Piyozli pishloqli sho'rva

Sho'rvalar va pishiriqlar odatda tez pishiradi, tanani va ruhni isitadi va ayni paytda juda foydali. Ko'pgina birinchi kurs retseptlari ko'proq tayyorlash va kichik atıştırmalık uchun qismlarga muzlatish uchun juda yaxshi.

Pishloqli sho'rva barcha yoshdagi sevimli klassikadir. Ushbu qaymoqli sho'rva mazali va samimiy, siz albatta sinashingiz kerak!

Pishirishdan rohatlaning, sizga qulay bo'lishi uchun biz video retseptini suratga oldik. Yoqimli ishtaha!

Tarkibi

• Piyozning 3 urug'i (taxminan 600 g);
• 1 piyoz;
• 100 g pastırma;
• 1 osh qoshiq zaytun moyi;
• 500 g maydalangan mol go'shti (Bio);
• 2 litr mol bulyoni (Bio);
• 200 g qayta ishlangan pishloq;
• 200 g qaymoqli pishloq (yoki tvorog);
• ta'mga qalampir.

Ingredientlar 8 ta porsiya uchun mo'ljallangan. Tayyorgarlik taxminan 10 daqiqa davom etadi. Pishirish 20-30 daqiqa davom etadi.

Energiya qiymati

Kaloriya tarkibi 100 gramm tayyor piyola uchun hisoblab chiqiladi.

Video retsepti

Ovqat pishirish

Kesish jarohatlaydi

1.

Piyozni peeling va doiralarga kesib oling. Katta idishga sovuq suv tushiring va axloqsizlikni yo'qotish uchun qismlarni yaxshilab yuvib tashlang. Ikki qo'lingiz bilan sabzavotni suvdan tortib oling va silkit.

Ringni kesish

2.

Piyozni to'kib tashlang, aylana va kub shaklida kesib oling. Bekonni mayda maydalang. Zaytun moyini katta idishga quying va o'rtacha haroratga qizdiring. Shaffof bo'lgunga qadar zaytun moyida kublarni qovuring.

Piyozni pishiring

3.

Panga maydalangan pastırma qo'shing va sote qiling. Keyin maydalangan mol go'shti va qavrilganni qo'ying, doimo aralashtiring. Mol go'shti buloniga to'kib tashlang va piyoz qo'shing.

Mol go'shti buloniga quying

4.

Krem va qaymoqli pishloq qo'shing va pirog tayyor bo'lgunga qadar, taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.

Pishloq qo'shing

Pishirish oxirida, sho'rva qalampir qo'shing.

Qalampir ...

Tovoqni tuzlash kerak emas, chunki pastırma juda sho'r. Agar u siz uchun juda yangi bo'lsa, ta'mga tuz qo'shing.

... va sho'rva idishlariga quying

Siz sezganingizdek, birinchi taomning bu varianti tez va sodda tarzda tayyorlanadi. Odatda u har doim mazali bo'lib chiqadi, chunki biror narsani aralashtirish qiyin 😉

Piyozli pishloqli sho'rva sizni har qanday partiyada oshpaz qiladi va sizning menyuingizni rang-barang qiladi. Unga yoqmaydigan odamni bilmayman.