Tanadagi yuqori xolesterolning mavjudligi bu shifokorlar tomonidan ko'proq qilinadigan tashxisdir. Shu bilan birga, ushbu tashxis qo'yilgan bemorlarning ko'plari iste'mol qilingan karam va xolesterolning o'zaro teskari aloqasi borligini bilishmaydi, ya'ni odam ushbu mahsulotni qancha ko'p iste'mol qilsa, uning tanasidagi xolesterin darajasi shunchalik past bo'ladi.
Bodring bodringni tanadagi past zichlikdagi lipoproteinlar tarkibini kamaytirishning asosiy yordamchilaridan biri deb hisoblash mumkin.
Ateroskleroz, yurak tomirlari, gipertenziya va gipotenziya kabi yurak-qon tomir tizimining buzilishi bilan bog'liq bo'lgan ko'plab kasalliklarning rivojlanishining asosiy sababi inson qon plazmasida past zichlikdagi lipoproteinlarning ko'payishi hisoblanadi.
Yomon xolesterin to'plangan qon tomirlari devorlarida hosil bo'lgan blyashka jiddiy kasalliklarning paydo bo'lishiga olib keladi. Ko'pgina yomon xolesterolni qabul qilganligi sababli, siz qattiq dietaga rioya qilishingiz juda muhimdir. Davolash paytida va parhezning qat'iy talablariga rioya qilishda kam sonli bemorlar karam kabi mahsulotga e'tibor berishmaydi.
Ko'pgina shifokorlar ushbu mahsulotni iste'mol qilishni oshirish uchun zarur shart-sharoitlar mavjud bo'lganda yoki organizmda LDL miqdori ko'paygan holda oshirishni maslahat berishadi.
Hammayoqni foydali xususiyatlari
Sauerkraut - bu odatda kuz-qish davrida ovqat stolida tez-tez ko'rinadigan mahsulot. Bu ayniqsa muhimdir, chunki aynan shu davrda inson tanasida turli xil ozuqa va vitaminlar etishmasligi mavjud.
Ushbu taom uzoq vaqt nafaqat tanadagi biologik faol tarkibiy qismlarning o'rnini to'ldirish uchungina emas, balki qon tomir tizimining elementlarini tozalash uchun ham ishlatilgan.
Tanadagi karam va xolesterin kabi mahsulotlar yaqin aloqaga ega. Oziq-ovqatda ishlatilishi tufayli qon tomir tizimi tozalanadi va yomon xolesterin yo'q qilinadi. Komponentlarning harakati tufayli.
Hammayoqni tarkibiga kirsa, organizmda ko'tarilgan xolesterin miqdori kamayadi
Ushbu oziq-ovqat mahsulotidan foydalanishning odamlar uchun foydasi uning tarkibida kaltsiy kabi tarkibiy qismlarning katta miqdori; temir kaliy fosfor; yod; magniy
Bundan tashqari, karam ko'p miqdordagi vitaminlarni o'z ichiga oladi, ayniqsa ko'p miqdordagi S vitaminini ta'kidlash kerak.
Organizmdagi askorbin kislotasi bir qator muhim funktsiyalarni bajaradi, ular quyidagilar:
- Ushbu aralash qon tomir devorlarining holatini normallashtiradi.
- Jigar to'qimalari hujayralarining samaradorligini saqlashga yordam beradi.
- Organizmda temirning so'rilishini yaxshilaydi.
- Qon ta'minoti jarayonlarini yaxshilaydi va tezlashtiradi.
- Patogen bakterial flora va virusli infektsiyalarga qarshi kurashishga yordam beradi.
Ushbu tarkibiy qismni tashkil etadigan kimyoviy birikmalar tanadagi zararli moddalarni kamaytirishga va undagi foydali va biologik faol birikmalar tarkibini oshirishga qodir.
Kartoshkali dietani dietaga kiritish qon tomirlari va qonni xolesterin to'planishidan tozalashga yordam beradi va bu o'z navbatida yurak xuruji va insultni rivojlanish ehtimolini kamaytiradi. Xolesterol miqdorini pasaytirish qon aylanishini yaxshilaydi, bu organlar va to'qimalarni kislorod va ozuqaviy moddalar bilan ta'minlashga ijobiy ta'sir qiladi.
Tanadagi xolesterin miqdorining pasayishi karam tarkibida murakkab uglevodlar kabi ko'plab birikmalar mavjudligi sababli ro'y beradi, ular orasida:
- tolalar;
- pektin;
- kraxmal.
Bundan tashqari, karamning tarkibida bir necha turdagi ko'p miqdordagi organik kislotalar mavjud.
Tozalash vositasi sifatida ishlaydigan tolalar xolesterolni kamaytirishga yordam beradi. Ushbu birikmaning dietada ko'p miqdori mavjudligi xolesterolni oshqozon-ichak traktidan qon oqimiga kirishiga to'sqinlik qiladi.
Turli sohalardagi tibbiyot mutaxassislarining ko'pchiligi kuniga 150 dan 200 grammgacha tayyor mahsulot iste'mol qilishni maslahat berishadi.
Hammayoqni ishlatishga qarshi ko'rsatmalar
Har qanday mahsulot singari, karam karrati nafaqat ortiqcha foyda keltirishi bilan nafaqat foyda keltiradi, balki tanaga zarar keltiradi.
Oshqozon va ichak patologiyalarining kuchayishi holatlarida kontrendikedir. Bundan tashqari, agar odamda o'tkir pankreatit, yuqori qon bosimi va yurak kasalligi bo'lsa, uni ishlatmaslik kerak. Buning sababi, karam ko'p miqdordagi kislotalar va tuzlarni o'z ichiga oladi.
Ratsionning ushbu tarkibiy qismidan foydalanish tuyadi oshishiga olib keladi, bu ba'zi odamlar uchun sezilarli kontrendikatsiyaga olib kelishi mumkin.
Fermentatsiya paytida ishlatiladigan tuz, to'qimalarda suyuqlikni ushlab turishga yordam beradi, bu qon bosimining oshishi va tana vaznining oshishiga olib keladi.
Hammayoqni iste'mol qilish ichakda gaz hosil bo'lish jarayonlariga yordam beradi.
Organizmga, masalan, meteorizm kabi nojo'ya ta'sirlarning paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun, ko'plab ovqatlanish mutaxassilari ushbu mahsulotni kungaboqar yog'i bilan ishlatishni maslahat berishadi.
Agar bemorda ushbu mahsulotni iste'mol qilishning kontrendikatsiyasi bo'lsa, uni dietaga kiritishdan oldin shifokor bilan maslahatlashish tavsiya etiladi.
Tayyor mahsulotni sof shaklda iste'mol qilish odamda, ayniqsa, kislotalilik darajasi yuqori bo'lgan odamlarda og'riqni keltirib chiqarishi mumkin. Bunday vaziyatda mahsulotni iste'mol qilishni sho'rvalar bilan birlashtirish tavsiya etiladi, shuningdek ularni kastryulga qo'shish mumkin.
U oz miqdordagi shakar bilan iste'mol qilinishi mumkin, chunki u butun vitamin kompleksini saqlab qolish bilan birga ortiqcha kislotani zararsizlantiradi.
Sauerkraut navlari
Ushbu mahsulotni unga salbiy munosabatda bo'lgan, ta'mi yoqtirmaydigan odamlarning barchasiga hamma yoqmaydi. Biroq, agar siz do'konda tayyor idishni xarid qilmasangiz, uni o'zingiz pishiradigan bo'lsangiz, mahsulotning ta'mi o'zgarishi mumkin.
Ushbu taomni tayyorlash uchun har bir ayolning o'z retsepti bor va ishlatilgan ingredientlarga qarab har bir uy bekasining ta'mi o'ziga xosdir.
Hammayoqni achitishda unga turli xil sabzavotlar qo'shilishi mumkin, ular idishga maxsus lazzat qo'shadi.
Quyidagi qo'shimchalar bilan sabzavotni achitishga ruxsat beriladi:
- Cranberries Ushbu berry kuchli antioksidant xususiyatlarga ega. Bundan tashqari, kızılcık tarkibi past zichlikdagi lipoproteinlarni tanadan chiqarilishini rag'batlantiradigan tarkibiy qismga ega.
- Olma.
- Shirin qalampir.
- Sabzi.
Siz nafaqat oddiy oq karamni, balki karamni ham achitishingiz mumkin, bu ta'mga ko'ra oq karamdan sezilarli darajada farq qiladi.
Tayyor taomni tayyorlashda kungaboqar yoki zaytun moyidan foydalanish tavsiya etiladi.
Qon tomir tizimini barqaror holatda ushlab turish uchun ushbu taomni iste'mol qiladigan odamlarning fikriga ko'ra, siz haftasiga kamida bir marta yuk tushirish kunini tashkil qilishingiz kerak, shu kuni karavotdan tayyorlangan salat yordamchi bo'lishi mumkin.
Hammayoqni foydali va zararli xususiyatlari ushbu maqoladagi videoda muhokama qilinadi.
