Oshqozon osti bezining yallig'lanishi turli sabablarga ko'ra yuzaga keladi. Bu shikastlanishga yoki infektsiyaga, o'n ikki barmoqli ichak yoki o't yo'llarining noto'g'ri ishlashiga olib kelishi mumkin. Ko'pincha yallig'lanish, oshqozon osti bezi shirasining chiqib ketishi buzilishi tufayli yuzaga keladi. Oshqozon osti bezida to'planib, to'qimalarni zanglay boshlaydi. Yallig'lanish jarayoni bezga yukning ko'payishi bilan kuchayadi. Agar turli xil va og'ir ovqatlarni hazm qilish zarurati bo'lsa, ko'p miqdorda oshqozon osti bezi sharbati ishlab chiqariladi. Shuning uchun yallig'lanishni kamaytirish uchun ozgina parhezga rioya qilish kerak.
Ratsionning roli
Oshqozon osti bezi hazm qilish jarayonida ishtirok etadigan va kerakli fermentlar va gormonlarni ishlab chiqaradigan muhim organ. Shuning uchun uning sog'lig'i inson ovqatlanishining xususiyatlari bilan bevosita bog'liq. Spirtli, yog'li, qizarib pishgan va baharatlı ovqatlarni iste'mol qilishda unga katta yuk tushadi. Shuning uchun oshqozon osti bezi yallig'langan bo'lsa, parhezga rioya qilish kerak.
Oshqozon osti bezining yallig'lanishi uchun parhez ovqatlanishi oshqozon osti bezi sharbatini ko'payishini qo'zg'atmaslik, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakka shiddat keltirmaslik uchun juda muhimdir. Oson hazm bo'ladigan va oshqozonda yotmaydigan mahsulotlarni tanlashda yallig'lanish jarayoni asta-sekin pasayadi, og'riq yo'qoladi va to'qimalar tiklanadi. Shuning uchun oshqozon osti bezining yallig'lanishi bo'lgan parhez juda muhimdir.
To'g'ri ovqatlanish - bu shifo jarayonining asosiy qismidir. Pankreatitning har qanday shakli va bosqichida shifokor birinchi navbatda dietani buyuradi. Faqat uning yordami bilan oshqozon osti bezini tirnash xususiyati qilishdan himoya qilish va uning funktsiyalarini tiklashga erishish mumkin. Ratsionning maqsadi, shuningdek, oshqozon osti bezi sharbati va safro ishlab chiqarish intensivligini kamaytirishdir. Bu yallig'lanish jarayonini kamaytirishga yordam beradi. Agar oshqozon osti bezi ovqatni hazm qilishga energiya sarf qilmasa, u tezroq tiklanadi. Bundan tashqari, parhez asoratlarni rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
Shuning uchun oshqozon osti bezining yallig'lanishini har qanday davolash majburiy ravishda maxsus parhez bilan birga keladi. Busiz, dorilar faqat simptomlarni vaqtincha engillashtiradi, ammo yallig'lanish jarayoni rivojlanadi. Faqatgina to'g'ri ovqatlanish me'da osti bezi funktsiyalarining to'liq tiklanishini va tiklanishini kafolatlaydi.
To'g'ri ovqatlanish bemorning ahvolini yaxshilaydi, og'riq va yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi
Ovqatlanish xususiyatlari
Yallig'lanish sabablarini yo'q qilish, bu jarayonni to'xtatish va asoratlarni oldini olish uchun oshqozon osti bezining yallig'lanishi uchun to'g'ri ovqatlanish kerak. Shuning uchun oshqozon osti bezi sharbati va safro ishlab chiqarishni rag'batlantiradigan, ovqat hazm qilish tizimining shilliq qavatini tirnash xususiyati beruvchi yoki uzoq vaqt hazm qiladigan barcha mahsulotlarni dietadan chiqarib tashlash kerak.
Oshqozon osti bezi salomatligi o'n ikki barmoqli ichak, o't pufagi va jigarning normal ishlashi bilan bog'liq. Shuning uchun terapevtik parhezni tuzishda uning ushbu organlarga ta'siri albatta hisobga olinadi. Bundan tashqari, oshqozon osti bezining yallig'lanishi bilan gormonlar va fermentlar ishlab chiqarish sekinlashadi. Shuning uchun ozuqa moddalarining so'rilishi yomonlashadi va tanada ba'zi iz elementlari yo'q. Shuningdek, yallig'lanish jarayoni buzilgan insulin ishlab chiqarilishiga olib kelishi mumkin, bu diabetning rivojlanishiga olib keladi.
Ushbu parhezning bir nechta variantlari mavjud, ular biroz farq qiladi va umumiy fundamental printsiplarga ega. Jigar va oshqozon osti bezining yallig'lanishi uchun eng keng tarqalgan 5P dietasi hisoblanadi. U oshqozon osti bezidagi o'tkir yallig'lanish jarayonini susaytirishda va surunkali pankreatitda qo'llaniladi. Uning maqsadi shilliq qavatining tirnash xususiyati va shishishini oldini olish, oshqozon osti bezidagi yukni kamaytiradi.
Ushbu dietaning yana bir variant - 5A raqami. Jigarning yallig'lanishi, xoletsistit, safro tosh kasalligi, shuningdek oshqozon osti bezining turli patologiyalari uchun ishlatiladi. Ushbu dietaning o'ziga xos xususiyati sho'r va yog'larni iste'mol qilishni qat'iy cheklash, safro sekretsiyasini rag'batlantiradigan oziq-ovqat mahsulotlarini istisno qilishdir. Ko'pincha, №5 L / F dietasi ham ishlatiladi. Bu safro oqimini ko'paytirishga yordam beradi va uning turg'unligini oldini oladi. Ushbu parametr yog 'miqdorining ko'payishi va uglevodlarni iste'mol qilishning pasayishi bilan tavsiflanadi.
Oshqozon osti bezi salomatligi oshqozon, jigar va o'n ikki barmoqli ichakning ishlashiga juda bog'liq. Shuning uchun yallig'lanish va surunkali pankreatitning oldini olish uchun ko'pincha 5SC parhezidan foydalanish tavsiya etiladi. Bu gastrit, gepatit, duodenitni tezroq davolashga yordam beradi. Bundan tashqari, oshqozon osti bezini kuchaygan stressdan himoya qiladi va yallig'lanishni oldini oladi.
Oshqozon osti bezining yallig'lanishi bo'lgan barcha idishlarni artib yoki yaxshilab pishirish kerak
Ovqatlanish qoidalari
Pankreatit bilan og'rigan bemorlar uchun parhez juda muhimdir. To'g'ri ovqatlanish ularga og'riq va yallig'lanishdan xalos bo'lishga, ovqat hazm qilish jarayonini o'rnatishga yordam beradi. Oziq-ovqat mahsuloti o'z vazifalarini bajara olishi uchun uni tejash kerak. Shuning uchun uning asosiy printsipi mahsulotlarni to'g'ri qayta ishlashdir.
Oshqozon osti bezining o'tkir yallig'lanishida bemorga hujum boshlanganidan 2-3 kun o'tgach eyishga ruxsat beriladi. Bunga qadar faqat suv ichish joizdir, mineral suvni gazsiz ishlatish yoki atirgul kestirib infuziya qilish mumkin. Keyin shilliq bulyonlar, zaif choy, o'simlik bulonlari va suyuq pyure donlari asta-sekin yoqiladi. Birinchi haftada oziq-ovqat asosan suyuq bo'lishi kerak. Bu oshqozon osti bezi barcha kuchlarni tiklanishiga yo'naltirishga imkon beradi.
Sekin-asta yallig'langan oshqozon osti bezi o'z faoliyatini tiklaydi. Shilliq qavat sog'ayishni boshlaydi, yallig'lanish jarayoni susayadi. Ammo yana qo'zg'atmaslik uchun fermentlarni faol ishlab chiqarishni rag'batlantirish hali ham istalmagan. Shuning uchun yallig'lanishdan bir hafta o'tgach, parhez kamroq qattiqlashadi, ammo bu hali ham zarur. Mahsulotni to'g'ri ishlatish bilan oshqozon osti bezining tirnash xususiyati oldini oladi. Ularni qaynatish, qovurish yoki bug'lash kerak. Ishlatishdan oldin ular maydalanadi yoki elakdan o'tkaziladi.
Bundan tashqari, oshqozon osti bezining yallig'lanishi uchun parhez ovqatlanishi fermentlar va safro o'z ichiga olgan ekstraktlar, efir moylari, ziravorlar ishlab chiqarishni rag'batlantiradigan barcha mahsulotlarni chiqarib tashlashni o'z ichiga oladi. Proteinli ovqatlar dietada ustunlik qilishi juda muhimdir. Yog'lar, tuz va shirinliklardan foydalanishni cheklash kerak.
Taqiqlangan narsa
Oshqozon osti bezining biron bir kasalliklari bo'lsa, birinchi navbatda, spirtli ichimliklarni iste'mol qilish butunlay chiqarib tashlanadi. Axir, bu organning ko'plab patologik jarayonlarining sababi bo'lgan alkogol. Bundan tashqari, ushbu qoidadan og'ish tavsiya etilmaydi, hatto oz miqdordagi pivo yoki sharob ham jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin.
Oshqozon osti bezining yallig'lanishining har qanday shakli bilan bemor nima iste'mol qilmasligi kerakligini yaxshilab o'rganishi kerak. Bunday mahsulotlarni iste'mol qilganda, og'irlashuv yuzaga keladi, butun ovqat hazm qilish tizimi buziladi. Me'da osti bezidagi yukni ko'paytiradigan yoki oshqozon osti bezi fermentlarini ishlab chiqarishni rag'batlantiradigan har qanday oziq-ovqat majburiy ravishda chiqarib tashlanadi.
Yallig'lanishni kamaytirish uchun bemorning ovqatlari yumshoq, engil bo'lishi kerak. Barcha qovurilgan ovqatlar, konservalar, marinadlar, yarim tayyor ovqatlar taqiqlanadi. Bundan tashqari, yog'li go'sht, ayniqsa cho'chqa go'shti yoki o'rdak, cho'chqa go'shti, dudlangan go'sht, kolbasa, yog'li baliq butunlay chiqarib tashlanadi. Siz ikra, yopiq, kuchli bulyon, aspicni iste'mol qila olmaysiz. Har qanday sous, ziravorlar va issiq ziravorlar ham taqiqlanadi.
Bemor unga qaysi ovqatlardan foydalanish taqiqlanganligini bilishi kerak.
Ushbu asosiy taqiqlarga qo'shimcha ravishda, har bir bemorga ovqatlanmaslik kerak bo'lgan mahsulotlar ro'yxati beriladi. Bu oshqozon, o't pufagi, jigar va boshqa organlarning kasalliklariga bog'liq bo'lishi mumkin. Masalan, insulin ishlab chiqarish buzilishi va prediabetning rivojlanishi bilan shakar va har qanday shirinliklarni iste'mol qilish taqiqlanadi.
Oshqozon osti bezidagi yallig'lanish jarayonlarida chiqarib tashlanishi kerak bo'lgan mahsulotlar ro'yxati quyidagicha:
Me'da osti bezi nimani yoqtirmaydi- gazlangan ichimliklar, shirin sharbatlar;
- qahva, kuchli choy;
- cho'chqa go'shti, cho'chqa yog'i, yog'li baliq;
- margarin, pishirish yog'i;
- baklagiller, qo'ziqorinlar;
- qandolat mahsulotlari;
- ismaloq, otquloq, romashka, turp, horseradish, sarimsoq, piyoz;
- shokolad, shirinliklar, murabbo, muzqaymoq;
- Qandolat mahsulotlari, ayniqsa qaymoq mavjud bo'lganlar;
- uzum, xurmo, anjir;
- qovurilgan tuxum, qattiq qaynatilgan tuxum;
- yangi non, ayniqsa javdar yoki to'liq don;
- butun sut, smetana, qaymoq, achchiq pishloq.
Taxminan ovqatlanish
O'tkir yoki surunkali bo'lsin, oshqozon osti bezining yallig'lanishi bo'lgan odamlar kasallikning oldini olishga qanday ovqat yordam berishini bilishlari kerak. Ratsion monoton bo'lmasligi kerak, bemor barcha ozuqalarga muhtoj. Bundan tashqari, oshqozon osti bezining har qanday patologiyasida foydalanishga ruxsat berilgan mahsulotlar ro'yxati juda katta. Ammo nima yeyishingiz va nimani qila olmasligingizni eslab qolish juda muhim va ushbu qoidalardan chetga chiqmang.
Har bir bemorning dietasi individualdir, chunki ovqatni tanlash uning ovqat hazm qilish organlarining holatiga bog'liq. Ammo ko'pincha quyidagi mahsulotlar tavsiya etiladi:
- yog 'va terisiz tovuq, kurka yoki quyonning go'shti;
- kam yog'li baliqlar - cod, zander, pike, pollock;
- quritilgan bug'doy noni, pechene qo'shiqlari, krakerlar;
- kefir, tabiiy yogurt, kam yog'li tvorog;
- kartoshka, qovoq, sabzi, lavlagi, qovoq, karam;
- karabuğday, guruch, irmik yoki jo'xori uni;
- zaif yashil choy, berry jele yoki quritilgan mevali kompot;
- pishirilgan olma, smorodina yoki kızılcık jele.
Kundalik menyu
Yallig'lanish susayganda, bemorga ovqatlanish bo'yicha tavsiyalar beriladi. Shifokor, bemorning individual xususiyatlariga muvofiq, parhezning asosiy tamoyillarini aniqlaydi, foydalanishga ruxsat berilgan va taqiqlangan mahsulotlar ro'yxatini tuzadi. Bir hafta davomida taxminiy menyu ham tavsiya qilinishi mumkin, ammo keyin bemor uni o'zi tuzishga majbur bo'ladi. Ovqat monoton bo'lmasligi uchun buni birdaniga bir necha kun davomida qilish tavsiya etiladi. Bu zarur ozuqa moddalarining etishmasligini oldini olishga yordam beradi.
Oshqozon osti bezining yallig'lanishi bo'lgan taom engil, yaxshi pishirilgan bo'lishi kerak, unda minimal miqdorda tuz va shakar bo'lishi kerak
Siz kuniga 5-6 marta ovqatlanishingiz kerak, ovqatlanish oralig'i 3 soatdan oshmasligi kerak. Terapevtik parhez har bir taom uchun bir nechta variantni taklif qiladi, sizning dietangizni diversifikatsiya qilish tavsiya etiladi.
- Birinchi nonushta uchun grechka, jo'xori uni yoki guruch pyuresini yog'siz eyish taklif etiladi, siz uni suyultirilgan sutda pishirishingiz mumkin. Siz zaif choy yoki berry jele ichishingiz kerak. Nonushta ichida siz pishirilgan olma yoki quruq pechene pechene ham qo'shishingiz mumkin.
- Ikkinchi nonushta engil bo'lishi kerak: qovoq yoki sabzi sufle, pishirilgan olma, nordon tvorog. Yovvoyi atirguldan jele yoki bulon bilan yuving.
- Tushlikda karamsiz sabzavot pyuresi va go'shtli piyola bo'lishi kerak. Bu bug 'pirogi, köfte yoki köfte bo'lishi mumkin. Bir parcha quritilgan nonga ruxsat beriladi. Shirin uchun pishirilgan olma yoki quritilgan mevali kompot.
- Peshindan keyin choy uchun siz ozgina tvorog, qatiq, shuningdek kompot yoki jele iste'mol qilishingiz mumkin.
- Kechki ovqat engil bo'lishi kerak, ammo oqsilni o'z ichiga oladi. Bu oqsil omleti, tvorogli güveç yoki go'sht pudingi bo'lishi mumkin.
- Yotishdan oldin normallashtirish uchun kefir yoki qatiqdan foydalanish tavsiya etiladi
- ichak faoliyati.
Xun retseptlari
Surunkali pankreatit bilan juda katta cheklovlarga qaramay, siz dietangizni sog'lom va mazali taomlar bilan ko'paytirishingiz mumkin. Ularni tayyorlash uchun faqat vakolatli mahsulotlar va parhez tamoyillaridan foydalanish mumkin. Masalan, siz retseptlardan birini ishlatishingiz mumkin, keyin bemor ovqatni qanday to'g'ri tayyorlashni o'rganadi.
- Yog 'go'shti bilan qaymoqli sho'rva yasmiq va go'shtdan tayyorlanadi. Siz ularni birga pishirishingiz kerak, keyin blenderda maydalang. Iloji boricha ozroq tuz qo'shing. Sho'rvani mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan bezang.
- Deyarli har kuni ratsionga bug 'sabzavotlarini kiritish kerak. Ushbu taom kartoshka, qovoq va sabzi tayyorlanadi. Ular kub shaklida kesiladi va er-xotin qozonda yoki elakda qaynoq suv ustiga qaynatiladi. Keyin hamma narsa blenderda ozgina suv va bir qoshiq zaytun moyi bilan maydalangan.
- Ko'pincha go'sht pudingi ham ishlatilgan. Buning uchun mol go'shti yoki parranda go'shtining yog'siz go'shti qaynatiladi va maydalanadi. To'ldirish suvga namlangan irmik bilan aralashtiriladi, tuxum sutga qo'shiladi. Massani tuzlang, aralashtiring va qolipga soling. Ikkita qozonda pudingni tayyorlash yaxshidir.
Oshqozon osti bezining yallig'lanishi bilan parhezga rioya qilish kerak. Qayta tiklash mahsulotlarni tanlashga, shuningdek ushbu tananing funktsiyalarini tiklashga bog'liq.
