Asal "shirin dori" deb nomlanadi va bu ko'plab foydali xususiyatlarga ega mahsulot ekanligi tasodif emas. Asal tarkibida fermentlar, vitaminlar, minerallar va boshqa biologik faol komponentlar mavjud. Asal noyob tarkibga ega, bu mahsulotning shifobaxsh kuchini ta'minlaydi va asalni ko'plab kasalliklarga qarshi dori sifatida foydalanish huquqini beradi.
Ajoyib, unutilmas ta'm tufayli u ko'plab shirin taomlarga qo'shiladi va go'shtni pishirishda ham ishlatiladi.
Asalni pankreatit uchun ishlatish mumkinmi? Ba'zi shifokorlar pankreatit uchun shirinliklarni iste'mol qilishga qat'iyan qarshi, boshqalari esa, aksincha, oshqozon osti bezini yaxshilash uchun asal iste'mol qilishni maslahat berishadi.
Asalning oshqozon osti bezi muammolari uchun foydali xususiyatlari
- Asalda ko'p miqdorda uglevodlar (fruktoza va glyukoza) mavjud. Ichakdagi bu uglevodlarni parchalash uchun oshqozon osti bezi fermentlari kerak emas, ya'ni oshqozon osti bezi sekretsiyasi bo'lmaydi. Pankreatitda bu sekretsiyaning yo'qligi mahsulotni olish foydasiga muhim dalildir.
- Asal antibakterial va antiseptik xususiyatlarga ega va aniq yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega.
- Asalning tarkibiy qismlari immunitet tizimini mustahkamlaydi, bemorning umumiy farovonligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, reabilitatsiya jarayonini tezlashtiradi, bu borada, albatta, pankreatitda asal mavjud.
- Asal ba'zi bir laksatif ta'sirga ega, pankreatit bilan kabızlığa moyil bo'lganda juda muhimdir.
Asal pankreatit bilan qanchalik xavflidir
- Glyukozani olish uchun insulin kerak, u oshqozon osti bezi orolidagi beta hujayralar tomonidan ishlab chiqariladi. Ko'pincha pankreatit bilan, adacık apparati shikastlanadi, beta-hujayralar hajmi kamayadi. Oson hazm bo'ladigan uglevodlarni faol iste'mol qilish diabetning rivojlanishiga olib keladi. Agar diabet allaqachon shakllangan bo'lsa, asaldan foydalanish taqiqlanadi.
- Asal kuchli alerjendir, pankreatitda allergik reaktsiyalar ehtimoli yuqori.
Surunkali va o'tkir pankreatit uchun asal
Kasallikning o'tkir davrida har qanday shakar va asalni iste'mol qilmaslik kerak. Menyuga asal yoki shirinliklarni kiritish me'da osti bezining endokrin funktsiyasini insulin ishlab chiqarishni rag'batlantiradi, bu ortiqcha yuklashga olib keladi, bu pankreatit kursini yomonlashtiradi.
Agar glyukoza oshqozon osti bezining hozirgi holati hali noma'lum bo'lsa, unda yuqorida aytib o'tilganidek, bu diabetning rivojlanishiga olib keladi.
Asal, har qanday oddiy shakar kabi, pankreatit bilan og'rigan bemorlar tomonidan hujumdan bir oy oldin iste'mol qilinishi mumkin, shuning uchun surunkali pankreatit bilan nima eyishingiz mumkinligini bilish juda muhimdir.
Surunkali pankreatitning remissiya davrida asal
Remissiya paytida asalni faqat diabet bo'lmaganda iste'mol qilish mumkin. Qanday bo'lmasin, iste'molni dozalash kerak. Oshqozon osti bezi asaldan hech qanday foyda ko'rmaydi, u bilvosita foydalidir, ammo ayni paytda, 2-toifa diabet kasalligi uchun asalni ham iste'mol qilish mumkin, ya'ni mahsulot juda ko'p qirrali!
Shunday qilib, pankreatitni asal bilan davolash ma'nosiz va hatto zararli ishdir. Asalni oz miqdorda pankreatit bilan davolash, masalan, sovuqni davolashda foydalidir.
Boshqa oziq-ovqat mahsulotlari singari asalni ham odamning odatdagi ovqatlanishiga asta-sekin - kuniga yarim choy qoshiqdan kiritish kerak. Agar odam yaxshi bag'rikenglikka ega bo'lsa, unda asalning bitta xizmati ikki choy qoshig'iga ko'payadi va kunlik stavka bir yoki ikki osh qoshiq bo'ladi.
Asalni choy bilan iste'mol qilish mumkin, ammo maksimal harorat emas. Bu mevali ichimliklar, kompotlar va boshqa ichimliklarga qo'shimcha sifatida juda maqbuldir. Biroz vaqt o'tgach, bemorga asal bilan pudinglar va güveçlarni eyishga, uni qatiq yoki kefirga qo'shishga ruxsat beriladi. Doimiy remissiya bosqichida siz asal bilan ishlov berilmagan xamir ovqatlardan foydalanishingiz mumkin.
Pankreatit bilan og'rigan bemor asalni tanlashi kerak bo'lgan maxsus mezonlar mavjud emas. Asalning sifati tabiiyligi va aralashmalar yo'qligi bilan ajralib turadi. Qaysi o'simlik asal yig'ilganligi muhim ahamiyatga ega emas.
