Qandli diabet bilan nima iste'mol qilsam bo'ladi? Ushbu savol o'z menyusini moslashtirish tavsiya etilgan har bir bemor tomonidan so'raladi. Axir, bu parhez tanadagi glikemiya sakrashining oldini olishga yordam beradigan terapiyaning asosi bo'lib xizmat qiladi.
Qandli diabet endokrin patologiya deb ataladi, buning natijasida glyukoza metabolizmi buziladi. Davolash dietani, jismoniy faoliyatni o'zgartirish, dori-darmonlarni qabul qilish orqali qon shakarini normallashtirish va barqarorlashtirishga qaratilgan.
Ko'pchilik "shirin" kasallik davrida ovqatlanish muhimligini tushunmaydilar va bu umuman noto'g'ri. Kasallik bo'lsa, ayniqsa ikkinchi turda, bu umuman munozara qilinmasligi kerak, chunki u asosan noto'g'ri ovqatlanish bilan qo'zg'atilgan metabolik kasallikka asoslangan.
Keling, 2-toifa diabet bilan nima iste'mol qilmasligingizni bilib olamiz va nima ruxsat berilgan? Biz olib tashlanishi kerak bo'lgan mahsulotlar ro'yxatini tuzamiz, shuningdek qabul qilinadigan mahsulotlar ro'yxatini e'lon qilamiz.
Umumiy maslahatlar va fokuslar
Diyabetga ovqatlanish bo'yicha muayyan tavsiyalar beriladi, organizmda ovqatni qabul qilish jadvali, qondagi glyukoza miqdorini saqlab turishga yordam beradi, klinik ko'rinishni umuman og'irlashtirmasdan.
Ko'p miqdorda oson hazm bo'ladigan uglevodlarni mo'l miqdorda iste'mol qilishni kamaytirish kerak. Agar siz ortiqcha vaznga ega bo'lsangiz, kuniga kaloriya miqdorini 2000 kilokalorgacha kamaytirishingiz kerak. Kaloriya tarkibi bemorning jismoniy faolligiga qarab o'zgarishi mumkin.
Ratsiondagi ko'plab mahsulotlar cheklanganligi sababli, bemor normal hayot uchun zarur bo'lgan moddalarning etishmasligini qoplaydigan vitamin yoki mineral komplekslarni qo'shimcha ravishda qabul qilishi kerak.
2-toifa diabet diabet bilan ovqatlanishda muayyan o'zgarishlarni talab qiladi:
- Ovqatning tanadagi energiya qiymatini saqlab turganda, kaloriya miqdorini kamaytirish.
- Energiya qiymati sarflangan energiya miqdoriga teng bo'lishi kerak.
- Metabolik jarayonlarni normalizatsiya qilish uchun bir vaqtning o'zida ovqatlanish tavsiya etiladi.
- Asosiy ovqatlardan tashqari, ochlik hissi va haddan tashqari ovqatlanishning mumkin bo'lgan buzilishining oldini olish uchun siz tishlashingiz kerak.
- Kunning ikkinchi yarmida uglevodlarni iste'mol qilish minimal darajaga tushiriladi.
- Tez ovqatlanish uchun menyuda iloji boricha ko'p miqdordagi sabzavot va mevalar mavjud, ular tarkibida xun tolasi ko'p (ruxsat berilgan ovqatlar ro'yxatidan taom tanlang).
- Tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun kuniga 4 grammgacha tuzni kamaytiring.
- Non mahsulotlarini tanlashda javdar unidan kepak qo'shilgan mahsulotlarni tanlash tavsiya etiladi.
Balansli ovqatlanish giperglikemik holatning salbiy alomatlarini bartaraf etishga yordam beradi, glyukoza miqdorini kamaytirishga va umumiy farovonlikni yaxshilashga yordam beradi. Shuningdek, yomon ovqatlanish odatlaridan xalos bo'lish tanadagi metabolik jarayonlarni normallashtiradi.
Meva, sabzavot, sut va nordon sut mahsulotlariga, kam yog'li go'shtga e'tibor qaratish lozim.
Darhaqiqat, yagona energiya manbai sifatida glyukozani mutlaq istisno qilish tabiiy energiya zaxiralarining tezda kamayib ketishi hisoblanadi.
2-toifa diabet bilan nima iste'mol qilsam bo'ladi?
Qandli diabet bilan og'rigan bemorlar uchun nima bor, sizning kundalik menyuning qanday tuzilishi va boshqa ko'plab savollar diabetga chalingan odamlarni dietani tayyorlashga qiziqtiradi. Agar birinchi toifadagi bemorlar qovurilgan va yog'li yog'lardan tashqari deyarli barcha narsani insulin bilan iste'mol qilsalar, ikkinchi turdagi bilan hammasi biroz murakkablashadi.
Menyuni tuzishda mahsulotning glisemik indeksini hisobga olish kerak - bu yoki boshqa ovqatni iste'mol qilgandan keyin tanadagi shakar kontsentratsiyasi qanday oshishi ko'rsatkichidir. To'liq jadval Internetda, hatto ekzotik mahsulotlar bilan ham taqdim etiladi.
Jadval asosida bemor glisemiyaga ta'sir qilmasligi uchun o'z dietasini tuzishi mumkin. GI ning uch turi mavjud: past - 49 donagacha, o'rtacha 50 dan 69 gacha, yuqori - 70 va undan yuqori.
2-toifa diabet bilan nima iste'mol qilsam bo'ladi:
- Nonni diabet bilan kasallanganlar uchun bo'limda tanlash yaxshidir. Kunlik stavka 300 grammdan oshmaydi.
- Birinchi taomlar sabzavotlarda tayyorlanadi, chunki ular past kaloriya tarkibi bilan ajralib turadi, oz sonli non bo'laklariga ega. Ikkinchi baliq yoki go'shtli bulonga asoslangan birinchi kurslarni eyish joizdir.
- Diyabetga faqat yog'siz go'sht yoki baliq iste'mol qilish mumkin. Bug'da pishirilgan Asosiysi, qovurishni istisno qilish.
- Tovuq tuxumlariga qonda yomon xolesterin miqdorini ko'payishiga hissa qo'shganligi sababli, cheklangan miqdorda ruxsat beriladi. Kuniga bir marta eyish joizdir.
- Sut mahsulotlari kam yog'li bo'lishi kerak. Mevalar / rezavorlarga kelsak, unda malina, kivi, olma afzal ko'ring, ular nafaqat shakarni pasaytirishga, balki qon xolesterolini kamaytirishga ham yordam beradi.
- Pomidor, pomidor, turp, maydanoz kabi sabzavotlarni cheklovsiz eyish mumkin.
- Sariyog 'va o'simlik moyidan foydalanishga ruxsat beriladi, diabet bilan kasallangan odamlar uchun norma kuniga 2 osh qoshiq.
Qandli diabet kasalligining turidan qat'iy nazar, bemorga kuniga bir necha marta - uyg'onganidan keyin, nonushta qilishdan oldin, ovqatlanishdan / jismoniy faoliyatdan va hokazo.
Tibbiy amaliyot shuni ko'rsatadiki, to'g'ri va muvozanatli ovqatlanishning beshinchi kunida giperglikemiya alomatlari pasayadi, umumiy salomatlik yaxshilanadi va glyukoza belgilangan darajaga etadi.
Quyidagi ichimliklar iste'mol qilishga ruxsat beriladi: kızılcık, lingonberries, uy qurilishi mevali ichimliklar, quritilgan olma bilan kompot, kam pishirilgan choy, gazsiz mineral suv, shakarni kamaytirish uchun o'tlar bilan aralashtirilgan ichimliklar.
Qandli diabet bilan nima eyish mumkin emas?
Diabetik menyu tuzishda patologiyaning rivojlanishiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan, kasallikning zararli alomatlarini kuchaytiradigan mahsulotlar ro'yxatini hisobga olish kerak, natijada uning rivojlanishi kuzatiladi.
Qattiq taqiqlangan ovqatlar bilan bir qatorda, cheklangan miqdorda iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan oziq-ovqat xavfsiz holatga keltiriladi. Bu qattiq tuzlangan pishloqlar, yog'li sut, tvorog, smetana, yog'li baliqlarni o'z ichiga oladi. Menyuga oyiga 2 martadan ko'p bo'lmagan miqdorda kirish tavsiya etiladi.
Agar ikkinchi turdagi endokrin kasallikka chalingan bemorga insulin terapiyasi buyurilgan bo'lsa, unda diabetikning ovqatlanish xususiyatlari bilan gormonning dozasini hisobga olish kerak. Vakolatli yondashuv bilan dorilarning dozasini sezilarli darajada kamaytirish mumkin, shu bilan birga patologiyani doimiy kompensatsiya qilish mumkin.
Xo'sh, agar bemorda diabet kasalligi bo'lsa, nima eyish mumkin va nima mumkin emas? Mahsulot jadvali sizga taqiqlangan narsalarni aytadi:
- Shakar uning sof shaklida. Shirinliklarni qaytarib bo'lmaydigan ishtiyoq bilan uni shakar o'rnini bosadigan dorilar bilan almashtirish mumkin, ular dorixonalar tarmog'ida va ixtisoslashgan do'konlarda keng assortimentda namoyish etiladi.
- Pishirish mumkin emas, qat'iyan taqiqlangan. Birinchidan, granüllangan shakarning yuqori miqdori, shuningdek, oziq-ovqat mahsulotlarining yuqori kaloriya miqdori tufayli. Shuning uchun, bulka va keklarni unutishingiz kerak bo'ladi.
- Go'sht va yog'li navlarning baliqlari. Asosan, yog'li ovqatlardan butunlay voz kechish tavsiya etiladi, chunki bu ortiqcha kilogramm olishga yordam beradi, patologiya kursini yanada kuchaytiradi.
- Füme va konservalangan ovqatlar. Glisemik indeksning past bo'lishiga qaramay, bunday ovqatlar yog'larga va kaloriyalarga boy.
- Mayonez, xantal, turli xil yog'li soslar va boshqalarni rad eting.
- Pishiriq va uni o'z ichiga olgan barcha ovqatlarni ratsiondan chiqarib tashlang. Makaron iste'mol qilishni cheklang.
2-toifa diabet bilan nima eyish mumkin emas? Shirin mevalardan voz kechish kerak - banan, tarvuz, anjir daraxti; shirinliklar - kek, xamir ovqatlar va shirinliklar, muzqaymoq, karamel; tez ovqatlanishni istisno qiling - kartoshka, gamburger, chiplar, gazaklar.
Spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni kuzatib borish kerak, chunki cheksiz iste'mol qilish keskin gipoglikemik holatga olib kelishi mumkin.
Yong'oq va diabet
Ma'lumki, "shirin" kasallikni davolab bo'lmaydi, normal va qoniqarli hayot kechirishning yagona yo'li bu endokrin kasallik uchun barqaror kompensatsiyani olishdir. Boshqacha qilib aytganda, glyukoza miqdorini normalizatsiya qiling, ularni maqsadli darajada saqlang.
Tarkibida foydali tarkibiy qismlar, vitaminlar va minerallar mavjud bo'lgan ma'lum bir ovqatni ajrating. Xususan, biz yong'oq haqida gapiramiz. Patologiyani davolashda ular oxirgi o'rinni egallamaydi, chunki ular organizmdagi metabolik jarayonlarni normallashtirishni ta'minlaydi va qon shakarini pasaytirishga yordam beradi.
Bundan tashqari, yong'oqni iste'mol qilish kasallikning rivojlanishini inhibe qilishga yordam berishi ta'kidlangan, shuning uchun har qanday mahsulot hayotiy ahamiyatga ega.
Qandli diabet uchun eng foydali yong'oqlarni ko'rib chiqing:
- Yong'oq tarkibida juda ko'p alfa-linolenik kislota, marganets va rux mavjud - bu tarkibiy qismlar glyukoza kontsentratsiyasini kamaytirishga yordam beradi. Tarkibda mavjud bo'lgan yog 'kislotalari diabetik angiopatiyaning rivojlanishini sezilarli darajada sekinlashtiradi va aterosklerotik o'zgarishlarni oldini oladi. Kuniga 1-2 yong'oq eyish yoki tayyor ovqatga qo'shish joizdir.
- Yong'oqni iste'mol qilish tanadagi oqsil moddalari va aminokislotalarning kunlik etishmasligini qoplashga yordam beradi. Tarkibda mavjud bo'lgan tarkibiy qismlar xolesterin plitalarining qon tomirlarini tozalaydi va qon aylanishini normallashtirishga yordam beradi. Kuniga 10-15 yong'oq yeyin.
- Bodom kaltsiy bo'yicha chempiondir. Agar shakar ko'payib ketgan bo'lsa, unda 5-10 yong'oqni iste'mol qilish glikemiyani normallashtirishga olib keladi. Bundan tashqari, bodom metabolik jarayonlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Yuqorida sanab o'tilgan barcha yong'oq mahsulotlari har bir bemorning menyusida ajralmas oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida ko'rinadi. Aytgancha, diabet kasalligi uchun qarag'ay yong'oqlari ham foydali bo'ladi.
Ularning tarkibi faqat diabetik asoratlarni oldini olishga yordam beradigan oqsillar va minerallardan iborat.
To'g'ri ovqatlanish xususiyatlari
Bemorning ratsional ovqatlanishi asoratlarsiz to'liq hayotning kalitidir. Kasallikning engil darajasi bilan uni bitta parhez orqali qoplash mumkin. O'rtacha va og'ir daraja fonida ular dori-darmonlarni qabul qilishni, insulin yuborishni tavsiya etadilar.
Yomon ovqatlanish odati tanadagi glyukoza miqdorining ko'payishi, umumiy farovonlikning yomonlashishiga olib keladi va diabetik koma kabi o'tkir asoratlar xavfi sezilarli darajada oshadi.
Faqatgina ruxsat etilgan mahsulotlardan foydalanish bilan bir qatorda, parhez ham ahamiyatsiz emas.
To'g'ri ovqatlanishning xususiyatlari quyidagilar:
- Kun davomida qondagi normal shakarni saqlab turish uchun muvozanatli va to'yimli nonushta zaruriy shartdir.
- Har bir taom sabzavotli salatlarni iste'mol qilish bilan boshlanadi, bu lipid metabolizmini tiklashga, tana vaznini normallashtirishga yordam beradi.
- Yotishdan 2 soat oldin ovqatdan bosh tortish tavsiya etiladi, chunki kechasi metabolik jarayonlar sekinlashadi. Shuning uchun kechki ovqatlar 250 ml kefir, 100 gramm tvorog güveç yoki nordon olma.
- Oziq-ovqatlarni iliq holda iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki bunday ovqatni hazm qilish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi.
- Har bir xizmat tarkibida oqsil va yog'li moddalarning optimal nisbati bo'lishi kerak, bu oshqozon-ichak traktidagi tarkibiy qismlarning hazm bo'lishini va so'rilishini ta'minlaydi.
- Ichimliklar ovqatdan 20 daqiqa oldin yoki undan yarim soat keyin mast bo'lishi kerak; ovqat paytida ichish tavsiya etilmaydi.
Agar "shirin" patologiya fonida oshqozon tizimi bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, oshqozon kerakli miqdorda yangi sabzavotlarni "olmaydi", ularni pechda yoki mikroto'lqinli pechda pishirish mumkin.
Barcha bemorlar uchun endokrinolog tananing individual xususiyatlarini va kasallikning og'irligini hisobga olgan holda o'ziga xos menyu tanlaydi, ammo 9-jadval har doim dietaning asosidir. Barcha qoidalarga rioya qilish uzoq muddatli kompensatsiyani kafolatlaydi. To'g'ri ovqatlaning va sog'lom bo'ling.
Ruxsat berilgan va taqiqlangan diabetga qarshi mahsulotlar ushbu maqoladagi videoda tasvirlangan.
