Oshqozon osti bezi ovqat hazm qilish jarayonida bevosita ishtirok etadi. Proteinlar, yog'lar va uglevodlarni oziq-ovqatdan parchalanishi uchun zarur bo'lgan fermentlarni ishlab chiqaradi. Shuning uchun oshqozon osti bezi salomatligi insonning ovqatlanish xususiyatiga juda bog'liq. Ushbu organning ko'plab patologiyalarining asosiy sabablari hazm qilish uchun og'ir mahsulotlarni tez-tez ishlatishdir. Bu alkogol, yog'li yoki achchiq ovqatlar yoki shunchaki ortiqcha ovlash bo'lishi mumkin. Shuning uchun oshqozon osti bezi kasalliklari uchun parhez davolashning asosiy usullaridan biridir. Agar bemor to'g'ri ovqatlanmasa, hech qanday dori samarali bo'lmaydi.
Ratsionning xususiyatlari
Oshqozon osti bezining har qanday kasalliklarida uning disfunktsiyasi doimo kuzatiladi. Yallig'lanish jarayonlari, toshlar yoki kistalar - bularning barchasi oshqozon osti bezi sekretsiyasining oqib chiqishini buzadi. Va agar u ko'p miqdorda ishlab chiqarilsa, u to'xtab qoladi va asoratlar rivojlanadi. Bundan tashqari, oziq-ovqat hazm qilish uchun zarur bo'lgan fermentlar endi oshqozon tizimiga kirmaydi. Va ba'zida tanadagi uglevod almashinuvi uchun javob beradigan gormonlar ishlab chiqarilishi hali ham buzilgan. Bularning barchasi jiddiy oshqozon kasalliklariga olib keladi.
Shuning uchun oshqozon osti bezini iloji boricha tezroq davolang. Va shifokor bunday patologiyalari bo'lgan bemorlarga buyuradigan birinchi narsa - bu maxsus parhez. O'tkir davrda uning maqsadi bezdan yukni olib tashlash, fermentlarni ishlab chiqarishni kamaytirishdir. Bu oshqozon osti bezi sharbatining turg'unligini va asoratlarni rivojlanishini oldini olishga yordam beradi. Shuning uchun oshqozon osti bezi kasalliklari bo'lgan jiddiy holatlarda 2-3 kun davomida ovqatdan to'liq voz kechish tavsiya etiladi. Bu tananing tiklanishiga imkon beradi.
Keyin asta-sekin ratsionga oson hazm bo'ladigan, yog'siz va o'tkir bo'lmagan ovqatni, eng yaxshisi - yarim suyuq yoki pyure shaklida kiritishga ruxsat beriladi. Bunday ovqatlanish bezga yumshoq ta'sir qiladi, asoratlarni rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Kamida bir hafta davomida qat'iy dietaga rioya qilish tavsiya etiladi, lekin odatda 1-1,5 oy.
Ammo oshqozon osti bezi funktsiyasi tiklangan bo'lsa ham, eski ovqatlanish odatlariga qaytish tavsiya etilmaydi. Uning eng keng tarqalgan patologiyasi - pankreatit to'liq davolanmaydi. Va boshqa ba'zi patologiyalar bilan to'qima shikastlanishi yoki ferment ishlab chiqarishning buzilishi sodir bo'ladi. Spirtli ichimliklarni yoki og'ir ovqatni iste'mol qilish bilan kasallikning qaytalanishi mumkin. Shuning uchun, ko'pincha, oshqozon osti bezi muammolari uchun dietani hayot davomida rioya qilish tavsiya etiladi. Albatta, bu qadar qattiq bo'lmaydi, lekin rejimdagi muayyan qoidalar va dietani tanlash majburiydir. Bu asabiylashish va patologiyalar rivojlanishining oldini olishga yordam beradi.
Agar oshqozon osti bezi bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, avvalambor siz dietangizni o'zgartirishingiz kerak
Asosiy ovqatlanish
Oshqozon osti bezining har qanday buzilishlari bo'lgan ayollar va erkaklar uchun parhez ma'lum qoidalarga amal qiladi. U kamroq og'ir yoki juda oz bo'lishi mumkin, bu bemorning ahvolining og'irligiga bog'liq. Uning turini, shuningdek mahsulotlarni tanlash, davolovchi shifokor tomonidan belgilanadi. Ammo pankreatit yoki boshqa me'da osti bezi patologiyasini boshdan kechirgan barcha bemorlar ovqatlanmaslik kerakligini, ovqatni qanday pishirish kerakligini, qaysi parhezga rioya qilish kerakligini bilishlari kerak.
Eng muhimi, temirdagi yukni yo'q qilish, fermentlarni ishlab chiqarishni kamaytiradi. Buning uchun barcha oziq-ovqat tejamli bo'lishi kerak. Ovqat hazm qilish sharbatini faol ishlab chiqarishga olib keladigan mahsulotlar chiqarib tashlanadi. Siz er-xotin uchun ovqat pishirishingiz, oz miqdordagi yog 'bilan qaynatishingiz yoki güveç qilishingiz kerak, yaxshisi suvda. Pechda ovqat pishirishga ruxsat beriladi, ammo pishiq bo'lgunga qadar va yog'siz. Ratsion tuz, yog'lar, oson hazm bo'ladigan uglevodlarni kamaytiradi. Ammo oziq-ovqatda to'qimalarning yangilanishi uchun zarur bo'lgan etarli protein bo'lishi kerak.
Ishlatishdan oldin ovqatni yaxshilab chaynash yoki maydalash kerak. Issiq bo'lishi kerak - ham issiq, ham sovuq idishlar taqiqlanadi. Bundan tashqari, kuniga kamida 2 litr suv ichish tavsiya etiladi. Bularning barchasi oshqozon osti bezidan yukni engillashishiga yordam beradi, ovqat hazm qilish jarayonlarini normallashtiradi, ozuqa moddalarining so'rilishini yaxshilaydi.
Taqiqlangan narsa
Oshqozon osti bezi kasalliklarida alevlenmaga olib keladigan mahsulotlardan qochish kerak. Bu ko'p miqdordagi tolalar, efir moylari, kislotalar yoki ekstraktlarni o'z ichiga olgan fermentlar ishlab chiqarishni kuchaytiradigan oziq-ovqat. Pishgan, achchiq, yog'li, tuzlangan va sho'r ovqatlar taqiqlanadi. Bunday mahsulotlarni nafaqat alevlenme paytida, balki remissiya paytida ham iste'mol qilish mumkin emas, chunki ular oshqozon osti bezining yallig'lanish jarayonini keltirib chiqarishi mumkin.
Oshqozon osti bezining har qanday patologiyalari bilan füme, tuzlangan va yog'li ovqatlardan voz kechish juda muhimdir
Siz voz kechishingiz kerak bo'lgan eng muhim narsa bu alkogol. Har qanday shaklda va har qanday miqdorda kontrendikedir. Axir, bu deyarli yarim holatlarda pankreatit, lipomatoz yoki shish paydo bo'lishiga olib keladigan spirtli ichimliklarni iste'mol qilishdir.
Bundan tashqari, quyidagi mahsulotlar dietadan butunlay chiqarib tashlangan:
- yog'li go'sht;
- yog'li baliq;
- yopiq, ikra, konserva, kolbasa va füme go'sht;
- kuchli bulyonlar, nordon karam sho'rva, okroshka, qo'ziqorin sho'rva;
- cho'chqa yog'i, margarin, pishirish yog'i;
- qovurilgan tuxum yoki qattiq qaynatilgan;
- yangi sut va yog'li sut mahsulotlari, o'tkir tajribali pishloqlar;
- loviya mahsulotlari;
- qo'ziqorinlar;
- turp, otquloq, romashka, piyoz, sarimsoq va boshqa issiq sabzavotlar;
- pomidor, karam, baqlajon, anor, uzum, nordon olma, apelsin;
- ziravorlar, ziravorlar, ketchup, mayonez;
- qahva, kuchli choy, kakao;
- Qandolat mahsulotlari - xamir ovqatlar, kek, xamir ovqatlar, muzqaymoq, shokolad, shirinliklar.
Siz dietangizni qanday to'g'ri tuzishni o'rganishingiz kerak, chunki juda ko'p mahsulotni butunlay yo'q qilishga to'g'ri keladi
Siz cheklashingiz kerak bo'lgan narsa
Pankreatitni remissiya qilishda, shuningdek kist, lipomatoz bo'lsa va og'riq bo'lmasa, parhez unchalik qat'iy bo'lmasligi mumkin. Ba'zi shirinliklar, ziravorlar va yopiq mahsulotlar ba'zida ratsionga kiritilishi mumkin, ammo cheklangan miqdorda. Har qanday ovqatga reaktsiya individualdir, shuning uchun siz o'zingizning ahvolingizni kuzatishingiz kerak. Agar mahsulot noqulaylik, og'riq yoki oshqozon buzilishini keltirib chiqarsa, uni butunlay inkor etish kerak.
Oshqozon osti bezi uchun 5-sonli parhez barcha mahsulotlarni uch guruhga bo'lishni o'z ichiga oladi: taqiqlangan, cheklangan va ruxsat berilgan. Ratsionga qanday ovqatlarni kiritish mumkin, shifokor buni aniqlashga yordam beradi. Axir, bu patologiyaning og'irligi va turiga, birga keladigan oshqozon-ichak kasalliklarining mavjudligiga, individual reaktsiyaga bog'liq.
Odatda bunday ovqatni faqat vaqti-vaqti bilan va cheklangan miqdorda iste'mol qilishni tavsiya eting:
Oshqozon osti bezi uchun o'tlarni to'plash- qaynatilgan, qovurilgan tovuq yoki xamir shaklida;
- ba'zida cod jigariga ruxsat beriladi;
- Doktorlik kolbasa, faqat oldindan qaynatilgandan so'ng;
- marmelad, zefir, pastil, vafli, o'rik murabbo, vaqti-vaqti bilan - asal;
- zaytun moyi yoki sariyog 'faqat tayyor ovqatlarga qo'shilganda;
- omlet shaklida yoki qaynatilgan yumshoq qaynatilgan tuxum;
- soussiz makaron;
- ziravorlardan ba'zan qora qalampir, doljin va vanillin olish mumkin.
Men nima yeyishim mumkin
Oshqozon osti bezi kasalliklari uchun ovqatlanish tanani barcha zarur oziq moddalar bilan ta'minlashi kerak. Ovqat yumshoq bo'lishi kerak, ammo xilma-xil. Bu ovqat hazm qilishni normallashtirishi, asoratlarni oldini olishi kerak. Ammo bu bemordan lazzatsiz ovqatlanish kerak degani emas. Ko'pgina foydali ovqatlar, ayniqsa remissiya paytida eyish mumkin.
Oshqozon osti bezi kasalliklari uchun oziq-ovqat yumshoq, turli xil va to'yimli bo'lishi kerak
Ratsionga nimani kiritish kerak, shifokor bemorga maslahat beradi. Odatda, operatsiyadan yoki o'tkir pankreatitdan keyin odamga nima eyishi mumkinligi va nima eyishi mumkinligi to'g'risida eslatma beriladi. Ushbu qoidalarga rioya qilish tavsiya etiladi, keyin asoratlarning oldini olish mumkin. Shunday qilib, oshqozon osti bezi kasalligi bilan nima eyishingiz mumkin:
- terisiz tovuq va kurka, qaynatilgan yoki bug'li kotlet shaklida;
- yog 'va tendonlarsiz qo'zichoq, quyon yoki dana go'shtining yog'siz go'shti;
- perch, pike perch, cod, oddiy sazan, polok yoki pike - qaynatilgan yoki pishirilgan;
- bug'doy quritilgan non, simit, kraker, pechene;
- sabzavot yoki donli sho'rva;
- jo'xori, karabuğday yoki guruch pyuresi;
- sabzavotlar qovoq, qovoq, sabzi, kartoshka, karam, avakado bo'lishi mumkin;
- pishirilgan shaklda qobig'i bo'lmagan shirin yashil olma, banan, qulupnay;
- kam yog'li pishloq, tvorog, qatiq, kefir;
- sabzi sharbati, qulupnay, berry jele, quritilgan mevali kompot;
- yashil choy, atirgul bulyoni, hibiskus choyi, gazsiz mineral suv.
Kasallik avj olgandan keyin bir muncha vaqt davomida parhezning asosi donli pyuresi yoki sabzavotli sho'rvalar, shuningdek quritilgan oq non bo'lishi kerak.
Kasallikning kuchayishi
Oshqozon osti bezidagi og'riqlar uchun ovqatlanishga e'tibor berish ayniqsa muhimdir. Agar siz hozir hazm qilish qiyin bo'lsa, ortiqcha ovlash yoki noqonuniy ovqat iste'mol qilsangiz, jiddiy asoratlar paydo bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, dietani o'zgartirmasdan og'riqdan xalos bo'lish mumkin emas. Faqat oshqozon osti bezidagi yukni kamaytirish orqali uning har qanday patologiyasini samarali davolash mumkin.
Odatda, pankreatitning kuchayishi yoki boshqa og'riqlar bilan birga bemor kasalxonaga yotqiziladi. Dastlabki bir necha kun ichida har qanday ovqat eyish taqiqlanadi, siz faqat suv, mineral suvsiz gazsiz yoki atirgul bulonidan ichishingiz mumkin. Keyin shifokor bemorga oshqozon osti bezi og'rigan bo'lsa, nima eyishni maslahat beradi.
Bu vaqtda barcha mahsulotlarni qaynatib, yaxshilab maydalash kerak. Shilliq pyuresi, masalan, guruch, donli pyuresi, sabzi yoki oshqovoqdan tayyorlangan sufle, pechene yoki kraker, shakarsiz choy, ba'zan yog'siz kefirdan foydalanish mumkin. Oziq-ovqatlarni kuniga 6 marta iliq, kichik qismlarga bo'lish kerak. Odatda bu birinchi va ikkinchi nonushta, tushlik, tushdan keyin atıştırma, kechki ovqat va yotishdan oldin - kefir yoki jele.
Menyu tuzishda siz doimo shifokor tavsiyalariga amal qilishingiz kerak
Namuna menyusi
Oshqozon osti bezi patologiyalari bilan mahsulotlarni tanlashga ehtiyotkorlik bilan yondashishingiz kerakligiga qo'shimcha ravishda, parhez ham juda muhimdir. Bemorlarga kuniga 5-6 marta, kichik qismlarda ovqatlanish tavsiya etiladi. Menyuni tanlash patologiyaning og'irligiga, ovqat hazm qilish tizimining umumiy holatiga, bemorning yoshiga bog'liq. Ko'pincha, shifokor ushbu omillarni hisobga olgan holda kunlik ovqatlanishni tayyorlash bo'yicha tavsiyalar beradi. Menyu bemorning ovqatlanish ehtiyojlarini qondirishi va oshqozon osti bezini yuklamasligi muhimdir.
- Nonushta uchun suyultirilgan sut yoki suvda yarim suyuq donni eyish tavsiya etiladi. Ba'zida, don o'rniga, tvorogdan proteinli omlet yoki sufle eyishingiz mumkin. Quritilmagan choy ichimligidan choy, kompot olish mumkin. Siz bir tilim quritilgan non, tuzsiz pishloqni qo'shishingiz mumkin.
- Tushlikda siz sabzavot pyuresi, sufle, pishirilgan olma yeyishingiz mumkin. Bundan tashqari, atirgul bulyoni yoki kompot ishlatiladi.
- Tushlik sabzavot yoki donli sho'rvadan iborat. Unga qaynatilgan go'sht yoki baliq, qaynatilgan yoki pishirilgan sabzavotli idishlarni kiritish joizdir. Shirin, pishirilgan olma, kompot yoki shakarsiz choy ichish mumkin.
- Peshindan keyin choy uchun tvorog sufle yoki cheesecakes, choy, atirgul bulyoni yoki kefir shaklida iste'mol qilinadi.
- Kechki ovqat donli yoki sabzavotli idishdan iborat bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, siz baliq yoki go'shtning bug'doy go'shtini qo'shishingiz mumkin.
- Yotishdan oldin, bir stakan kefir yoki jele ichish tavsiya etiladi.
Oshqozon osti bezi kasalliklari bo'lgan odamning ratsionida to'g'ri tanlangan ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, oshqozon-ichak traktiga og'irlik qilmaydi va asoratlarni rivojlanishiga yo'l qo'ymaydi. Ular mazali va to'yimli, tanani barcha kerakli iz elementlari bilan ta'minlaydi.
