Qandli diabetga chalingan odamlar uchun fruktoza tatlandırıcı sifatida eng mos ekanligi odatda tan olingan. Endi diabetga chalinganlar uchun mos bo'lgan ko'plab mahsulotlar mavjud, chunki fruktoza ularning asosiy tarkibiy qismidir.
Bunday tarkibiy qism diabetik parhez uchun zarurdir, chunki fruktoza tananing hujayralari tomonidan insulinning qo'shimcha ishtirokini talab qilmasdan osongina so'riladi. Bir vaqtning o'zida o'tkazilgan ko'plab testlar fruktoza glyukoza kabi organizmlar tomonidan so'rilmasligini va vaziyatning yomonlashishiga ta'sir qilishi mumkinligini ko'rsatadi. Fruktozani shakar o'rnini bosuvchi vosita sifatida ishlatish yon ta'sirga ega.
Fruktoza dietasi
Qandli diabetga chalingan odamlar dietaga rioya qilishlari kerak, chunki fruktoza va tatlandırıcılar tez kilogramm olishga yordam beradi. Pishirish va pishirilgan mevalarni tayyorlash uchun fruktozadan foydalanishingiz mumkin.
Ammo diabetga chalingan dietada siz kuniga 40 grammdan ko'p bo'lmagan fruktoza iste'mol qilishingiz mumkin. Ko'p odamlar fruktoza vaznga ta'sir qila olmaydi, deb ishonishadi, lekin aslida u deyarli ikki baravar ko'p kaloriya bor.
Shuni yodda tutish kerakki, fruktoza iste'mol qilish og'ir ochlikka olib keladi, grelin darajasi va metabolizmni oshiradi. Fruktoza o'zi jigar hujayralari tomonidan parchalanganida yog'ga aylanadi.
Natijada yurak-qon tomir tizimining turli kasalliklarini qo'zg'atishi mumkin.
Bunday harakat butun inson tanasiga zarar etkazadi.
Fruktoza va semirish
Fruktoza organizmga kuchli ta'sir qiladi, bu metabolizmni murakkablashtiradi va ko'plab shifokorlar bu zararli narsa oqlanmaydi, chunki fruktoza tarkibida foydali moddalar mavjud emas.
U jigarni semirib ketishiga qodir, bu insulin qarshiligining rivojlanishiga ta'sir qiladi.
Fruktozani dietada tez-tez ishlatish, ayniqsa diabetik dietada, insulin qarshiligiga ta'sir qiladi, bu hayot darajasi va davomiyligini pasaytiradi. Shifokorlar fruktozani parhez bilan ishlatmaslikni maslahat berishadi, ammo uni saxaroza bilan almashtirishadi. Bunday usullar to'g'ri metabolizmga yordam beradi.
Fruktoza glisemik indeksni ko'tarishi va tezda semirib ketishiga olib kelishi mumkin, ba'zi odamlarda bu bir necha oydan 1 yilgacha davom etishi mumkin. Bunday holda metabolizm jiddiy buziladi va diabet asoratlarni berishni boshlaydi.
Semirib ketishga olib keladigan eng jiddiy kasalliklardan biri fruktoza. Katta og'irlik o'limga olib keladigan yurak tizimiga katta yukni keltirib chiqaradi.
Esda tutish kerak bo'lgan asosiy narsa shundaki, diabet inson tanasining barcha a'zolariga ta'sir qiladi va kasallik asoratlarni oldini olish uchun har tomonlama davolash kerak. Shifokorlar, yuqori sifatli tatlandırıcılardan tashqari, metabolizmni kuchaytirish va semirib ketishga qarshi kurashish uchun kun davomida kichik qismlarda 5-6 marta ovqatlanishni tavsiya qiladilar. Hech qanday holatda ochlik va ovqatlanish o'rtasida uzoq tanaffuslarga yo'l qo'ymang.
Fruktoza va insulin qarshiligi
80-yillarda shifokorlar fruktoza insulin qarshiligiga ta'sir qiladi va odamning vaznini sezilarli darajada oshiradi degan xulosaga kelishdi. Juda tez semirishga olib keladi. Hatto bir necha kundan so'ng, bir kishi, hatto uglevodsiz dietada ham insulinga bo'lgan bog'liqligini 20-30 foizga oshiradi. Ratsionda fruktoza iste'mol qilishning kontrendikatsiyasi homiladorlikdir, chunki tanaga ta'siri jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin.
Ko'pgina tadqiqotlardan so'ng, bunday miqdordagi shakar va tatlandırıcılar bilan diabet tez orada epidemiyaga aylanishi mumkinligi aniqlandi.
Muhim! Agar odam sog'lom bo'lsa va hatto diabet kasalligi bo'lsa, shakar, fruktoza va glyukozani kundalik ratsioningizda iloji boricha kamroq iste'mol qiling.
Diabetik parhez asal
Har qanday diabet kasalligi bilan og'rigan bemorlar asalni tatlandırıcı sifatida ishlatishlari mumkin. Ko'pchilik buni Kreml usuli deb atashadi, ammo esda tutish kerakki, asal glikogenni ko'paytirishi mumkin, bu 2 bosqich diabet kasalligi uchun zararli.
Ovqatlanish paytida asalni 2 osh qoshiqdan ko'p iste'mol qilish mumkin. Parhez mahsuloti sifatida, chuqurchalardagi asal mos keladi, u xavfsiz va tarkibida maqbul shakar mavjud. Bu majburiy insulin in'ektsiyasini talab qilmaydi. Asal tarkibida glyukozani qayta ishlashga yordam beradigan tabiiy komponent mavjud. Siz asalni ko'rsatmalarsiz va shifokor ko'rigisiz ololmaysiz.
Agar siz asal sotib olsangiz, sotuvchiga ishonch hosil qilishingiz kerak, chunki ularning ko'plari shakarni asalga aralashtiradilar. Shuning uchun bunday mahsulotni ixtisoslashgan do'konda sotib olish yaxshiroqdir.
Qandli diabetga chalingan odam uchun parhez paytida siz asal asal kabi mahsulotni ishlatmasligingiz kerakligini esdan chiqarmaslik kerak, uni boshqa ovqatlarga qo'shish tavsiya etiladi.
Qandli diabet uchun parhez
Shakar o'rniga Levuloza ko'pincha vazn yo'qotish uchun ishlatiladi, ammo bunday dietadan so'ng ko'pchilik salbiy fikrlarni qoldiradilar, chunki monosakkaridlar ko'payib, vazn ortadi va metabolizm buziladi. Bunday dietaning qiymati past.
Qandli diabet bo'lsa, shifokorlar ko'p miqdorda kraxmal va shakar ko'kini o'z ichiga olgan sun'iy tatlandırıcılardan, sun'iy fruktoza ishlatmaslikni maslahat berishadi.
Bu, ayniqsa, diabetning 2-3 bosqichidan aziyat chekadigan odamlar uchun to'g'ri keladi. Dastlabki bosqichda siz oz miqdordagi saxaroza va fruktoza bilan tabiiy shirinliklardan foydalanishingiz mumkin. Shuningdek, parhez paytida shakarli gazlangan ichimliklardan saqlaning.
Ovqatlanish paytida siz fruktoza kabi tanaga zarar bermaydigan shakar o'rnini bosadigan vositalardan foydalanishingiz mumkin. Eng mashhurlari orasida: Eritritol va Maltitol. Ular tanadan yaxshi so'riladi va tez kilogramm olishga olib kelmaydi.
Shakarsiz parhezning o'zi tabiiy mahsulotlardan iborat bo'lishi kerak, bu ko'proq sabzavot, sut mahsulotlari, baklagiller, yog'siz go'sht yoki baliq bo'lishi kerak. Diyet tarkibida qahva, pishirilgan mahsulotlar va tabiiy yog'lar bo'lishi mumkin. Ammo bu mahsulotlarning barchasini faqat shifokorning tavsiyasi bilan iste'mol qilish mumkin. Agar parhez kilogramm berishga qaratilgan bo'lsa, unda tatlandırıcılardan foydalanish istisno qilinadi. Bundan tashqari, dietada faqat shirin va nordon mevalar bo'lishi kerak (agar organizmning kislotaligi normal bo'lsa).
Shifokor taxminiy dietani buyurishi mumkin va dietaning o'zi 3-4 haftadan ortiq bo'lolmaydi. Keyin siz tibbiy ko'rikdan o'tishingiz va qon tekshiruvidan o'tishingiz kerak.
Qandli diabet, alkogolli ichimliklar, achchiq soslar va ziravorlar, shuningdek, turli xil füme ovqatlar dietasiga kiritilishi kerak.
Ovqatlanish paytida fruktoza foydalanish ijobiy natijalarga olib kelmaydi. Ma'lumki, qandli diabet paytida fruktoza iste'mol qilish maqsadga muvofiq emas, chunki u qisqa vaqt ichida og'ir semirishga olib kelishi mumkin. Shifokorlar bunday tatlandırıcı haqida salbiy fikrlarni qoldiradilar va oqibatlari haqida ogohlantiradilar. Fruktozinlarni qabul qilishda tananing reaktsiyasi boshqacha bo'lishi mumkin, ammo mutaxassislar diabetning jiddiy yomonlashishini ta'kidlamoqdalar.
Fruktoza haqida ma'lumot ushbu maqoladagi videoda keltirilgan.
