Qo'ziqorinlar juda mazali bo'lishiga qo'shimcha ravishda, ular ko'p miqdorda ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi. 2-toifa diabet bilan siz qo'ziqorinni iste'mol qilishingiz mumkin, va ulardan ba'zilari, shifokorlar ham tavsiya qilishadi. Asosiysi, mahsulot tanlashda xato qilmaslik.
Qo'ziqorinlar va diabet
Qo'ziqorinlarning asosiy qismida ko'p miqdorda vitamin va minerallar mavjud:
- tsellyuloza;
- yog'lar
- Proteinlar
- A, B va D guruhlari vitaminlari;
- askorbin kislotasi;
- Natriy
- kaltsiy va kaliy;
- magniy
Qo'ziqorinlarda GI darajasi past (glisemik indeks) mavjud, bu diabet uchun juda muhimdir. Mahsulot ko'plab kasalliklarning oldini olish uchun ishlatiladi, xususan:
- Temir tanqisligi rivojlanishining oldini olish uchun.
- Erkak potentsialini kuchaytirish uchun.
- Ko'krak saratoni oldini olish uchun.
- Surunkali charchoqdan xalos bo'lish uchun.
- 2-toifa diabetga qarshi tananing qarshiligini oshirish.
Qo'ziqorinlarning foydali xususiyatlari ularning tarkibidagi lesitin tarkibiga bog'liq bo'lib, bu "yomon" xolesterolni qon tomirlari devorlariga joylashishiga to'sqinlik qiladi. Shiitake qo'ziqorini asosida qon shakarini kamaytiradigan maxsus dorilar ishlab chiqilgan.
Kam miqdordagi qo'ziqorinni (100 g) haftasiga 1 marta eyish mumkin.
Bunday hajm tanaga zarar etkaza olmaydi. Davolash va profilaktika maqsadida qo'ziqorinlarni tanlashda quyidagi turlarga ustunlik berish kerak.
- Asal agarik - antibakterial ta'sir ko'rsatadi.
- Champignons - immunitet tizimini mustahkamlaydi.
- Shiitake - qondagi glyukoza konsentratsiyasini kamaytirish.
- Chaga (qayin qo'ziqorin) - qon shakarini kamaytiradi.
- Redheads - patogenlarning ko'payishiga qarshi turing.
Birch daraxti qo'ziqorini
Chaga qo'ziqorini, ayniqsa, 2-toifa diabetga qarshi kurashda juda muhimdir. Chag qo'ziqorinini qabul qilinganidan 3 soat o'tgach, infuziya qondagi shakar kontsentratsiyasini 20-30% ga kamaytiradi. Infuzionni tayyorlash uchun siz quyidagilarni qabul qilishingiz kerak:
- tuproq chagi - 1 qism;
- sovuq suv - 5 qism.
Qo'ziqorin suv bilan quyiladi va 50 tagacha qizdirish uchun pechka ustiga qo'yiladi. Chagani 48 soat davomida infuz qilish kerak. Shundan so'ng, eritma filtrlanadi va ichiga qalin siqiladi. Infuzion kuniga 3 marta, ovqatdan 30 daqiqa oldin 1 stakan ichiladi. Agar suyuqlik juda qalin bo'lsa, uni qaynatilgan suv bilan suyultirish mumkin.
Tayyorlashning davomiyligi 1 oy bo'lib, undan keyin tanaffus va kursni takrorlash kerak. Chaga va boshqa o'rmon qo'ziqorinlari 2-toifa diabetda glyukoza darajasini sezilarli darajada pasaytiradi. Ammo boshqa foydali navlari ham bor.
Qandli diabet uchun kombucha va sutli qo'ziqorin
Ushbu ikkala nav nafaqat xalq tabobatida, balki kundalik hayotda ham juda mashhur. Nima ular haqida juda o'zgacha?
Xitoy qo'ziqorin (choy)
Aslida, bu sirka bakteriyalari va xamirturushlar majmuasidir. Kombucha shirin va nordon ta'mga ega ichimlik tayyorlash uchun ishlatiladi. U bir narsadirkvassni eslaydi va chanqoqni yaxshi qondiradi. Kombucha ichimlik tanadagi metabolik jarayonlarni normallantiradi va uglevodlarni qayta ishlashni yaxshilashga yordam beradi.
E'tibor bering! Agar siz ushbu choyni har kuni iste'mol qilsangiz, siz metabolik jarayonlarni normallashtirasiz va plazmadagi glyukoza kontsentratsiyasini kamaytirasiz.
Kombucha ichimligi kun davomida har 3-4 soatda 200 ml ichish tavsiya etiladi.
Kefir qo'ziqorin (sut)
Kefir yoki sutli qo'ziqorinli ichimlik 2-toifa diabetning dastlabki bosqichini (yilgacha) engishi mumkin. Sut qo'ziqorini - bu kefir tayyorlashda ishlatiladigan bakteriyalar va mikroorganizmlarning birlashmasi.
Muhim! Ushbu usul bilan achitilgan sut qon shakarini sezilarli darajada kamaytiradi.
Ushbu ichimlik tarkibidagi moddalar oshqozon osti bezi faoliyatini hujayra darajasida tiklashga yordam beradi, qisman hujayralarga insulin ishlab chiqarish qobiliyatini tiklaydi.
2-toifa diabet uchun sut qo'ziqorini bilan fermentlar tayyorlash orqali tayyorlangan ichimlik kamida 25 kun davomida mast bo'lishi kerak. Bu 3 haftalik tanaffus va kursni takrorlash bilan davom etadi. Bir kun ichida siz uyda yangi va pishirilgan bo'lishi kerak bo'lgan 1 litr kefir ichishingiz kerak.
Dorixonada maxsus smetana sotiladi, uy qurilishi sutidan foydalanish tavsiya etiladi. Sog'aygan kefir xamirturushga biriktirilgan ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlanadi. Olingan mahsulot 7 dozaga bo'linadi, ularning har biri 2/3 stakandan biroz ko'proq bo'ladi.
Agar siz ochlikni his qilsangiz, avval kefir ichishingiz kerak va 15-20 daqiqadan so'ng siz asosiy ovqatni qabul qilishingiz mumkin. Ovqatdan so'ng, diabet bilan kasallanganlar uchun o'simlik qo'shimchasini ichish tavsiya etiladi. bilishingiz kerak, bu holda qaysi o'tlar qon shakarini kamaytiradi.
Yuqorida aytilganlardan, 2-toifa diabet uchun qo'ziqorin juda foydali degan xulosaga kelish mumkin, ammo shunga qaramay, ularni ishlatishdan oldin siz shifokoringizga murojaat qilishingiz kerak.
