Qandli diabet - bu yuqori glyukoza bilan tavsiflanadigan endokrin kasallik. Surunkali giperglikemiya sababi oshqozon osti bezi insulinining etishmasligi yoki tananing hujayralari tomonidan gormonni qabul qilmaslikdir.
Statistikaga ko'ra, ko'pchilik odamlar 2-toifa diabetni rivojlantiradilar. Bu gormonal uzilishlar bilan bog'liq, ammo to'yib ovqatlanmaslik, giyohvandlik va stress ko'pincha qo'zg'atuvchi omillardir.
Kasallikni muvaffaqiyatli davolash har doim murakkab va dietoterapiya uning muhim tarkibiy qismi hisoblanadi. Shuning uchun har bir diabetga chalingan odam diabet bilan qanday ovqatni iste'mol qilish mumkinligini va qanday ovqatdan bosh tortishingiz kerakligini bilishi shart.
Foydali mahsulotlar
Yuqori qon shakaridan aziyat chekadigan odamlar uchun dietaning eng maqbul varianti dietadagi proteinli ovqatlardan ustunlik qilishdir. Shuningdek, foydali moddalar bilan boyitilgan oziq-ovqat mahsulotlarini tanlash va uning yog 'tarkibini kuzatib borish kerak.
Shunday qilib, 2-toifa diabet bilan qanday ovqat eyishim mumkin? Parhezshunoslar va endokrinologlar uglevod almashinuvining buzilishi bo'lgan bemorlarga yog'siz tvorog va parhez go'shtini yog 'va terisiz eyishlariga imkon beradi - kurka, quyon, tovuq, dana.
Qandli diabetdan xalos bo'lish yoki hatto uning kursini nazorat qilish uchun siz baliqni muntazam ravishda iste'mol qilishingiz kerak. Cod, orkinos, makka va alabalık ustuvorligi. Siz tovuq tuxumini eyishingiz mumkin, ammo yuqori xolesterol bilan sarig'idan voz kechish yaxshiroqdir.
2-toifa diabet kasalligi uchun foydali mahsulotlar - nordon olma, bulgariya, qalampir va ko'katlar. Ushbu oziq-ovqat tarkibida A vitamini va lutein mavjud bo'lib, surunkali giperglikemiya - retinopatiyaning tez-tez asoratlanishining oldini oladi.
Yurak muammolarini diabet kasalligining oldini olish uchun tanani magniy, kaliy va boshqa muhim iz elementlari bilan to'yingan holda miyokardni mustahkamlash kerak. Shuning uchun bemorlarga ba'zan quritilgan mevalar va yong'oqlarni eyishga ruxsat beriladi. Ammo bunday oziq-ovqat yog'li va shirin bo'lib, bir qator tavsiyalarga rioya qilgan holda uni iste'mol qilish kerak:
- bu ovqatlardan haftasiga ko'pi bilan 2-4 dona yoki 5-6 yong'oq miqdorida iste'mol qiling;
- quritilgan mevalar 1-2 soat davomida ishlatishdan oldin namlanadi;
- yerfıstığı, cashew yoki bodomni xom iste'mol qilish kerak.
2-toifa diabet bilan yana nima eyishim mumkin? Ruxsat berilgan diabetik ovqatlar - mevalar (shaftoli, apelsin, nok) va sabzavotlar - turp, qovoq, karam, baqlajon va ismaloq. Gilos, smorodina, o'rik, Bektoshi uzumni va gilosni o'z ichiga olgan ko'katlar (marul, maydanoz, arpabodiyon va arpabodiyon) va rezavorlar juda foydali.
Qandli diabet bilan og'rigan bemorlar uchun boshqa ruxsat etilgan mahsulotlar - bu pasterizatsiya qilingan sut (yog 'miqdori 2,5%), tabiiy yogurt, kefir, Adighe pishloq va xom pishloq. Undan nima eyishingiz mumkin? Shifokorlar ba'zida kepak kepagi xamirturushisiz butun don mahsulotlarini eyishga ruxsat berishadi.
Va siz diabet bilan og'rigan shirinliklar iste'mol qilishingiz mumkin. Ruxsat berilgan shirinliklar tarkibiga zefir, mevali atıştırmalıklar, tabiiy zefir va marmelad kiradi.
Oziq-ovqat mahsulotlarining ayrim turlari mavjud bo'lib, ulardan muntazam foydalanish ko'plab odamlarga insulinga bog'liq bo'lmagan diabetdan xalos bo'lishga imkon beradi. Tanadagi shakar konsentratsiyasini kamaytiradigan minimal glisemik indeksga ega mahsulotlar ro'yxati:
- bodring
- Lobsterlar
- Gilos
- karam (Bryussel nihollari, brokkoli);
- kalamar;
- Pomidorlar
- qo'ng'iroq qalampiri (yashil);
- qisqichbaqalar
- qovoq va baqlajon.
Taqiqlangan mahsulotlar
Endokrin nogironligi bo'lgan odamlar diabet bilan birga ovqatlanmaslik kerakligini bilishlari kerak. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlarga oq xamirturushsiz non, xamir ovqati va xamir ovqatlar kiradi.
Taqiqlangan ovqatlar toifasiga tez tayyorlanadigan taomlar, füme go'sht, hayvonlar va xamir ovqatlar, issiq souslar va atirlar kiradi. Qandli diabet kasalligi uchun yog'li go'sht, ba'zi donli mahsulotlar (irmik, qayta ishlangan guruch), shirin mevalar va sabzavotlarni dietadan chiqarib tashlash tavsiya etiladi.
2-toifa diabet uchun boshqa taqiqlangan ovqatlar - qovurilgan tuxum, don va granola. Shirin mevalar va yog'li sut mahsulotlari ham kontrendikedir. Siz spirtli ichimliklarni iste'mol qila olmaysiz, chunki gipoglikemik dorilar, insulin va spirtli ichimliklar mos kelmaydigan tushunchalar.
Qandli diabet bilan kasallangan odamlar uchun taqiqlangan ovqatlar ro'yxati:
- yog'li baliq;
- ayçiçek urug'lari;
- kartoshka (qizarib pishgan);
- yarim tayyor mahsulotlar;
- cilantro;
- yog ';
- tuzlangan va tuzlangan sabzavotlar;
- balsamik sirka;
- sabzi;
- pivo
Meva va rezavor mevalardan tarvuz, banan, nok, o'rik va qovunlarni kundalik menyudan chiqarib tashlash kerak. Qandli diabetga chalingan boshqa zararli ovqatlar tarkibida shakar mavjud. Uni tatlandırıcılarla (fruktoza, steviya, saxarin) almashtirish tavsiya etiladi.
Giperglikemiya uchun ovqat pishirilgan qovoq, croutons, kraker, popkorn va em-xashak loviya bo'lmasligi kerak. Qandli diabet uchun taqiqlangan mahsulotlar kvas, turli xil siroplar, parsnips, halva va rutabaga.
Qandli diabet uchun mo'ljallangan mahsulotlar jadvali mavjud, ular taqiqlanmagan, ammo ularni iste'mol qiladiganlar juda ehtiyot bo'lishlari kerak. Bu butun donli oq non, qahva va asal. Ikkinchisiga shakarsiz qilish uchun kuniga 1 choy qoshiq eyishga ruxsat beriladi.
Qandli diabet uchun taqiqlangan ko'plab ovqatlar foydali emas va ko'pincha ularni iste'mol qiladigan odamlar avtomatik ravishda bir qator kasalliklarni rivojlanish xavfi ostida qolishadi.
Har bir inson bunday kasalliklarning ro'yxati bilan tanishishi mumkin - bu xolesterolemiya, semizlik, yurak va qon tomirlari ishidagi buzilishlar.
Oziqlanishning asosiy printsiplari
2-toifa diabetga chalingan bemorlarni parhez terapiyasi tamoyillariga rioya qilish juda muhimdir, chunki to'g'ri ovqatlanish uglevod metabolizmini normallashtirishga va dori-darmonlarni qabul qilishdan bosh tortishga imkon beradi. Hujayralar yana insulinga sezgir bo'lib qolishi uchun ratsiondagi kaloriya miqdori odamning kun davomida sarflagan energiya miqdoriga teng bo'lishi kerak.
Ovqatlar, tercihen bir vaqtning o'zida, kuniga 5-6 marta ovqatni kichik qismlarda iste'mol qilish orqali amalga oshiriladi. Ko'pchilik uglevodlarni ertalab eyish kerak, ularni sabzavot va fermentlangan sut mahsulotlari bilan birlashtiradi.
Har qanday shirinliklarni faqat asosiy ovqat paytida eyish kerak. Atıştırmalıklar paytida ishlatiladigan pishiriqlar, qon shakarining kuchli sakrashini qo'zg'atadi.
Insulinga bog'liq bo'lmagan diabet kasalligi uchun barcha mahsulotlar tuzlangan bo'lishi mumkin, ammo juda oz. Etkazib bo'lmaydi, bu tanaga qo'shimcha yuk bo'ladi.
Va yuqori qon shakar bilan nima mast bo'lolmaydi? Barcha shirin gazlangan ichimliklar va sharbatlar diabetni engillashtirmaydi, faqat og'riqli holatni kuchaytiradi. Eng kamida 1,5 litr hajmdagi o'tlar, yashil choy va toza suvdan foydalanish tavsiya etiladi.
Qandli diabet uchun barcha parhez tamoyillari maxsus parhezga asoslangan. Shuning uchun, ruxsat etilgan va taqiqlangan ovqatlarni tanlab, quyidagi parhez turlaridan biriga rioya qilishingiz mumkin:
- Qandli diabet uchun klassik yoki stol raqami 9 - ko'pincha kichik qismlarda eyishingiz kerak, arzimas oziq-ovqat va shakar chiqarib tashlanadi.
- Zamonaviy - bir qator mahsulotlarni rad etish, uglevod tolasi bilan oziq-ovqat iste'mol qilishni anglatadi.
- Kam uglevodlar - semizlik va diabetga chalinganlarga uglevodlar miqdoriga qarab tanlanishiga yordam beradi. Buyrak etishmovchiligi, gipoglikemiya uchun parhez taqiqlanadi.
- Vejetaryen - go'sht va yog'larni chiqarib tashlaydi. Sabzavotlar, baklagiller, donli mahsulotlar, nordon rezavorlar, tolalar va xun tolasiga boy mevalarga ustunlik beriladi.
Shunday qilib, 2-toifa diabet uchun oziq-ovqat mahsulotlarini tanlayotganda, bir qator qoidalarga rioya qilish kerak. Ular sog'lom, kaloriya miqdori past va minimal miqdordagi shakar va yog'ni o'z ichiga olishi kerak.
Qandli diabetga chalinganlar uchun qaysi mahsulotlar eng foydali ekanligini ushbu maqoladagi videoda mutaxassis aytib beradi.
