QORA VA OQ MAYIZNING GLISEMIK KO'RSATKICHI: 2 TURDAGI DIABET BILAN QURITILGAN MEVALARNI ISTE'MOL QILISH MUMKINMI?

Send

Qandli diabet bilan og'rigan bemorlar maxsus parhezga rioya qilishlari kerak va o'zlariga ko'p miqdorda oddiy uglevodlarni o'z ichiga olgan ko'plab mahsulotlardan voz kechishadi.

Ko'pincha bemorlar shifokorlardan 2-toifa diabet uchun mayizni iste'mol qilish mumkinmi, deb so'raydilar, unda diabetiklar uchun zararli shakarni emas, balki inson tanasining holatiga foydali ta'sir ko'rsatadigan boshqa moddalarni ham ko'rish mumkin.

Turli mutaxassislar bu masalada turlicha qarashlarga ega. Ba'zi shifokorlar diabetdagi quritilgan meva faqat zarar keltiradi deb ishonishadi, boshqalari oz miqdordagi quritilgan meva bemorga faqat foyda keltiradi deb ta'kidlashadi.

Shifokorlarning qaysi biri to'g'ri ekanligini aniqlash uchun, mayizning qanday xususiyatlari borligini va ular ichki organlar va inson tizimlarining ishlashiga qanday ta'sir qilishini bilib olishingiz kerak.

Tarkibda nima bor?

Mayiz, maxsus usul bilan quritilgan uzumdan boshqa narsa emasligini hamma biladi. Ushbu quritilgan meva 70% oson hazm bo'ladigan uglevodlardan iborat - glyukoza va fruktoza.

Quritilgan mevalarda quyidagilar mavjud:

tokoferol;
karotin;
foliy kislotasi;
biotin;
askorbin kislotasi;
tolalar;
aminokislotalar;
kaliy, temir, selen va boshqalar.

Ro'yxatda keltirilgan tarkibiy qismlar inson tanasi uchun muhimdir. Ushbu qimmatbaho moddalarning etishmasligi terining, qon tomirlarining holatiga, immun tizimining ishlashiga, ovqat hazm qilish organlari, siydik tizimiga va boshqalarga ta'sir qilishi mumkin.

Quritilgan uzumda yangi uzumga nisbatan sakkiz baravar ko'proq shakar mavjud, diabet kasalligi bu omilni quritilgan mevalar va yangi rezavorlar orasida tanlashda hisobga olishi kerak.

Foydali xususiyatlari

Doimiy foydalanish bilan mayiz sog'lom odamga katta foyda keltiradi:

oshqozon jarayonini tezlashtiradi;
oshqozon tizimini normallashtiradi;
ich qotishi bilan kurashish;
asab tizimini mustahkamlaydi;
yurak mushagi nosozliklarini bartaraf qiladi;
bosimni barqarorlashtiradi;
yo'talish hujumlarini engishga yordam beradi;
ko'rish qobiliyatini yaxshilaydi;
siydik tizimining ishlashiga ijobiy ta'sir qiladi;
ortiqcha suyuqlik va to'plangan toksinlarni tanadan olib tashlaydi;
nafas olish kasalliklaridan tiklanishni tezlashtiradi;
terining holatini yaxshilaydi;
asabiy stressni bartaraf etishga yordam beradi;
erkak potentsialini oshiradi;
immunitetni oshiradi.

Qandli diabet bilan kasallanish uchun zarar

Foydali xususiyatlarining ko'pligiga qaramay, quritilgan uzumning ham kamchiliklari bor.

Ushbu quritilgan mevalar tanada tez so'riladigan va qondagi shakar miqdorini keskin oshirib, diabetga chalingan odamning farovonligini yomonlashtiradigan "oddiy" uglevodlarga boy.

Qora va oq mayizning glisemik ko'rsatkichi 65 ga teng. Eksperimental ravishda isbotlanganki, atigi bir necha qoshiq quritilgan reza mevalari me'yordan bir necha baravar yuqori.

Shuning uchun shifokorlar uni gipoglikemiya - qondagi glyukoza darajasi minimal darajaga tushadigan sindromga chalingan odamlar uchun ko'proq ishlatishni maslahat berishadi.

Yuqori glisemik indeksga qo'shimcha ravishda, mayiz juda yuqori kaloriya tarkibiga ega. 100 gramm quritilgan mevada 270 kilokaloriya mavjud bo'lib, bu mahsulot tez-tez ishlatilganda tez kilogramm olishga olib kelishi mumkinligini anglatadi. Qandli diabetga chalinganlar, aksincha, ularning vaznini kuzatib borish va iloji bo'lsa, qo'shimcha funtlardan xalos bo'lish tavsiya etiladi.

Mayizning barcha navlari yuqori glisemik indeksga ega, shirin va nordon quritilgan mevalar ham qondagi qand miqdorini ko'tarishga qodir (quritilgan mevalarning nordon ta'mi ko'p miqdorda limon kislotasi borligi bilan izohlanadi, tarkibidagi uglevodlar miqdori shirin tarkibidagi kabi qoladi).

2-toifa diabet uchun mayiz: mumkinmi yoki yo'qmi?

Ko'pgina shifokorlar, quritilgan mevalarning ijobiy va salbiy xususiyatlarini bilib, diabetdan butunlay voz kechishga arzigulik emas degan xulosaga keladilar.

O'rtacha miqdordagi diabet kasalligi shishdan xalos bo'lish, buyrak faoliyatini yaxshilash, teri jarohatlari bilan kurashish, ko'rish qobiliyatini normallashtirish, tanada to'plangan toksinlar va boshqa zararli moddalarni yo'q qilish uchun mayizga muhtoj.

Bundan tashqari, u gipotenziv ta'sirga ega, bu diabet kasalligi bilan og'rigan, ko'pincha yuqori qon bosimidan aziyat chekadigan bemorlar uchun ham muhimdir.

Foydalanish shartlari

Shunday qilib, mayiz diabetga chalingan odamning tanasiga zarar etkazmasligi uchun siz quyidagi qoidalarga muvofiq foydalanishingiz kerak:

Mayizni uning dietasiga kiritishdan oldin, bemor o'z shifokoriga murojaat qilishi kerak, jiddiy kontrendikatsiyalari bo'lmagan taqdirda, shifokor ushbu mazali quritilgan ovqatdan dozani ko'p iste'mol qilishga ruxsat berishi mumkin;
diabet bilan siz mayizni haftasiga bir yoki ikki marta ko'p iste'mol qilishingiz mumkin;
diabet kasalligi uchun bitta xizmat qilish bir choy qoshiqdan yoki kichik bir hovuchdan oshmasligi kerak;
Tushlikka qadar quritilgan mevani iste'mol qilish eng yaxshisidir, kunning shu davrida glyukoza organizm tomonidan eng tez qayta ishlanadi;
mayizni iste'mol qilgandan so'ng, odam bir stakan toza suv ichishi kerak, suyuqlik quritilgan rezavorlar tarkibiga kiradigan uglevodlarning zararini kamaytirishga yordam beradi;
ovqatlanishdan oldin quritilgan rezavorlar yuvilishi, qaynoq suv bilan quyilishi va ikki-uch daqiqa davomida past olovga qo'yilishi kerak, bu issiqlik bilan ishlov berish quritilgan mevalar tarkibidagi barcha qimmatli moddalarni tejashga imkon beradi va shu bilan birga oson hazm bo'ladigan uglevodlar miqdorini kamaytiradi;
kompot pishirganda suvni ikki-uch marta almashtirish kerak (granulalangan shakar qo'shilmaydi), ushbu tayyorlash usuli tufayli sog'lom ichimlik tarkibida oz miqdordagi glyukoza mavjud bo'lib, u uglevod almashinuvi buzilgan odamlarga zarar etkazadi;
sabzavotli salatlarga, pishirilmagan yogurtlarga, go'shtli idishlarga, sho'rvalarga bir nechta rezavorlar qo'shilishi mumkin (oz miqdordagi mayiz taomga achchiq ta'm beradi, ammo inson tanasiga katta zarar etkazmaydi);
haftasiga bir marta quritilgan mevani iste'mol qilganda diabet kasalligi qon shakarini shu zahotiyoq boshqarishi kerak
qabul qilish, agar ko'rsatkichlar sezilarli darajada oshsa, odam quritilgan mevalardan voz kechishi kerak.

Jiddiy oqibatlar va asoratlarni oldini olish uchun og'ir diabet bilan og'rigan insonlar mayiz va boshqa quritilgan mevalarni o'z dietasidan butunlay chiqarib tashlashlari kerak.

Tanlash va saqlash

Mayiz faqat yuqori sifatli bo'lsa foyda keltiradi. Ushbu quritilgan mevani quyidagicha tanlang va saqlang:

vaznli mayiz sotib olayotganda, barcha rezavorlar toza, quruq, elastik va yopishqoq emasligi, yoqimsiz hid bo'lmasligi va unda mog'or qolmasligi uchun qarash kerak;
porlamaydigan quritilgan mevalarni tanlash yaxshidir (porloq rezavorlar, ular yanada jozibali ko'rinishga ega bo'lsa-da, turli xil kimyoviy moddalar bilan ishlov berilishi mumkin);
sumkalardagi quritilgan mevalar germetik yopiq bo'lishi kerak, paketning yaxlitligi har qanday buzilishi mahsulot sifatining yomonlashishiga olib kelishi mumkin;
uni muzlatgichda saqlash kerak, buning uchun uni yuvish, quritish va mahkam vidalanadigan qopqoqli shisha idishga quyish kerak;
Shuningdek, quritilgan rezavorlarni zich tuvali sumkalarda qorong'i va salqin joyda saqlashingiz mumkin;
Siz mayizni muzlatgichda olti oygacha saqlashingiz mumkin, ammo sotib olinganidan keyin bir necha hafta davomida ushbu mahsulotdan foydalanish yaxshidir.

Tegishli videolar

2-toifa diabetdagi mayizning foydalari va zarari haqida:

Shunday qilib, biz mayizni 2-toifa diabet bilan olish mumkinmi degan savolga javob oldik. Kichik dozalarda bu zararli emas, aksincha, bemorning ahvolini yaxshilaydi. Karbongidrat metabolizmi buzilgan odam buni tushunishi va mazali quritilgan rezavorlardan suiiste'mol qilmasligi kerak. Oziqlantirishga faqat oqilona yondashish, o'rtacha miqdordagi porsiyalar va to'g'ri tanlangan mahsulotlar diabetga chalingan odamga uning tanasiga zarar bermaslik va sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi.

Send