2-toifa diabet bilan tez ovqatlanadigan uglevodlarni dietadan chiqarib tashlash kerak, bu qondagi glyukoza kontsentratsiyasining ko'payishiga, shuningdek yog 'birikmalarining (semirish) paydo bo'lishiga olib keladi - "shirin" kasallikning rivojlanishining dastlabki sabablaridan biri.
Endokrinologlar mahsulotlarning glisemik indeksiga muvofiq parhezni tuzadilar. Glisemik indeks (GI) yuqori bo'lgan ovqatlar va ichimliklarni iste'mol qilish taqiqlanadi.
Ushbu qiymat glyukoza ma'lum bir mahsulot yoki ichimlikni iste'mol qilishdan qon oqimiga qanchalik tez kirib borishini ko'rsatadi. Ushbu qiymatdan tashqari, diabet 100 gramm mahsulot uchun qancha non birligini (XE) hisobga oladi. Ovqatdan keyin darhol qabul qilinadigan qisqa yoki ultrashort insulin dozasini hisoblash uchun ushbu qiymatni bilish kerak.
Shifokorlar har doim ham bemorlarga diabet kasalligi uchun dietada mavjud bo'lishi mumkin bo'lgan mahsulotlarning xilma-xilligi haqida har doim ham aytmaydilar, ammo ularga katta foyda keltiradilar. Ushbu mahsulotlar sanalarni o'z ichiga oladi.
Quyida 2-toifa diabetli xurmolarni iste'mol qilish mumkinmi, diabet va xurmo tushunchalari qanday uyg'unligi, xurmoda glisemik indeks va kaloriya tarkibi, xurmodan shakarsiz murabbo qanday olinishi, ushbu mahsulotning bemor tanasi uchun foydalari va zarari haqida gaplashamiz.
Xurmolarning glisemik ko'rsatkichi
Diabetik mahsulot glisemik indeks 49 birlikdan oshmaydigan mahsulot deb hisoblanadi - bunday oziq-ovqat va ichimliklar qon shakarini oshirishi mumkin emas. 50 - 69 dona indeksli mahsulotlarni haftasiga ikki marta eyishga ruxsat beriladi, ammo 100 grammdan oshmaydi. Ulardan insulin qarshiligi biroz oshadi. GI darajasi yuqori bo'lgan oziq-ovqatlarni, ya'ni 70 birlikdan va undan yuqori bo'lganlarni faqat sog'liq muammolari bo'lmagan sog'lom odamlar iste'mol qilishi mumkin. Bunday taom tez parchalanadigan uglevodlarni o'z ichiga oladi, deb ishoniladi, oddiy odamlarda ular "bo'sh" uglevodlar deb ham ataladi.
Glisemik indeksning oshishi mumkin bo'lgan bir nechta istisnolar mavjud, ammo bu faqat meva va sabzavotlarga tegishli. Shunday qilib, issiqlik bilan ishlov berish paytida sabzi va lavlagi tolasini yo'qotadi va glyukoza qon oqimiga juda tez kiradi. Yangi shaklda ularning ko'rsatkichi 35 dona, qaynatilgan holda esa 85 donani tashkil qiladi.
2-toifa diabet uchun GI-ga qo'shimcha ravishda ovqatning kaloriya miqdorini hisobga olish kerak. Gap shundaki, ortiqcha vazn yuqori shakar bilan o'ta xavflidir va juda ko'p asoratlarga olib kelishi mumkin.
Savolga javob berish uchun diabet bilan kasallanganlar uchun xurmolarni iste'mol qilish mumkinmi, siz ularning glisemik indeksini va kaloriya tarkibini bilib olishingiz kerak. Quritilgan xurmo quyidagi ko'rsatkichlarga ega:
- indeks 70 dona;
- 100 gramm uchun kaloriya miqdori 292 kkal bo'ladi;
- 100 g uchun non birligi 6 XE ga teng.
Ushbu ma'lumotlarga asoslanib, diabet uchun xurmolardan foydalanish mumkinmi, degan savolga aniq javob yo'q.
Agar kasallik kursi asoratlanmagan bo'lsa, unda haftada bir necha marta 100 gramm xurmo iste'mol qilish mumkin.
Xurmolarning foydalari
Xurmoning 2-toifa diabetdagi foydalari vitamin va minerallarning ko'pligi tufayli bebahodir. Yaqinda endokrinologlar ushbu mevani "shirin" kasalligi bo'lgan odamlarning ratsioniga kiritdilar. Buning sababi juda oddiy - xurmodagi fruktoza xossasi qon shakarini ko'paytirmaydi. Ammo bu meva yoki quritilgan mevani o'rtacha iste'mol qilish bilan.
Qandli diabet uchun xurmolarni oz miqdorda, har kuni 50 grammdan foydalanish tavsiya etiladi. Bu qon tomirlarini mustahkamlashga va saraton rivojlanishining oldini olishga yordam beradi.
Ushbu mevada ochlikni tezda qondiradigan uglevodlarning ko'pi mavjud. Shunday qilib, shirinliklarni yaxshi ko'radiganlar ularni rad etishlari yaxshiroq, chunki xurmo bunga yaxshi alternativadir. Bundan tashqari, dietada "bo'sh" uglevodlarning haddan tashqari ko'payishi insulin mustaqil diabet turini rivojlanish xavfini oshiradi.
Quritilgan xurmo quyidagi oziq moddalarni o'z ichiga oladi.
- provitamin A (retinol);
- B vitaminlari;
- askorbin kislotasi;
- E vitamini
- K vitamini;
- kaltsiy
- kaliy
- kobalt;
- marganets;
- selen.
Agar sizda muntazam ravishda oz miqdorda xurmo bo'lsa, u holda tana quyidagi imtiyozlarga ega bo'ladi:
- onkologiya rivojlanish xavfini sezilarli darajada kamaytiradi;
- qarish jarayonlari sekinlashadi;
- B vitamini asab tizimiga tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi, tashvish yo'qoladi va uyqu yaxshilanadi;
- askorbin kislotasi mikroblar, bakteriyalar infektsiyalari bilan kurashishda tananing qarshiligini oshiradi;
- miya faoliyatini yaxshilaydi.
Qandli diabet bilan siz xurmolarni bosh og'rig'i va shamollash mavjudligida eyishingiz mumkin, bu an'anaviy tibbiyot tomonidan ko'rsatiladi. Gap shundaki, kompozitsiyada aspiringa o'xshash bir modda mavjud. Qon shakari oshqozon osti beziga bevosita bog'liq. Ammo buyraklar glyukozani qayta ishlashda ham ishtirok etadi. Shuning uchun xurmodan infuzion tayyorlanmoqda, bu buyraklarni tozalash uchun ajoyib vosita bo'lishi mumkin.
Xurmo mevalari va homiladorlik davrida ayol diabet kasalligiga yo'l qo'yiladi. Shunday qilib, diabet bilan xurmolar kuniga besh meva bo'lishi mumkin emas. Ular toksikozning namoyon bo'lishini kamaytirishga yordam beradi.
Xurmo laksatif ta'sirga ega ekanligini yodda tutish kerak, shuning uchun ular ich qotishi va gemorroy kasalligi bilan og'rigan odamlarning ratsionida ajralmas hisoblanadi.
Sana tiqilishi
Diyabetiklar uchun shirin tishni olish mutlaqo mumkin emas deb taxmin qilish xatodir, aksincha, agar siz to'g'ri tabiiy shirinlik qilsangiz, bu salbiy oqibatlarga olib kelmaydi. Shunday qilib, 2-toifa diabet bilan siz shakar qo'shmasdan xurmo murabbo tayyorlashingiz mumkin.
Ushbu shirinlikda vitaminlar ko'pmi? Albatta, murabbo B vitaminlariga, askorbin kislotasi, kaltsiy va kaliyga boy. Ushbu davolash vositasidan atigi bir necha choy qoshig'ini iste'mol qilsangiz, uglevodlar tufayli tanani uzoq vaqt energiya bilan to'yintirishingiz mumkin.
U juda sodda tarzda tayyorlanadi, sterilizatsiya qilinmagan saqlash muddati o'n kunga etadi. Siqilishni muzlatgichda, shisha idishda saqlash kerak. Nonushta uchun bu shirinni englar. Agar siz xurmoda murabbo bilan shakarsiz cheesecakes iste'mol qilsangiz, unda uzoq vaqt davomida ochlik tuyg'usini unutishingiz mumkin.
Siqilish qilish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.
- 300 gramm xurmo;
- bitta to'q sariq;
- 100 gramm yong'oq yadrosi;
- ikki osh qoshiq zaytun yoki o'simlik moyi.
Xurmodan urug'larni olib tashlang, apelsinni tozalang. Yog 'moyidan tashqari barcha ingredientlarni blenderga joylashtiring va silliq bo'lguncha uring. Yog 'qo'shing va yana uring.
Qandli diabetda kuniga ikki choy qoshiqdan ko'p bo'lmagan murabbo eyishga ruxsat beriladi. Ushbu shirinning 100 grammida taxminan 6 XE mavjud.
Xurmo murabbo uchun birinchi retsepti yanada murakkab, ammo uning ta'mi ham oqlangan. Ikkinchi retsept ancha sodda, ba'zi diabet kasalligi uni afzal ko'radi. Quritilgan xurmodan urug'larni olib tashlash va ularni go'sht maydalagichdan o'tkazish kerak. Iliq suv qo'shgandan so'ng, kerakli mustahkamlik olinmaguncha.
2-toifa diabet - bu hukm emas. Ko'p ovqatlar va shirinliklar taqiqlangan deb o'ylamang. Agar siz kunlik me'yorni to'g'ri hisoblashni o'rgansangiz va endokrinolog buyurganidan ko'p ovqat iste'mol qilmasangiz, unda diabet yomonlashmaydi va qonda glyukoza darajasi normal bo'lib qoladi.
Shunday qilib, qo'rqmasdan, siz ikki choy qoshiq miqdorida xurmodan foydalanishingiz mumkin.
Umumiy ovqatlanish bo'yicha tavsiyalar
Qandli diabet odamni diabetik stol uchun bir qator qoidalarni o'rganishga majbur qiladi. Aytaylik, sabzavotlarning kunlik normasi, salat yoki yonma-ovqatlar bo'ladimi, 500 grammdan oshmasligi kerak. Shuningdek, diabet kasalligidagi ovqatlanish tamoyillari ba'zi ichimliklarni iste'mol qilishni istisno qiladi. Kraxmalga har qanday meva va berry sharbatlari, alkogolli ichimliklar va jele ichish taqiqlanadi. Xuddi shu taqiq insulinga bog'liq (birinchi) turdagi diabet kasalligi uchun ham mavjud.
2-toifa diabet bemorni to'g'ri ovqatlanishga majbur qiladi va bir qator mahsulotlarni rad etadi. Bularning barchasi, o'rtacha jismoniy faollik bilan birgalikda, kasallikning namoyon bo'lishini minimallashtirishni ta'minlaydi.
Ikkinchi turdagi diabet bo'lsa, siz quyidagi sport turlariga ustunlik berishingiz mumkin - suzish, velosipedda yurish, yoga, fitness, atletika yoki shimoliy yurish.
Ushbu maqoladagi video xurmo foydalari haqida gapiradi.
