Eskirgan uglevodlarning tolerantligini aniqlaganidan so'ng, endokrinolog oziq-ovqat tarkibidagi glyukoza miqdorini cheklash yoki to'liq taqiqlashni tavsiya qiladi. Shakar o'rnini bosadigan moddalar shirin ta'mga ega, ular kaloriyalarda kamroq. Ular diabetik ovqatlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Huxol tatlandırıcısının o'ziga xosligi nimada? Qancha foydalanish kerak? Birlashtirilgan mahsulotni ishlatishda qanday nuances bor?
Shakarga alternativa
Tatlandırıcıların xususiyatlaridan ma'lumki, ular 3 guruhga bo'linadi: uglevod-spirtli ichimliklar (ksilitol va sorbitol); tatlandırıcılar va fruktoza. Birinchi moddalar tanadagi qonning glisemik darajasini oshiradi, agar ularning miqdori kuniga 30 g dan oshsa. Fruktoza yeyiladigan shakarga nisbatan 2-3 baravar sekin so'riladi. Shirinliklar umuman glyukoza ta'sir qilmaydi.
Bestcom nemis kompaniyasi suyuq va planshet shaklida aralashtirilgan Huxol preparatini ishlab chiqaradi. U bunday tarkibiy qismlardan iborat: tabiiy (steviya o'simlik) yoki sun'iy tatlandırıcılar (saxarin, sikomat). Pishirganda xamirga shirinlashtiruvchi eritma qulay qo'shiladi. Tabletkalarning dozalari 300 dan 2000 donagacha bo'lgan bir nechta pozitsiyaga ega, preparat hajmi 200 va 5000 ml ni tashkil qiladi.
Oddiy oziq-ovqat shakariga o'tish uchun siz 1 tabletka 1 choy qoshiq qumga teng ekanligini yodda tutishingiz kerak. Bir tatlandırıcı bilan qo'shimcha qisqa ta'sir qiladigan insulin in'ektsiyalarini qilish kerak emas.
Tabiiy ingredientdagi tatlandırıcıning narxi uning sintetik hamkasblaridan ko'p marta farq qiladi. Guxol - sikratning sun'iy tarkibiy qismlari shakarga qaraganda 30 marta shirin, natriy sakarin - 400 yoki undan ko'p. Bu tatlandırıcıların asosiy afzalligi. Moddalar mahsulotda mos ravishda 40% va 60% nisbatida bo'ladi. Organik birikmalar juda yoqimli ta'mga ega, ularning hidi aniqlanmaydi.
Huxol o'z ichiga olgan mahsulotlar va idishlarni issiqlik bilan davolash ularning ta'mini biroz o'zgartiradi. Shirinlik saqlanib qoladi, ammo sakarin mavjudligi sababli nozik metall ta'mini sezish mumkin. Ikkala tatlandırıcı ham tanadan so'rilmaydi va siydikda o'zgarishsiz to'liq chiqariladi.
Guxol kilogramm berishni istagan ko'plab odamlarga odatdagi ichimliklar (kompot, choy, qahva) ta'mini saqlab qolish uchun yordam beradi.
Goksol tatlandırıcısının diabet kasalligi uchun foydasi shundaki, u nol glisemik indeksga (GI) ega. Tajribada olingan ko'rsatkich shuni ko'rsatadiki, uni iste'mol qilganda qon shakar ko'tarilmaydi. Mahsulotga xizmat qilishda kaloriya yo'q. Shuning uchun, bu ortiqcha vaznga ega bo'lgan diabet kasalligi va kilogramm berishni istagan har bir kishi uchun foydalanish uchun ko'rsatiladi.
Nisbiy me'yor (kg da) insonning bo'yi (sm) va 100 koeffitsientining farqiga teng deb hisoblanadi. Tana tuzilishi, jinsi, yoshi hisobga olingan holda aniqroq vazn alohida jadvallar bo'yicha alohida belgilanadi.
Iste'molchilar kunlik iste'mol qilinadigan miqdorni hisobga olgan holda, mahsulot to'liq ishlatilishidan oldin muddati tugamasligi uchun mahsulotning saqlash muddatiga e'tibor berishlari kerak.
Guxoldan foydalanish nuances
Mahsulotdan foydalanishning iqtisodiy foydasi shundaki, oddiy oziq-ovqat shakariga qaraganda uni iste'mol qilish arzonroq. Preparatning inson organizmiga aralash ijobiy ta'sirini tasdiqlovchi tadqiqot natijalari mavjud.
Shakarni diabetga qarshi vositalar- Tatlandırıcıların kanserojenitesi homila rivojlanishiga ta'sir qiladi. Guxol homilador ayollar, 12 yoshgacha bo'lgan bolalar va 60 yoshdan keyin qariyalar uchun tavsiya etilmaydi.
- Guxolni doimiy ravishda ishlatadigan bemorlar, ba'zida nazoratsiz ishtaha hujumining paydo bo'lishini ko'rsatmoqdalar. Og'iz bo'shlig'idagi ta'm kurtaklari shirinlikni tezda tan oladiganligi sababli gipoglikemiya holati (past qon shakar) mavjud. Aslida, glyukoza molekulalari hujayralarga kirmaydi. Uzoq vaqt davomida ovqatdan to'yinganlik bo'lmaydi. Shafqatsiz doira bor: ulush hajmi kattalashmoqda, ammo siz vazn yo'qotolmaysiz.
- Bir xil tatlandırıcıdan kundalik foydalanish bilan, qoida tariqasida, giyohvandlik paydo bo'ladi. Parhezshunoslar vaqti-vaqti bilan oziq-ovqat shakariga alternativa sifatida ishlatiladigan dorilarni o'zgartirishni maslahat berishadi.
- Amaldagi Guxolning dozasi oshqozon-ichak trakti (gastrit, kolit, ichak kasalliklari) bilan og'rigan bemorlarga moslashtiriladi. Diareya bilan, tabletkalar soni kamayadi yoki tarqatiladi.
- Mahsulotga individual intolerans natijasida allergik reaktsiyalar shish, toshma, qichishish shaklida paydo bo'lishi mumkin. Alomatlar paydo bo'lganda, Guxolni qo'llash to'xtatiladi.
Guxolga asoslangan eng yaxshi desert ta'riflari
Tvorogli bulon
Pishiriq xamiridan shirin desert tayyorlanadi. U quyidagicha tayyorlanadi: suv (200 ml) qaynatiladi va unda sariyog 'yoki margarin (100 g) eritiladi. Bir oz tuz qo'shing. Issiqlikdan olib tashlanmasdan, elakdan olingan unni (1 stakan) quying va doimo aralashtiring. Aralash 1-2 daqiqa qaynatiladi. 70 darajaga qadar sovitilgan massada tuxum 5 dona (birma-bir) qo'shiladi.
Shirin bo'lmagan xamir ovqati ma'lum bir mustahkamlikka ega. Yoğurulmuş aralashmaning juda salqinligidan piyoz yaxshi ko'tarilmaydi. Juda nozik xamir, aksincha, tarqaladi. Pishirish varag'i o'simlik moyi bilan yog'langan. Unga bir osh qoshiq xamir bir-biridan 5 sm masofada taqsimlanadi. Kruglyashi biroz xiralashadi, shunchaki ajratilgan joyni egallaydi. Ular yarim soat davomida 210 daraja haroratda pechda pishiriladi.
Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, unda piyoz yaxshi ko'tariladi, ichkarida ular ichi bo'sh bo'ladi. Yon tomonga kichkina kesma yasagandan so'ng, kichkina qoshiq bilan to'ldirilgan: ta'mga tatib ko'radigan qo'shilgan tvorog.
Guxolning qadoqlashi, uning yuqori qismi teshik bilan, tatlandırıcıning formatiga bog'liq: suyuqlik qulay qopqoqli ko'krakka ega
Qaytib qaymoq
Tavsiya etilgan retsepti poydevorga nisbatan ustunlikka ega, chunki u sariyog 'bilan solishtirganda kamroq yog'li bo'ladi. Klassik krem yog'li kremdan tayyorlanadi (kamida 30%). Jelatin qo'shilishi yog 'miqdori 20% dan kam bo'lgan kremni va har qanday oshxona jihozlarini (mikser, oziq-ovqat protsessori) ishlatishga imkon beradi.
Jelatin oz miqdordagi sutda 2 soat davomida namlanadi. Keyin aralashmani past olovda qizdiring, albatta aralashtiring. Jelatin yonib ketmasligiga ishonch hosil qilib, shishgan modda to'liq erimaguncha qaynatilmaydi va olovda saqlanadi. Qaymoqli aralashmani tabiiy ravishda sovutish uchun qoldiriladi.
Ayni paytda siz quyidagilarni qo'shishingiz mumkin:
- suyuq Huxol (2 osh qoshiq) yoki oz miqdordagi sutda 10 tabletka eritilgan;
- vanillin;
- tatlandırıcı meva murabbo;
- qahva, kakao;
- likyor.
Mahsulot ishlatilgan qo'shimchaning ta'miga ega bo'ladi. Aralash 4-5 daqiqa davomida kaltaklanadi, qoliplarga quyiladi va muzlatgichga joylashtiriladi. Muzlatilgan shirin krem tenderdir. Saqlash rulolarini to'ldirishda foydalanish mumkin. Retseptda ishlatiladigan unni insulinga bog'liq bemorlar uchun non birliklariga (XE) aylantirish kerak. Kasallikning 2-turi bilan birga yog'li ovqatlarning kaloriyalari (tuxum, sariyog ', qaymoq) hisobga olinadi.
Diabet bilan kasallangan, ba'zida shakar o'rnini bosuvchi vositalar bilan tayyorlangan shirin taomlarni iste'mol qiladigan kishi doimiy terapiya va parhezga muhtoj bo'lishiga qaramay, psixologik jihatdan o'zini qulay his qiladi. Baxtli holat davolanishning samarali komponenti sifatida tasniflanadi.
