QUDDUS ARTISHOKIDAN OLINGAN KAM UGLERODLI KARTOSHKA GRATIN

Send

Qanday qilib kam uglevodli uglevodlarni yoqtirasiz? Maqolaning mualliflariga ko'ra, bu oddiy va mazali retsept oddiy kartoshka gratinidan ham yaxshiroqdir.

Oddiy kartoshka o'rniga, bu juda mazali retsept Quddus artishokasi (tuproq nok) ildiz mevalaridan foydalanadi. Quddus artishokasi kartoshka uchun ajoyib alternativ bo'lib, u xuddi shu tarzda qayta ishlanadi. Ushbu ildiz sabzavoti bilan siz "kam uglevodli dehqon nonushta" retseptidan tanish bo'lishingiz mumkin.

Kamroq so'zlar - ko'proq harakat! Xursandchilik bilan pishiring. Umid qilamizki, sizga minnatdormiz.

Tarkibi

Yer nok, 0,8 kg.;
1 piyoz;
Piyoz-batun;
2 bosh sarimsoq;
Krem, 0,2 kg.;
Grated Emmental pishloq, 0,2 kg.;
Xom dudlangan jambon, 0,125 kg.;
Limon sharbati, 3 osh qoshiq;
Zaytun moyi, 1 osh qoshiq;
Bibariya, 1 choy qoshiq;
Muskat yong'og'i;
Tuz va qalampir ta'mga.

Ingredientlar miqdori taxminan 4 ta porsiyaga asoslangan.

Pishirish bosqichlari

Quddus artishokini tozalang, tilimga kesib oling. Peelsiz, bu ildiz ekin havoda tezda qorayadi, shuning uchun tilimlarni suvga solib, limon sharbati qo'shing va aralashtiring. Dilimlarni ingichka qilish uchun siz sabzavot to'saridan foydalanishingiz mumkin.

Pechni 200 darajaga (konveksiya rejimi) yoki 220 darajaga (yuqori / pastki isitish rejimi) qo'ying.

Kremni katta yirtqichlardan tushiring, ta'mga qarab bibariya, muskat yong'og'i, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Quddus artishokini limon suvidan olib tashlang, tilimlarni ozgina quriting va qaymoq bilan yirtqichlardan uzating. 15 daqiqa davomida past olovda pishiring.

Piyoz va sarimsoqni to'kib tashlang, kub shaklida kesib oling. Sabzavotlarni zaytun moyiga soling, so'ngra pishmagan füme ham qo'shing va panani olovda bir oz ko'proq ushlab turing.

Barcha ingredientlarni pishirish maydonchasiga o'tkazing: avval Quddus artishokini qaymoq bilan, so'ngra piyoz va sarimsoq bilan qovurilgan jambon. Olingan massaga Emmenthal pishloqini (50 gr.) Va piyozni yaxshilab aralashtiring.