QANDLI DIABET UCHUN SHAKAR O'RNIGA SORBITOL ISTE'MOL QILISH KERAKMI?

Send

Qandli diabetda normal glyukoza miqdorini ushlab turish uchun siz uglevodlar va shirinliklarni cheklash bilan ma'lum dietaga rioya qilishingiz kerak.

O'zining tabiiy shaklida sorbitol ko'plab mevalarda uchraydi va eng muhimi pishgan rovon mevalarida bo'ladi.

Shakar o'rnini bosadigan moddalar shakar o'rnini bosishi mumkin, sorbitol ham ularning guruhiga kiradi.

Sorbitolni ishlatishda ba'zi cheklovlar mavjud va ularning sog'lig'iga zarar bermaslik uchun diabet kasalligi bilan og'rigan odamlar ularni albatta hisobga olishlari kerak.

Sorbitolni qanday olish mumkin

Sorbitol olti atomli alkogol bo'lib, uning asosiy tarkibi kislorod, uglerod va vodoroddan iborat. Shirinlashtiruvchi tabiiy xom ashyolardan - olma, o'rik, roman mevalari, ba'zi yosunlar, makkajo'xori kraxmalidan tayyorlanadi. Muayyan kimyoviy reaktsiya natijasida barqaror modda olinadi, u qizdirilganda parchalanmaydi va xamirturush ta'siri ostida parchalanmaydi.

To'g'ri ishlatilgan sorbitol sog'liq uchun zararsizdir.

Ushbu tatlandırıcıdan foydalanib, turli xil mahsulotlar ko'pincha sanoat miqyosida tayyorlanadi. Sorbitolning mikroorganizmlarga eng kichik sezgirligi mahsulotlarni uzoq vaqt davomida yangi saqlashga imkon beradi.

Sorbitol va uning foydali xususiyatlari

Sorbitol shirin ta'mga ega, shuning uchun uni pishirish, jigar, kompotlar uchun qo'shimcha sifatida ishlatish mumkin. Ushbu tatlandırıcı turli maqsadlar uchun ishlatiladi, ammo uning xususiyatlari asosan diabet kasalligi tomonidan qadrlanadi.

Qandli diabet bilan kasallangan odamlarning tanasida sorbitol insulin yo'qligida so'riladi. Ya'ni, ushbu xun takviyasini qo'llash qonda glyukoza miqdorini keraksiz ravishda ko'payishiga olib kelmaydi.
Sorbitolning tarkibiy qismlari to'qimalarda yog 'parchalanishi natijasida hosil bo'lgan keton jismlarning to'planishiga to'sqinlik qiladi. Qandli diabet bilan og'rigan bemorlarda ketoatsidozga moyillik ko'pincha aniqlanadi, shuning uchun bu holatda sorbitol ham foydalidir.
Sorbitol ta'sirida oshqozon kislotasi sekretsiyasi kuchayadi va aniq xoleretik ta'sir paydo bo'ladi. Ushbu shifobaxsh xususiyat ovqat hazm qilish tizimining ishlashiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Sorbitolning diuretik ta'siri organizmdagi to'qimalarda to'plangan suyuqlikni olib tashlashga yordam beradi.
Sorbitol B vitaminlarini tejashga olib keladi, shuningdek foydali mikrofloraning sintezi tufayli organizm mikroelementlarni o'zlashtiradi.

Sorbitol ko'plab dietali ovqatlarning bir qismidir. Uning gigroskopikligi qandolat mahsulotlarini uzoq vaqt davomida yangi va yumshoq saqlashga imkon beradi.

Sorbitolning zararli xususiyatlari

O'rnatilgan barcha ijobiy xususiyatlarga qaramay, sorbitol shuningdek, uni muntazam ravishda ishlatishda doimo hisobga olinishi kerak bo'lgan bir qator kamchiliklarga ega.

Oziq-ovqat qo'shimchalarining kamchiliklari uning laksatif xususiyatlarini o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, bu ta'sir tatlandırıcı dozasiga qarab ortadi. Ba'zi odamlarda laksatif ta'sir kuniga 10 gramm moddani iste'mol qilganda paydo bo'ladi, boshqalarida dispeptik kasalliklar 30 mg dozadan oshganda paydo bo'ladi.

Sorbitolning tanangizga qanday ta'sir qilishini baholash uchun siz uni to'g'ri ishlatishingiz kerak - tavsiya etilgan barcha miqdorni kuniga bir necha dozaga bo'lish kerak. Bundan tashqari, ozgina oziq-ovqat qo'shib, sorbitolni dietangizga asta-sekin kiritishingiz kerak.

Sorbitolni juda ko'p miqdorda ishlatish quyidagilarga olib keladi:

Yassilik.
Ichak bo'ylab qattiq og'riq.
Dispeptik kasalliklar.
Bosh aylanishi va teri toshmasi.

Ko'pchilik sorbitolning kamchiliklarini uning o'ziga xos metall ta'miga bog'liq. Shakar bilan taqqoslaganda, sorbitol kamroq shirinlikka ega va shuning uchun ko'p odamlar uni ikki baravar ko'p iste'mol qilishadi. Va bu, o'z navbatida, idish-tovoqning kaloriya miqdorini keskin oshishiga olib keladi.

Sorbitolni diabet uchun ishlatganda nimani bilishingiz kerak

Ushbu tatlandırıcıdan foydalanish har doim foydali va zarur deb o'ylamang. Endokrinologlar o'zlarining bemorlariga sorbitolni uch-to'rt oydan ko'p bo'lmagan vaqt davomida ishlatishni maslahat berishadi, shundan so'ng ular taxminan bir oy davomida tanaffus qilishlari kerak. Ushbu davrda siz boshqa kaloriyali tatlandırıcıdan foydalanishingiz mumkin.

Sorbitol bilan oziq-ovqat iste'mol qilganda, diabet bilan og'rigan bemorlar ushbu oziq-ovqat tarkibidagi yog'lar va uglevodlarning miqdorini ham hisobga olishlari kerak, bu umumiy kaloriya miqdori uchun zarurdir. Ichak va oshqozonning surunkali kasalliklaridan aziyat chekadiganlar uchun tatlandırıcıdan foydalanishni shifokor bilan kelishish mutlaqo zarurdir.

Sorbitolni birinchi marta ishlatganda, diabet bilan og'rigan bemorlar o'zlarining endokrinologlaridan maslahat olishlari kerak. Ushbu preparatning dozasi tahlillar asosida aniqlanadi. Qo'llashning dastlabki kunlarida dozani asta-sekin oshirib borish kerak va farovonlikning yomonlashishini belgilashda siz yana shifokorga murojaat qilishingiz kerak. Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun sorbitol - bu oziq-ovqat mahsulotlarida etishmayotgan shirin ta'mni qoplashga yordam beradigan dori.

Send