Mening buvim har doim sarimsoqsiz oziq-ovqat emasligini aytgan. Albatta, sizda sarimsoq qo'yishingiz kerak bo'lmagan idishlar bor va shuning uchun bu chindan ham ajoyib qo'shimcha.
Shaxsan men sarimsoqni eyishni yaxshi ko'raman, garchi hid jihatidan kamchiliklari bo'lsa ham. Buning ajablanarli joyi yo'q: "Sarimsoq sizni yolg'iz qiladi".
Ammo, agar siz tish shifokori bilan uchrashuvga buyurtma berilmasangiz va boshqa ijtimoiy tadbirlar rejalashtirilmagan bo'lsa (masalan, birinchi sana), unda sarimsoq bilan sog'lom taom - bu ajoyib narsa.
Yangi qo'ziqorinli tovuq mazali apelsin sousi bilan to'ldiriladi va kam uglevodli dietada eng yaxshi taomdir. Bu iliq kechki ovqat sifatida ham mos keladi.
Tarkibi
- 4 ta tovuq filesi (ko'krak);
- 500 gramm jigarrang shampignonlar;
- 6 chinnigullar sarimsoq;
- apelsin sharbati (taxminan 100 ml);
- 150 ml sabzavotli bulon;
- 1/2 shamlardan yashil piyoz;
- qovurish uchun kokos moyi.
Tarkibi 2 ta porsiya uchun. Pishirishga tayyorgarlik 15 daqiqa davom etadi. Pishirish taxminan davom etadi. 30 daqiqa
Energiya qiymati
Energiya qiymati 100 gramm tayyor piyola uchun hisoblanadi.
| Kkal | kJ | Uglevodlar | Yog'lar | Sincaplar |
| 70 | 292 | 1,4 g | 1,3 g | 13,0 g |
Ovqat pishirish
Idish uchun ingredientlar
1.
Go'shtni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va oshxona sochiq bilan ozgina quriting.
2.
Avval qo'ziqorinlarni yuving va tozalang. Keyin qo'ziqorinlarni ingichka tilimga kesib oling va yopishqoq bo'lmagan qoplamali panada va ozgina kokos moyi bilan qovuring.
Sote qo'ziqorinlari
Qo'ziqorinlar juda oz bo'lsa, ularni bo'laklarga bo'lmasdan to'liq qovurishingiz mumkin. Ular tayyor bo'lgach, ularni panadan oling va ularni chetga surib qo'ying.
3.
Panga bir oz ko'proq hindiston yong'og'i yog'i qo'shing va tovuq ko'kragini oltin jigarrang bo'lgunga qadar sote qiling. Filetani panadan olib tashlang va issiq tuting.
Go'shtni sote qiling
4.
Sarimsoqni tozalang va choping. Yashil piyozni yuving va halqalarga kesib oling, pan va sote qo'shing.
Sote sabzavotlari
5.
Apelsin sharbati va sabzavotli bulonga to'kib tashlang va go'shtni yana qo'shing. 5 daqiqaga qoraytiring.
Go'shtni 5 daqiqaga qizdirish uchun qoldiring
6.
Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Agar xohlasangiz, idishga qo'shimcha ziravorlar qo'shishingiz mumkin, masalan, Tabasco sosu yoki qayin qalampiri. Qo'ziqorin qo'shing va har bir narsani teng ravishda qizdiring.
Barcha ingredientlarni qizdiring
7.
Hamma narsani plastinka ustiga qo'ying. Agar sizning dietangiz juda qattiq bo'lmasa, siz yonma-yon ovqat sifatida quinoa, yovvoyi guruch yoki to'liq don guruchini qo'shishingiz mumkin.
