Qandli diabetda insulinga mustaqil tur (2-toifa), to'g'ri tanlangan kam uglevodli parhez kasallikning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Albatta, parhez terapiyasi yordamida kasallikdan butunlay qutulish mumkin bo'lmaydi, ammo asoratlar xavfini minimallashtirish juda oson.
Oziq-ovqat mahsulotlarini to'g'ri tanlash uchun dunyo bo'ylab endokrinologlar mahsulotlarning glisemik indekslari (GI) jadvalidan foydalanadilar. Ushbu ko'rsatkich ma'lum bir ovqatni iste'mol qilgandan keyin qonda shakar miqdori qanday oshishini ko'rsatadi.
Bir qator mahsulotlar mavjud, ular nafaqat foydali moddalarga boy, balki qonda glyukoza miqdorini pasaytiradi. So'nggi paytlarda pishirishda turli xil ziravorlardan foydalanish tobora ommalashib bormoqda. Ular nafaqat idishlarning ta'mini o'zgartirishi, balki tuzni dietadan muvaffaqiyatli chiqarib yuborishi mumkin.
Ushbu maqolada 2-toifa diabet uchun eng foydali ziravorlar, ularning bemorning tanasiga ta'siri va ta'siri, shuningdek GI tushunchasi va ziravorlar haqida so'z boradi.
Glisemik ziravorlar indeksi
Uglevod o'z ichiga olgan barcha ovqatlar indeksga ega. Uning qiymati qanchalik past bo'lsa, oziq-ovqat xavfsiz va sog'lom bo'ladi. Bunday oziq-ovqat tanani uzoq vaqt energiya bilan ta'minlaydi va qondagi glyukozaning ko'payishiga olib kelmaydi.
Qandli diabetning har qanday turida (birinchi, ikkinchi yoki homiladorlik) glysemik indeks past bo'lgan ovqatni tanlash kerak. Ba'zi hollarda, istisno tariqasida, endokrinologlarga dietada o'rtacha qiymatga ega bo'lgan ovqatni kiritish mumkin.
Ammo qat'iy taqiq ostida yuqori qadriyatlarga ega oziq-ovqat va ichimliklar. Ular ovqatdan atigi o'n minut keyin glyukoza miqdori 4-5 mmol / l ga ko'tarilishiga olib kelishi mumkin.
GI uch toifaga bo'linadi:
- 0 - 50 dona - past ko'rsatkich;
- 50 - 69 dona - o'rtacha;
- 70 va undan yuqori birlik - bu yuqori ko'rsatkich.
Ziravorlarning glisemik ko'rsatkichi ahamiyatsiz, shuning uchun ular diabet kasalligida taqiqlanmaydi. Ko'katlar ham past ko'rsatkichga ega - maydanoz, arpabodiyon, reyhan, oregano va boshqalar.
Ushbu qo'shimchalardan foydalanib, idishning ta'mini osongina o'zgartirishingiz mumkin.
Qandli diabetga oid ziravorlarning foydalari
Ko'plab ziravorlar tarkibida fenol kabi modda mavjud. Bu "shirin" kasallik qo'zg'atgan yallig'lanish jarayonlarini bostiradi. Jarohatlar, mayda yaralarni tezroq davolash bor.
Har qanday ziravor antioksidant xususiyatlarga ega, tanadan og'ir metallar va toksinlarni olib tashlaydi. Bundan tashqari, ziravorlar diabet kasalligida to'qimalarga zarar etkazadigan moddalarning paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi.
2-toifa diabet uchun bunday ziravorlar, masalan, doljin kabi, ayniqsa qimmatlidir. Ovqatdan keyin qon shakarini kamaytiradi. Xalq tabobatida bemorning qonida glyukoza miqdorini kamaytirishga qaratilgan doljinli ko'plab retseptlar mavjud.
Masalan, dorivor choy quyidagicha tayyorlanadi:
- bir choy qoshiq qora choyni ¼ choy qoshiq maydalangan doljin bilan aralashtiring;
- aralashmani aralashtiring va 250 mililitr qaynoq suv quying;
- choyni yoping va uni kamida 20 daqiqa pishirib oling;
- Ovqatlanishdan qat'i nazar, bunday choyni har qanday miqdorda oling.
Darçından tashqari, chinnigullar yuqori fenol tarkibiga ega. Biroq, tarkibidagi turli ziravorlar turli xil fenolga ega ekanligini bilishingiz kerak. Turlarning har biri o'ziga xos tarzda bemorning tanasiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bundan biz oddiy xulosa chiqarishimiz mumkin: ziravorlar nafaqat idishlarga mazali oziq-ovqat qo'shimchasi, balki tanani sog'lom holatda juda yaxshi saqlashdir.
Ziravorlar yordamida qondagi glyukoza miqdorini pasaytirish va organizmdagi metabolik jarayonlarni tezlashtirish orqali odam shakarning ko'payishini maqsadli organlarga salbiy ta'sirining oldini ham oladi. Stol tuzini ziravor bilan almashtirish tavsiya etiladi.
Axir, tuz ziravorlardan farqli o'laroq, antioksidant va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega emas.
Zerdeçal, chinnigullar, doljin
Zerdeçal uzoq vaqt jigar kasalliklarida, "shirin" kasallik va semizlik mavjudligida ishlatilgan. Ammo ehtiyotkorlik bilan va faqat shifokor bilan maslahatlashgandan so'ng, oshqozon-ichak trakti faoliyati buzilgan odamlarda zerdeçal qabul qilinadi.
Shifo beradigan bulonni tayyorlash uchun zerdeçal tabiiy aloe sharbati bilan aralashtiriladi. Uni olish uchun uy o'simliklaridan foydalanish tavsiya etiladi. Qon shakarini pasaytiradigan aralashmani tayyorlash uchun siz uch choy qoshiq aloe sharbatini pichoq uchida zerdeçal bilan aralashtirishingiz kerak. Kuniga ikki marta, muntazam ravishda oling. Agar aralash parhez terapiyasi paytida ishlatilsa, eng yaxshi terapevtik ta'sirga erishiladi.
Jigar kasalliklari va yuqori va pastki nafas yo'llarining kasalliklari bilan zerdeçal oddiy qora choyga qo'shilishi yoki pishirishda ishlatilishi mumkin. Ushbu ziravor idishlarga go'sht, don va sabzavotlar bilan birlashtirilgan yorqin sariq rang beradi.
Darçın zerdeçaldan kam foydali ziravor emas. U choy, qaymoq, pishiriq va xamir ovqatlarga qo'shiladi. Bu ziravor quyidagi xususiyatlarga ega:
- tananing turli xil infektsiyalar va bakteriyalarga chidamliligini oshiradi;
- oshqozon-ichak traktini yaxshilaydi;
- qon shakarini kamaytiradi;
- organizmdagi metabolizm jarayonlarini tezlashtiradi.
Blender yoki kofe maydalagich yordamida doljin naychalarini sotib olish va ularni o'z-o'zidan kukun ichiga maydalash tavsiya etiladi.
Shuningdek, supermarketlarda siz shamollash uchun inhaliyalar sifatida ishlatiladigan dolchinli efir moylarini topishingiz mumkin. Ammo bu davolash usuli bolalar uchun kontrendikedir. Birinchi va ikkinchi turdagi diabetni davolashda doljinning kunlik normasi yarim choy qoshiqdan oshmasligi kerak.
Chinnigullar sabzavot, go'sht va baliq uchun tuzlangan va tuzlangan ziravor hisoblanadi. Ushbu ziravor patogen mikroblarga zararli ta'sir ko'rsatadi, siqilish va og'riqni yo'q qiladi. Shuningdek, chinnigullar fenol mavjudligi sababli diabetga chalingan odamning qondagi glyukoza miqdorini pasaytiradi.
Qandli diabet bilan chinnigullar qon shakarini tezda pasaytirganda samarali retsept:
- 250 mililitr qaynoq suv bilan yigirma kurtak chinnigullar quying;
- kamida bir soat qaynatishga ruxsat bering;
- keyin yana o'n kurtak qo'shing va qo'shimcha ravishda 250 mililitr qaynoq suv quying;
- eritmani 12 soat tursin;
- barcha bulonni uchta bo'lingan dozada, teng qismlarga bo'lingan holda iching, tavsiya etilgan davolash kursi besh oyni o'z ichiga oladi.
Umumiy ovqatlanish bo'yicha tavsiyalar
2-toifa diabet kasalligi tashxisini qo'yishda bemorda kasallikning rivojlanishining oldini olish uchun barcha imkoniyatlar mavjud, ya'ni o'zini insulinga bog'liq kasallikdan himoya qilish va maqsadli a'zolarda turli xil asoratlarning oldini olish mumkin.
Doimiy mo''tadil jismoniy mashqlar bilan bog'liq parhez terapiyasi yuqori qon shakarining eng yaxshi kompensatsiyasi hisoblanadi. Ratsion uchun siz past GI va past kaloriya tarkibiga ega ovqatlar va ichimliklarni tanlashingiz kerak. Uni oz miqdorda, kuniga kamida besh marta eyish kerak.
Har kuni sport bilan shug'ullanish yaxshidir, mashg'ulot vaqti 40 daqiqadan bir soatgacha. Agar siz ushbu mashg'ulotga vaqt ajratolmasangiz, unda toza havoda sayr qilish bilan sportni almashtirishingiz mumkin.
Shunday qilib diabetga qarshi jismoniy terapiya bunday tadbirlarni amalga oshirishga imkon beradi:
- suzish
- velosipedda
- yugurish;
- Shimoliy yoki yurish
- Yoga
Ushbu maqoladagi video zerdeçal kabi ziravorning foydali xususiyatlari haqida gapiradi.
