdan foyda keltiradigan tanaga sezilarli zarar etkazilishi mumkin.
Qon tomir tizimi va yurak mushaklarining holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatishiga qaramay, yurak-qon tomir tizimida patologiyalari bo'lgan diabet kasalligi bilan kardiologga tashrif buyurib, u bilan Sudanning atirgul barglaridan tayyorlangan ichimlikni iste'mol qilish bo'yicha maslahat olish kerak.
Shuni esda tutish kerakki, choyni iste'mol qilish qonni ingichkalashga yordam beradi, bu diabet kasalligi bilan kasallangan odamning tanasida mavjud bo'lgan kasalliklarning asoratlari paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.
Kun davomida uch stakan ichimlikdan foydalanish tavsiya etiladi. Hibiskus choyini cheksiz miqdorda ichish, hatto sog'lig'i yaxshi bo'lgan odamlar uchun ham tavsiya etilmaydi.
Gipotonik choy ichganda, ular ichimlikning qon bosimini tushirish qobiliyatini yodda tutishlari kerak.
Ichimlik qilish usullari
Ichimlik qilish etarli darajada oson. Buning uchun siz bir stakan yoki stakanga bir choy qoshiq quritilgan hibiskus barglarini qo'yishingiz va undan keyin qaynoq suv tarkibini quyishingiz kerak. Ichkilikni quyish davri taxminan 10 minutni tashkil qiladi.
Pishirishning bu usuli eng oddiy. Bundan tashqari, ushbu mazali va foydali ichimlikni tayyorlashning yana bir qancha usullari mavjud. Eng mashhur usullar - bu Misr usuli va sovuq suvda ichimlik tayyorlash.
Misr usuliga ko'ra ichimlik tayyorlayotganda, siz 1 osh qoshiq quruq hibiskus barglarini sovuq suvga quyib, kamida 3-4 soat davomida quyishingiz kerak. Infuziyaning optimal davri kecha deb hisoblanadi. Qatnashgandan so'ng, hosil bo'lgan suyuqlik olovga qo'yiladi va qaynab turgan holatga keltiriladi, shundan so'ng u 4-5 daqiqa davomida past olovda qaynatiladi. Qattiq ichilgan ichimlik ham issiq, ham sovuq holda berilishi mumkin.
Qandli diabetga chalingan odamlar ichimlikni ozgina shakar bilan ichishlari mumkin.
Sovuq suvda choy tayyorlash ichimlikning barcha foydali xususiyatlarini tejashga imkon beradi.
Sovuq suvda ichimlik tayyorlash uchun siz bir stakan quritilgan o'simlik barglarini olishingiz va uni 6-8 stakan sovutilgan qaynatilgan suv bilan to'ldirishingiz kerak.
Ichimlik rangi to'yingan qizil rangga aylanguncha choyni bir necha kun davomida ichish kerak. Infuziondan keyin paydo bo'lgan ichimlik filtrlanib, unga asal qo'shilishi kerak.
Ushbu ichimlikdan foydalanganda uni sovuq holda isitish yoki iste'mol qilish mumkin.
Shu tarzda tayyorlangan ichimlikni bir hafta davomida saqlashingiz mumkin, shu vaqt ichida Hibiskus choyining barcha foydali xususiyatlari to'liq saqlanib qoladi.
Biluvchilar choyni salqin suv bilan quyishni maslahat berishadi. Pivo tayyorlashning bu usuli sizga o'simlikning barcha foydali xususiyatlarini tejashga imkon beradi. Buning sababi yuqori harorat ta'sirida barglarning kimyoviy tarkibiga kiradigan tarkibiy qismlarning ko'pi yo'q qilinadi. Ichimlik shakarsiz kekler va boshqa shakarsiz pishiriqlar bilan yaxshi ketadi.
Hibiskusning foydalari ushbu maqoladagi videoda tasvirlangan.
