INSULIN QANDAY OVQATLARNI O'Z ICHIGA OLADI? YANA NIMANI KUCHAYTIRADI?

Send

Qandli diabet uchun parhez - bu mutaxassislarni jalb qiladigan murakkab jarayon. Siz qanday mahsulotlarda insulin borligini, qaysi meva va sabzavotlarda GI borligini bilishingiz kerak, uni iste'mol qilish qat'iyan taqiqlanadi. Va menyudagi har bir element shifokor bilan kelishilishi kerak.

Ammo parhez bilan hamma narsa juda oddiymi va diabet asoratini oldini olishga yordam beradigan oziq-ovqat mahsulotlarini tanlash bo'yicha universal maslahatlar bormi?

Oziq-ovqatlarda insulin topiladimi?

Insulin gormoni hech narsada mavjud emas, ammo organizmda uning darajasini pasaytiradigan yoki oshiradigan mahsulotlar mavjud. Insulin oshqozon osti bezi tomonidan ishlab chiqariladi va oziq-ovqat bu jarayonga ham salbiy, ham salbiy ta'sir qiladi.

Muhim! Ko'rsatkich mavjud - insulin indeksi. U glisemik indeksdan farq qiladi va undan alohida ko'rsatiladi.

Glisemik indeks qon shakarining qancha ko'payishini ko'rsatadi. Insulin indeksi, shuningdek, mahsulot organizm tomonidan gormon ishlab chiqarishni ko'paytirishga qodirligini ham ko'rsatadi. AI glyukoza ta'sir qilmaydi.

Oziq-ovqatlarni ko'paytiradigan insulin

Muhim insulin ishlab chiqarish ba'zi toifadagi mahsulotlar tomonidan rag'batlantirilishi mumkin, shuningdek moy qo'shilishi bilan qayta ishlanadi (qovurish, qovurish).

Qayta shakar yoki un tarkibidagi oziq-ovqatning yuqori miqdori insulinning kuchli ishlab chiqarilishiga yordam beradi:

Shirinliklar, shu jumladan shokolad barlari va xamir ovqatlar, qo'shimchalar bilan muzqaymoq va qatiq;
Yog 'miqdori yuqori bo'lgan go'sht mahsulotlari (mol go'shti va yog'li baliq);
Fasol güveç, har qanday kartoshka (ayniqsa qovurilgan);
Makaron va makkajo'xori parchalari;
Guruch, jo'xori uni, uy qurilishi granola;
Pishloq va butun sut;
Qayta qilingan unli non, shu jumladan qora;
Meva, olma va banan, uzum va apelsin kabi insulinni eng ko'p oshiradi;
Dengiz mahsulotlari ham gormon ishlab chiqarilishiga hissa qo'shadi.

Qondagi insulinni to'g'ri ko'paytirish sog'liq uchun zararli bo'lmagan mahsulotlar bo'lishi mumkin (tozalangan shakar yoki un kabi). Quddus artishokidan foydalanish kifoya - sopol nokdan shirin sirop.

Quddus artishokidan muntazam foydalanish ba'zi hollarda oshqozon osti bezining yaxshilanishiga olib keladi. Natijada insulin ishlab chiqarish ancha yaxshilanadi. Quddus artishokasi sog'lom parhez doirasida ham foydali: metabolizmni yaxshilaydi va bosimni pasaytiradi, vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi, suyaklar va ko'rish qobiliyatini mustahkamlaydi.

Sut va insulin indeksi

Sut mahsulotlari insulin ishlab chiqarishni rag'batlantiradi va yuqori insulin indeksiga ega (kam yog'li tvorogda 120 tagacha). Nima uchun bir xil AI bilan kartoshka va sut oqsili oshqozon osti beziga boshqacha ta'sir qilishi ma'lum emas. Ammo dietada vazn yo'qotish uchun juda ko'p sut mahsulotlari bo'lmasligi kerakligi aniq aniqlandi. Agar siz hatto yog'siz sutni dietadan olib tashlasangiz, unda vazn yo'qotish jarayoni tezroq boradi.

Tajriba o'tkazish va ovqatni menyudan kam yog'li tvorog qo'shib olish kifoya: vazn yo'qotish samaradorligi sezilarli darajada oshadi. Axir, vaznni barqaror saqlash, uni keskin ko'tarishda kamaytirish juda muhimdir.

Shu bilan birga, sut mahsulotlarini butunlay chiqarib tashlash mumkin emas, lekin bu foydali va yog 'to'plamiga olib kelmaydi degan fikr bilan ularga suyanmasligingiz kerak.

Insulin tomchisi ovqat

Yuqori darajadagi insulin tanadagi sog'liq va aşınmanın sezilarli darajada yomonlashishiga olib keladi. Gipertenziya, semirish, qon tomirlari va boshqa kasalliklar rivojlanadi.

Ratsiondan insulin miqdorini kamaytirish uchun siz uni ko'paytiradigan ovqatni olib tashlashingiz kerak.

Va uning normalizatsiya qilinishiga nima yordam beradi:

Tovuq ko'kragi va kulrang go'sht, shuningdek kurka;
Oz miqdordagi qo'shimchalarsiz kam yog'li tvorog va yogurt;
Yong'oq va to'liq donalar;
Narenciyadan tashqari tsitrus mevalari, anor va nok;
Yashil sabzavotlar, marul va har xil karam;
Qizil va to'q sariq rangli sabzavotlar, ayniqsa qovoq, qovoq, bodring;
Qovoq va zig'ir urug'lari insulinni kamaytiradi.

Kislota rezavorlar, ayniqsa maxsus fermentlarni o'z ichiga olgan ko'k mevalar, insulinning ko'payishiga yordam beradi.

Insulin ishlab chiqarishni kamaytirish uchun eng yaxshi 5 mahsulot

Yuqori insulin darajasiga qarshi samarali kurashadigan bir nechta mahsulotlar mavjud. Ularning dietaga muntazam qo'shilishi doimiy ravishda gormonni muvozanatlashiga olib keladi:

Dengiz mahsulotlari va kam yog'li baliqlar. Tarkibi juda ko'p protein va foydali Omega-3 kislotalarini o'z ichiga oladi, ular inson tanasi uchun zarur bo'lgan yog'lar qatoriga kiritilgan. Baliq yog'ini muntazam ravishda iste'mol qilish insulin kontsentratsiyasini normallashtiradi va uning sakrashini oldini oladi. Yog 'miqdori ayniqsa muhim bo'lgan ayollar uchun dengiz mahsulotlari va baliqlarni iste'mol qilish juda muhimdir. Eng foydali baliq - ikra, seld va sardina. Ratsionga hamsi qo'shish tavsiya etiladi.
Barcha donli don va dukkakli ekinlar. Elyafning yuqori miqdori uzoq vaqt to'yinganlikka olib keladi. Donni iste'mol qilish ochlik faqat sabzavot yoki go'shtni iste'mol qilgandan ko'ra uzoqroq ko'rinishga imkon bermaydi. Minimal sanoat ishlovidan o'tgan donni iste'mol qilish muhimdir.
Yashil choy. Katexinga boy antioksidantlarning taniqli manbai. Aynan shu modda insulin sezgirligini yaxshilaydi.
Darçın Kilo berishga yordam beradigan va qondagi insulin darajasini normallashtiradigan noyob ziravor. Antioksidantlarga boy, qon tomirlarining holatini yaxshilaydi, shuningdek noyob xususiyatga ega - bu shakarning haddan tashqari so'rilishini oldini oladi.
Olma sirkasi Sirka kislotasini o'z ichiga olgan insulinning ko'payishini oldini oladigan yana bir ajoyib mahsulot. Kilo yo'qotish va insulin kontsentratsiyasini suyultirishga yordam beradi.

Qondagi insulin miqdorini kamaytirish yoki ko'paytirish uchun nafaqat ongsiz ravishda mahsulotlarni kiritish, balki ulardan foydalanishning ba'zi printsiplariga rioya qilish ham muhimdir.

Insulinning ko'payishi bilan parhez qilish qoidalari

Ko'tarilgan insulin diabetga, shuningdek kuchli hissiy shok holatlarida tashxis qilinadi. Stress, haddan tashqari jismoniy ish, kasallik, ba'zi bir ayol patologiyalari va oshqozon osti bezining o'smalari - bularning hammasi insulinning ko'payishiga olib keladi. Uning bu darajada doimiy ushlab turishi asoratlarni keltirib chiqarishi mumkin.

Shifokor bilan kelishilgan dietani vakolatli ravishda o'zgartirish ko'rsatkichlarni pasaytirishga yordam beradi:

Og'irlikni asta-sekin kamaytirish, yuqori kaloriya idishlarini yo'q qilish, muvozanatni saqlash uchun qo'shimcha mahsulotlar qo'shish tavsiya etiladi;
Siz kuniga 6 marta ovqatlanishingiz kerak, shu bilan birga parhez 3 ta asosiy ovqatga va 2-3 ta qo'shimcha qismga bo'linadi. Ammo ochlik tuyg'usiga yo'l qo'ymaslik kerak;
Uglevodlar orasida faqat murakkab bo'lganlar tanlanadi, ular uzoq vaqt so'riladi. Va tez tozalangan shakar - butunlay yo'q qilinadi;
Glyukoza miqdorini oshirmaydigan va insulin ishlab chiqarishni rag'batlantirmaydigan shakar o'rnini bosadigan past kalorili shirinliklarni eyishga ruxsat beriladi;
Sho'rvalar yuqori insulinli foydali ovqatlardan biridir. Ammo ular yog'siz, mo'l-ko'l sabzavotlar, sog'lom donli bo'lishi kerak. Ikkinchi baliq va sabzavotli bulyonlar parhez ovqatlanish uchun juda mos keladi;
Tuz qat'iy cheklangan, tarkibida katta miqdorda tuz, atıştırmalıklar, tuzlangan yong'oq va kraker bo'lgan konservatsiyani istisno qiling;
Eng yuqori kalorili ovqatlar nonushta va tushlik uchun iste'mol qilinishi kerak, keyin oqsillar va sog'lom uglevodlar bilan cheklanishi kerak.

Yotishdan 2-3 soat oldin ular kefir yoki achitilgan pishirilgan sut ichishadi, bu farovonlikning yomonlashishiga olib kelmaydi. Va kechki 19-20 gacha yana bir taom eyish tavsiya etiladi.

Insulin miqdori kam bo'lgan dietaning xususiyatlari

Insulin ishlab chiqarish uchun moddalarni o'z ichiga olgan mahsulotlar 1-toifa diabet bilan kasallangan odamlarni qiziqtiradi. Ushbu kasallik bilan insulin darajasi juda past darajada og'ir patologiyalarga olib kelishi mumkin.

Muhim! Ammo, ko'pincha insulin miqdori oshqozon bo'shlig'ida jismoniy mehnat bilan shug'ullanadigan yoki o'tiradigan hayot tarzini olib boradigan odamlarda kuzatiladi. Muayyan infektsiyalar mavjudligida pasayish.

Qondagi gormonning past darajasi uning ko'tarilgan darajalari kabi xavfli patologiya hisoblanadi. Glyukoza metabolizmi buziladi, qonda qand miqdori oshadi.

Insulin miqdori kamligi bilan siz dietaning quyidagi qoidalarini eslab qolishingiz kerak:

Siz kuniga kamida 5 marta ovqatlanishingiz kerak, ovqatlanish uchun ma'lum vaqt oralig'i bilan kunlik tartibni bajarish tavsiya etiladi;
Ratsionda uglevodli idishlar (don tarkibidagi sekin uglevodlar) bo'lishi kerak, unga ko'ra umumiy menyu 65% gacha ajratiladi;
Sizning dietangizga etarlicha tolani kiritish juda muhimdir;
Shakar darajasining ko'tarilishining oldini olish uchun tozalangan mahsulotlarga asoslangan shirinliklar chiqarib tashlanadi, ular sun'iy tatlandırıcılar yoki steviyalar bilan almashtiriladi;
Kraxmalli va shirin mevalar, sabzavotlar cheklangan miqdorda iste'mol qilinadi, o'rtacha shirin taomlar cheklovsiz iste'mol qilinishi mumkin;
Tuzlanmagan va tuzlanmagan suyuqlik - toza suv, mevali ichimliklar, bulonlarni - kuniga kamida 2 litr iste'mol qilishni ko'paytirishingiz kerak.

Insulinni ko'payishi yoki kamayishi bilan ovqatlanish tamoyillarini bosqichma-bosqich o'rganish ushbu ko'rsatkichlarni vakolatli nazorat qilishga olib keladi. 2-3 oy ichida siz mahsulotlarni qanday birlashtirishni o'rganasiz va ularni menyuda amalga oshirish jarayoni juda sodda ko'rinadi.

Send