Pankreatit bilan qulupnayni iste'mol qilish mumkinmi degan savol, ushbu kasallikka chalingan ko'plab bemorlar tomonidan so'raladi.
Ushbu savolga javob berar ekan, ko'pchilik shifokorlar va ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar Viktoriya kimyoviy tarkibi tufayli inson tanasiga foydali ta'sir ko'rsatishga qodir, degan fikrga qo'shiladi, ammo bemorda oshqozon osti bezidagi patologiyaning kuchayishi lahzasi bo'lgan vaqtga tegishli emas.
Kasallikning kuchayishi davrida pankreatit bilan qulupnay, shuningdek qulupnay taqiqlangan mahsulot hisoblanadi. Taqiqlanish, Viktoriya va qulupnay, barcha shirin va nordon mevalar kabi, ovqat hazm qilish tizimiga bezovta qiluvchi ta'sir ko'rsatishi bilan bog'liq.
Pankreatit - bu oshqozon osti bezi to'qimalarida yallig'lanish mavjudligi bilan tavsiflangan kasallik.
Bundan tashqari, bezning yallig'lanishi bilan quyidagi alomatlar paydo bo'ladi.
- oshqozon osti bezi sohasida bel og'rig'i;
- qusish
- yumshoq najas va boshqalar.
Bunday kasallikni davolash, birinchi navbatda, eng qat'iy dietaga rioya qilishni talab qiladi.
Oshqozon osti bezida patologiya uchun qulupnay desertidan foydalanish
Pankreatit bilan qulupnayni iste'mol qilsam bo'ladimi? Viktoriya mevalari C vitaminiga va iz elementlariga boy. Amaliyotchilarning hech biri uning inson uchun foydasi haqida shubha qilmadi.
Oshqozon-ichak kasalliklarining o'tkir shakllarida va surunkali kasallikning kuchayishida foydalanish zararli bo'lishi mumkin. Bunday ta'sirning ta'minlanishi bir qator omillar bilan bog'liq.
Biror kishiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan bu omillar quyidagilardir.
- Immunitetni tiklashga yordam beradigan va qarishni sekinlashtiradigan ko'p miqdordagi S vitaminining mavjudligi oshqozon bezlari tomonidan xlorid kislotasi ishlab chiqarishni faollashtirishga olib keladi, gastrit yomonlashadi va oshqozon osti bezining oshqozon sekretsiyasini ishlab chiqarish ko'payadi. Oshqozon osti beziga bunday ta'sir yallig'langan organning to'qima hujayralari pankreatik fermenti tomonidan o'z-o'zini hazm qilishni faollashtirishga olib keladi.
- Viktoriya shtatida qo'pol tolalarning mavjudligi ovqat hazm qilishni yaxshilashga yordam beradi. Ammo patologiyaning kuchayishi davrida ular ovqat hazm qilish tizimiga katta yuk olib keladi. Yallig'lanishning kuchayishi paytida ovqat hazm qilish oshqozon va ichaklarda fermentatsiya boshlanadi, bu esa qorin va ichaklarda shishiradi va og'riq paydo bo'lishiga olib keladi.
- Zo'r antioksidantlar va kimyoviy faol birikmalar bo'lgan ko'plab mevali kislotalarning hujayralarida mavjudligi. Yallig'lanish bo'lsa, ushbu birikmalarning qabul qilinishi oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakning shilliq qavatida yuzaga keladigan oshqozon yarasi jarayonlarining kuchayishiga olib keladi.
Yangi uzilgan mevalarni eyish taqiqlangan, ammo termal qayta ishlangan - bu nafaqat mumkin, balki zarurdir. Rezavorlardan jele, kompot va jele tayyorlang. Iloji bo'lsa, parhezga qulupnay kompotini va jele kiritish tavsiya etiladi. Bunday idishlarni tayyorlash uchun retseptlar juda sodda va har kimga arzon. Ushbu idishlardan foydalanish zaiflashgan tanaga zarur vitamin va biologik faol moddalarni to'ldirishga imkon beradi.
Issiqlik bilan ishlov berish jarayonida ko'plab foydali birikmalar yo'q qilinadi, ammo qolgan birikmalar vitamin etishmasligini bartaraf etish uchun etarli.
Surunkali oshqozon osti bezining yallig'lanishi uchun qulupnayni iste'mol qilish
Surunkali pankreatit kabi kasallikni aniqlanganda, bemor Viktoriyani qo'llash taqiqlanganligini yodda tutishi kerak.
Shuni esda tutish kerakki, uzoq davom etadigan va doimiy remissiya bo'lsa, surunkali yallig'lanish uchun ishlatishga ruxsat beriladi. Siz kuniga bir nechta bo'laklarni iste'mol qilishingiz mumkin.
Nima uchun doimiy remissiya paytida yallig'lanish jarayoni mavjud bo'lsa, bog 'qulupnayini iste'mol qilishni cheklash va doimiy remissiya shartiga erishilmasa, uni dietadan chiqarib tashlash kerak?
Kimyoviy tarkibida kislotalar mavjudligi oshqozon-ichak traktini bezovta qiladi va nafaqat oshqozon osti bezi, balki jigarning harakatlanishi va sekretor faolligini oshirishga yordam beradi. Safro sekretsiyasining ortishi tufayli o't pufagining yomonlashishi kuzatiladi, bu organizmda xoletsistit bo'lsa, yallig'lanadi. Ushbu holat bemorning ahvolini sezilarli darajada yomonlashtirishi mumkin. Shuning uchun pankreatit va xoletsistit uchun qulupnay taqiqlanadi. Bundan tashqari, spirtli pankreatit ham kontrendikedir.
Bundan tashqari, tarkibga kichik va qo'pol suyaklar kiradi, ular oshqozon-ichak traktining shilliq qavatini sezilarli darajada bezovta qiladi, bu oshqozon osti bezi tomonidan oshqozon-ichak sekretsiyasini ishlab chiqarishni ko'payishiga olib keladi. Agar bemorda kasallikning o'tkir xuruji bo'lsa, bunday suyaklar bilan ovqatlanish pankreatit uchun parhez ovqatlanishning asosiy qoidasini buzadi - oshqozon osti bezi to'qimalari uchun maksimal dam olish.
Bog 'qulupnayining tarkibi va kaloriya tarkibi
Qulupnay mevalarining kaloriya tarkibi ko'p jihatdan o'simlik turiga va uning o'sishi sharoitlariga bog'liq. Viktoriya kaloriya tarkibi ularning suyuqligi va uglevod tarkibiga juda bog'liq. Shundan kelib chiqqan holda, shirin ta'mga ega bo'lgan rezavorlar nordon ta'mga ega mevalarga qaraganda yuqori kaloriya tarkibiga ega ekanligi aniq.
Agar pishib etish paytida ko'p miqdordagi yog'ingarchilik kuzatilgan bo'lsa, unda quruq mavsumga nisbatan kalorifik qiymati ancha past bo'ladi.
Bog'ning kimyoviy tarkibi quyidagi kimyoviy tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi (barcha ma'lumotlar 100 gramm mahsulot uchun keltirilgan):
- oqsillar - 0,8 g;
- yog'lar - 0,4 g;
- uglevodlar - 7,5 g gacha;
- beta-karotin - 0,03 mg;
- A vitamini - 5 mkg;
- B1 vitamini - 0,03 mg;
- B2 vitamini - 0,05 mg;
- B5 vitamini - 0,3 mg;
- B6 vitamini - 0,06 mg;
- B9 vitamini - 20 mkg;
- vitamin C - 60 mg;
- vitamin E - 0,5 mg;
- vitamin H - 4 mkg;
- vitamin PP - 0,4 mg;
- xun tolasi 2,2 g.
Ushbu birikmalarga qo'shimcha ravishda tarkibda quyidagi iz elementlarning mavjudligi aniqlandi
- Bor - 185 mkg.
- Vanadiy - 9 mkg.
- Temir - 1,2 mg.
- Yod - 1 mkg.
- Kaliy - 161 mg.
- Kaltsiy - 40 mg.
- Kobalt - 4 mkg.
- Magniy - 18 mg.
- Marganets - 0,2 mg.
- Mis - 125 mkg.
- Molibden - 10 mkg.
- Natriy - 18 mg.
- Oltingugurt - 12 mg.
- Ftor - 18.
- Xlor 16 mg.
- Xrom - 2 mkg.
- Rux 0,097 mg
Qulupnayning o'rtacha kaloriya tarkibi 100 gramm reza uchun 41 kkal. Yovvoyi o'rmon qulupnayining kaloriya tarkibi o'stirilgan navlarga qaraganda bir oz past va 36 dan 40 kkalgacha.
Kasallikning uzluksiz remissiyasi vaqtida Viktoriya-dan foydalanganda shuni esda tutish kerakki, kislotalar gastritning ko'payishiga olib kelishi mumkin, bu esa oshqozon yarasi rivojlanishiga olib kelishi mumkin, bu esa o'z navbatida kasallikning remissiya davri tugashi va uning kuchayishi davri boshlanishiga hissa qo'shadi.
Surunkali pankreatitda mevalar qattiq allergiyaga olib kelishi mumkin. Allergiya reaktsiyasining paydo bo'lishi va allergenning odamga ta'siri kasallikning kuchayishiga olib keladi.
Shu vaqtda oshqozon osti bezi shishi yuzaga keladi va oshqozon fermenti ishlab chiqarish kamayadi, bu allergenni organizmdan yo'q qilish tezligining pasayishiga olib keladi.
Vaziyatning bunday rivojlanishi bemorning sog'lig'ining yomonlashishiga olib keladi.
Xoletsistit
Ko'pincha oshqozon osti bezidagi yallig'lanish jarayonining rivojlanishi xoletsistit bilan kechadi. Ushbu kasallik o't pufagining yallig'lanishi.
Ushbu kasallik mavjud bo'lsa, asabiylashmasdan, yangi siqilgan sharbatlardan foydalanish tavsiya etiladi.
Sharbatlar tarkibidagi organik kislotalar zaif xoleretik xususiyatga ega, bu o't pufagi bo'shlig'ida tosh paydo bo'lishining oldini oladi.
Bunday holatda qulupnay sharbatini iste'mol qilishdan oldin, o't pufagi bo'shlig'ida toshlar yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun maxsus tekshiruvdan o'tish tavsiya etiladi. Buning uchun qorin bo'shlig'i ultratovush tekshiruvi qo'llaniladi.
Sharbatlardan foydalanganda asoratlarning oldini olish va tanaga qo'shimcha zarar etkazish uchun ba'zi tavsiyalarga amal qilish kerak.
Asosiy tavsiyalar quyidagilar:
- sharbat tayyorlash uchun ishlatiladigan mevalar yangi va mog'orlardan xoli bo'lishi kerak;
- sharbatni darhol olish kerak yoki tayyorlashdan keyin 15 minutdan oshmasligi kerak;
- sharbatni ichayotganda, somonni ishlatish yaxshiroqdir, bu sharbat tarkibidagi organik kislotali kontsentratlar bilan tish emalini shikastlanishidan saqlaydi;
- sharbat asosiy ovqatdan yarim soat oldin mayda yudumda iste'mol qilinishi kerak.
Sharbat terapiyasi pishib etish davrida yaxshiroq bajariladi. Bunday davolanish uchun faqat ekologik toza mevalardan foydalanish kerak.
Qishda xoletsistitni davolash uchun siz quritilgan qulupnay, uning gullari va barglaridan foydalanishingiz mumkin. Buning uchun tarkibiy qismlar aralashmasidan iborat infuzionni tayyorlash tavsiya etiladi. Bunday vositani tayyorlash uchun 2 osh qoshiq aralashmani oling va ikki stakan qaynoq suv quying. Mahsulotni 6-8 soat davomida termosga quyish kerak. Bunday infuzion yarim stakan ichida bir oy davomida kuniga 3 marta olinadi.
Qulupnayning foydasi va zarari ushbu maqoladagi videoda tasvirlangan.
