Agar siz yoki sizning yaqinlaringiz diabet kasalligiga chalingan bo'lsa, ehtimol siz ovqatlanish - bu farovonlik va kasallikni nazorat qilishning kalitlaridan biri ekanligini bilasiz.Kuniga 5-6 ta ovqatlanish, shu jumladan aperatiflar, qondagi qand miqdorini maqbul darajada saqlashga yordam beradi. Ofis ishchilari uchun bu ish vaqtida kamida 3 marta ovqatlanish kerakligini anglatadi.
Sizga qanday qilib ofisda to'g'ri ovqatlanishni aytib beramiz, shuningdek ofisdagi diabetik atıştırmalıklar va hatto bunday taomni kichik ziyofatga aylantirish usullari haqida qiziqarli fikrlar bilan o'rtoqlashamiz.
Office xodimlarini diabet kasalligi bilan qanday ovqatlanish kerak
Ushbu maqolani ochganlar juda katta ehtimollik bilan "glisemik indeks", "uglevodlar" va "non birliklari" tushunchalari bilan tanish. O'z sog'lig'iga befarq bo'lmagan diabetga chalingan har bir bemor davolovchi shifokor bilan birgalikda uning kunlik kaloriya miqdori va non miqdorini aniqlab olishi, shuningdek, mahsulotlarning glisemik ko'rsatkich jadvalini yodlab, ushbu ma'lumotlarga muvofiq menyu tanlashi kerak. Ammo takrorlash - bu o'rganish onasi, shuning uchun qaerda bo'lishingizdan qat'i nazar, uyda yoki ishda - diabet bilan bog'liq ovqatlanishning qolgan asosiy tamoyillarini qisqacha sanab o'tamiz.
- Shifokorlar kun davomida oshqozon osti bezi oshqozon osti bezini katta qismlarga bo'lmaslikni maslahat berishadi, shuning uchun kundalik ratsionni 5-6 ta ovqatga bo'lish to'g'ri keladi. Bu, shuningdek, 2-toifa diabet bilan og'rigan bemorlar uchun juda zararli bo'lgan haddan tashqari ovqatlanishning oldini olishga yordam beradi.
- Eng zich va yuqori kaloriya idishlarni kunning birinchi yarmida, shu jumladan tushlikda qoldirish kerak. Ammo har holda, uglevodlar oqsil va yog'larga qaraganda kamroq bo'lishi kerak.
- Ushbu guruhlarning barcha vakillari diabetga chalinganlarning ratsionida bo'lishi kerak: ruxsat etilgan sabzavot va mevalar, kam yog'li sut mahsulotlari, rezavorlar, yong'oqlar, to'liq donalar, ba'zi donli mahsulotlar, yog'siz go'sht va parranda go'shti, baliq.
- Tuzli, konservalangan, qovurilgan ovqatlar, shuningdek, meva sharbatlari, nosog'lom shirinliklar va shakar, aytaylik modaga ko'ra "xayr, xayr!"
- Ichimlik rejimini unutmang! Suv diabetga chalingan odamning ajralmas do'stidir va uning etarli darajada iste'moli ko'plab muammolarni, shu jumladan xavfli suvsizlanishni oldini olishga yordam beradi.
Va biz o'zimiz uchun, ayniqsa ofis uchun bir nechta foydali narsalarni qo'shamiz:
- Menyuni rejalashtirishni o'rganing. Uchrashuvlar, loyihalar, muddatlar o'rtasidagi uchrashuvlarda chayqalish va diabetga chalinganlar uchun bunday muhim ovqatni o'tkazib yuborish oson. Agar siz kechqurun arafasida yoki ertalab ishga ketishdan oldin o'zingiz uchun bir nechta retseptlarni tanlasangiz, mehr bilan foydali va foydali gazaklarni sumkangizga soling va agar kerak bo'lsa, tushlik paytida "mazali" lazzatlanish sizni o'z vaqtida ovqatni unutishga imkon bermaydi.
- Ovqatingiz mazali bo'lishi kerak (va nafaqat sog'lom)! Va bu, barcha cheklovlar bilan, mumkin va oson. O'zingizning mazali taomingiz hamkasblaringiz stollarida shirinliklar, shokolad va pishiriqlar ko'rinishidagi vasvasalarga qarshi turishingizga yordam beradi. Va kim biladi, ehtimol ular sizning ovqatingizni qanday zavqlanishingizni kuzatib, sizga qarashni boshlaydilar va sizlar sog'lom turmush tarzi bilan birlashasiz!
- Ovqatingizni chiroyli qiling: chiroyli tushlik qutilari, suv idishlari, atıştırmalık qutilari sotib oling. Ko'zlar uchun ushbu bayram barcha hiyla-nayrangli hamkasblar tomonidan zararli atıştırmalıklar yo'nalishi bo'yicha "chapga" qaramaslikka yordam beradi va sizni xursand qiladi, bu to'g'ri ovqatlanishdan ko'ra sog'liq uchun muhim emas.
- Aqlli ovqatlanishni mashq qiling. Oziq-ovqat uchun bir necha daqiqa vaqt ajrating - monitorga qaramang, kundalikni to'ldirmang, ishni muhokama qilmang. Buning o'rniga, ko'zlaringiz bilan ovqatlaning, barcha bo'laklarga tatib ko'ring, yaxshilab chaynang. Shunday qilib, sizga ozroq ovqat iste'mol qilish va o'zingizni bir parcha qilib qo'ymaslik kafolatlanadi. Harakatlanishda shoshilib ovqatlanish qon shakarida keskin dog 'paydo bo'lishiga olib keladi va tananing uning allaqachon to'lganligini tushunishga vaqti yo'q va tez orada yanada mazali va to'yimli ovqat talab etiladi. Va sizning qondagi shakar egri imkon qadar to'g'ri bo'lishi uchun bizga kerak, bu punni kechiring.
G'ayrioddiy diabet bo'yicha ofisda ovqatlanadigan retseptlar
Biz allaqachon aniqladikki, odatdagi ish kunida kamida 3 ta ovqat - tushlik va er-xotin atıştırmalıklar mavjud. Tushlik bilan hamma narsa aniqroq yoki kamroq aniq - siz o'zingiz bilan birga ofisga olib boradigan sevimli taomlarning ma'lum to'plamiga egasiz. Yoki yonida bug'li qayla, mayonezsiz salatlar va sog'lom ovqatlanishning boshqa atributlari bo'lgan kafe bor ekanmi?
Ammo biron bir sababga ko'ra foydali gazaklar bilan bog'liq qiyinchiliklar ko'pincha yuzaga keladi. Agar siz ish stolingizni yopadigan bo'sh yogurt va yong'oqlardan charchagan bo'lsangiz, unda menyuni diversifikatsiya qilish va unga tazelik va yangi ta'mni qo'shish vaqti keldi.
Ideal ofis atıştırmalıklarını (asosiy kurslar emas) sovutish yoki isitish kerak emas (va undan kam pishirilgan bo'lsa ham). Ularda bitta xizmat uchun 10-15 martadan ko'p bo'lmagan uglevodlar bo'lishi kerak. Diabetik atıştırmalıklar tolalar va oqsillarning yaxshi manbai bo'lishi kerak (bir bo'lakda kamida 2-3 g tola va 6-7 g oqsil). Agar sog'lom gazaklar sizning hamkasblaringizni hidlari bilan bezovta qilmasa yaxshi bo'lar edi, shuning uchun orkinos va boshqa hidli ovqatlar sizning tanlovingiz emas.
Bir hovuch edamam
Edamame - bu pishirilgan soya loviyalarining yosh yoki hatto pishmagan soya loviyalaridan iborat Osiyo taomidir (ular yirik zanjirli do'konlarda muzlatilgan). Ularda ko'p miqdorda tolalar va oqsillar bor - barchasi, shifokor buyurganidek. Dag'al tuz va pishiriq bilan sepilgan, ular sizning sevimli taomingiz bo'lishi mumkin.
Ananas bilan tvorog
150 g tvorog + 80 g tug'ralgan yangi ananas
Proteinga boy kombinatsiya ananasning tabiiy xususiyatlari tufayli yoqimli bo'ladi. Bundan tashqari, ushbu ekzotik meva tarkibida bromelan fermenti mavjud, u yallig'lanish bilan kurashadi, shu jumladan osteoartritning namoyon bo'lishi va mushaklarni bo'shashtiradi.
Yong'oq bilan shirin kartoshka
2 osh qoshiq pecan + ½ shirin kartoshka
Yarim pishirilgan shirin kartoshkani oling, unga 2 osh qoshiq pecan va bir chimdik dolchin qo'shing. Bu shirin tish diabetiga chalinganlar uchun tasdiqlangan va juda foydali atıştırmalık. Pecan tarkibida magniy mavjud, uning etishmovchiligi ko'pincha 2-toifa diabetga chalingan odamlarda kuzatilishi mumkin. Bu insulin sezgirligini oshirishga yordam beradi va shu bilan shakar darajasini nazorat qilishga yordam beradi.
Qandli diabetga chalinganlar uchun kaprizli salat
1 tilim kam yog'li pishloq + 150 g gilos pomidor + 1 osh qoshiq balsamik sirka va 3-4 maydalangan reyhan barglari.
Pomidor tarkibida juda muhim oziq moddalar mavjud: C va E vitaminlari va temir. Amerika qandli diabet assotsiatsiyasi ularni diabet kasalligi uchun superfood deb hisoblaydi.
Tostlaravakado bilanguacamole / tofu
1 dona butun don donasining 1/4 qismi avakado yoki guakamolga teng miqdorda yoki dilim tofu
O'zingiz yoqtirgan nonni yoki bir bo'lak bug'doyni maydalangan bug'doy nonidan oling, uni avakado kvartalidan makaron bilan yoyib oling va ustiga tuzsiz tuzlangan ziravorlaringizni qo'shing: masalan, qalampir yoki qora qalampir yoki sarimsoq kukuniga seping. Agar xohlasangiz, guacamole sousini tayyorlashingiz mumkin: avakado va salsa sousini blenderda maydalang va aralashtiring, shuningdek cilantro bargi va ohak sharbatini qo'shing va butun avakado mevasining ¼ qismiga teng miqdorni oling va qolganini muzlatgichda keyinroq qoldiring. Avokadoning o'rniga kichik bir tofu parchasi yaxshi.
Tola va sog'lom yog'larning kombinatsiyasi tufayli siz bunday atıştırmalıkda 4 soatgacha ushlab turishingiz mumkin.
Rezavorlar bilan yunon yogurt
150 g emassemiz yunon yogurt + malina, maydanoz, ko'k yoki boshqa mavsumiy rezavorlar rezavorlar +1 osh qoshiq maydalangan bodom + bir chimdik dolchin
Mevalar, doljin va bodomni bir necha kun davomida olib kelish mumkin (agar rezavorlar bo'lsa, muzlatilgan bo'lishi kerak) va ish paytida yangi qatiq sotib olish mumkin.
Sosli sabzavotli tayoqlar
Selderey, bodring, xom sabzi + kam yog'li yunon yogurt yoki gumus
Qandli diabetga moyil bo'lgan sevimli sabzavotlaringizni chopstiklar bilan kesib oling (ularni 5-4 donadan ko'p bo'lmasligi kerak) va ularni zerdeçal yoki sarimsoq kukuni qo'shilgan kam yog'li yunon yogurtiga botirib oling. An'anaviy bo'lmagan narsalarni sevadiganlar uchun yogurtni gumus bilan almashtiring. U tarkibida uglevodlar bor, ammo ular sekin hazm qilinadi va shakarda dog 'paydo bo'lmaydi. Va bu yoqimli holat sizni uzoq vaqt davomida to'ydiradigan ko'p miqdordagi tola va oqsilning afzalliklarini to'ldiradi.
Popkorn
Ha, shunchaki popkorn. Tuzlanmagan va pishmagan (siz ta'mga tuz qo'sha olasiz), faqat FAQAT UYDA. Sanoat tomonidan ishlab chiqarilgan popcorn tarkibida diabetga chalinganlar uchun (va sog'lom odamlar uchun) juda ko'p zararli qo'shimchalar mavjud bo'lib, bu bizni makkajo'xori foydali xususiyatlarini unutishga va bu atıştırmalıkni noyob zararli deb qayd etishga majbur qiladi. Biroq, o'z-o'zidan ishlab chiqarilgan popcorn, chegarada yuqori glisemik indeks 55 ga ega bo'lsa-da, havoda va oz miqdorda diabet bilan kasallanganlar haftasiga bir marta davolanishlari mumkin. Shunday qilib, bir juft hovuch - bu sog'lom va sog'lom atıştırmalık.
Ichkilikni pastki qismida!
Esingizda bo'lsin, dastlab biz diabet kasalligi uchun ichish rejimiga rioya qilish kerakligi haqida eslatib o'tdikmi? Har doim, har qanday sharoitda va kasalliklarda ideal ichimlik - toza suv. Ammo ba'zi odamlar oddiy suv ichishni yoqtirmaydilar va sharbatlar taqiqlangan, nima qilish kerak? Chiqish yo'li bor (hatto bir nechta). Albatta, hech kim choy va xushbo'y ichimliklarni bekor qilmaydi, ular shakarsiz juda mazali va foydali. Ammo choy sizning quloqlaringizdan allaqachon quyilib ketsa, bu erda bir nechta fikr mavjud.
Uy qurilishi Kvass
Albatta, siz do'kondan kvas biz uchun emasligini tushunasiz. Ammo uy qurilishi - ko'k, ko'k yoki jo'xori asosida barcha foydali moddalarni xamirturush, vitaminlar va fermentlardan olingan aminokislotalar o'z ichiga oladi va shuning uchun juda foydali. Ular uni asta-sekin ichishadi - har biri yarim stakan, lekin bu xilma-xillik quvontiradi.
Bu erda lavlagi kvas xamirturushining retsepti: yuvilgan va tozalangan lavlagi 500 g bo'laklarga bo'ling, ularni pechda quriting, 2 litr issiq suv bilan to'kib tashlang va pishganicha pishiring. Suyuqlik soviganidan keyin unga 50 g javdar noni, 10 g xamirturush va ozgina fruktoza yoki asal qo'shing. Keyin paydo bo'lgan ichimlikni sochiq yoki adyol bilan o'rang va 1-2 kun pishishiga qoldiring. Ushbu davrdan keyin kvasni siqib chiqing va tabiiy ta'mdan zavqlaning.
Kissel
Ushbu ichimlik oshqozon va jigar uchun juda foydalidir va yaxshi to'yingan, faqat diabetga chalinganlar kraxmalni jo'xori uni yoki jo'xori uni bilan almashtirishi kerak, ular yaxshiroq so'riladi. Buning asosi sifatida siz mayizdan tashqari har qanday meva yoki rezavor mevalarni olishingiz mumkin. Zanjabilga zanjabil, ko'k yoki Quddus artishokini qo'shib, siz qondagi qand miqdorini bir oz pasaytirasiz.
Eng oson jele retsepti: rezavorlardan tayyorlang va siqib oling, so'ngra jo'xori uni qo'shing. Olingan aralashmani issiq suv bilan to'kib tashlang va yirtqichlardan 5 daqiqa davomida past olovda pishiring. Ingredientlar miqdori siz xohlagan izchillikka erishish uchun empirik ravishda tanlash yaxshidir.
Uy qurilishi limonad
Yuqori kislotalilik muammosi bo'lmaganlar uchun oddiy suvga alternativa. Ta'mga qarab suv, limon sharbati va tabiiy kaloriyasiz tatlandırıcıni aralashtiring. Qandli diabetga qarshi tatlandırıcı sifatida steviya eng mos keladi. Shunday qilib, siz nol kaloriya bilan mazali va foydali ichimlik olasiz.
Shokoladli sut
Diqqat! Sizni ushbu ichimlikni litrda ichishingizga chaqirmaymiz, lekin siz kuniga bitta kupa bera olasiz! 3 choy qoshiq kakao kukuni bilan bir stakan 1,5% yog 'sutini oling va ta'mga tatlandırıcı qo'shing. Siz ikkalasini ham sovutilgan va isitilgan holda ichishingiz mumkin.
Ko'zlar uchun bayram
Oziq-ovqatlar qanchalik chiroyli qadoqlangan bo'lsa, undan lazzatlanish va foyda ko'proq bo'ladi (!). Biz allaqachon bu haqda ovqatlanish qoidalarida batafsil yozdik. Lekin, shubhasiz, atıştırmalıklar va tushliklarni saqlash va tashish uchun aksessuarlar nafaqat chiroyli, balki juda yaxshi bo'lishi kerak
- butun sumkani egallamaslik uchun ixcham;
- muhrlangan, shunda salat va guakamol astardan to'g'ridan-to'g'ri ovqatlanmasligi kerak;
- har xil ingredientlar uchun yuzta bankadan olib yurishingiz shart emasligini yaxshi o'ylab ko'ring (shundan keyin siz tezda charchaysiz va yana barcha foydali murakkab atıştırmalıkları zerikkan yong'oq foydasiga tashlaysiz);
- zararli plastik sog'lom ovqatning barcha afzalliklarini inkor etmasligi uchun xavfsiz.
Biz sizga ushbu talablarga javob beradigan ofis ovqatlari uchun eng zo'r idishlarni taklif etamiz.
Sosli salatlar va atıştırmalıklar uchun
- MB original litchi tushlik qutisi har biri 500 ml hajmdagi ikkita muhrlangan idishdan, idishlarni ajratish uchun ishlatiladigan idishdan va ixcham saqlash uchun elastik tasmadan iborat. Siz isinishingiz mumkin. Ko'p chiroyli ranglar mavjud. Tegish juda yoqimli.
- Salatlar uchun nolli tushlik qutisi ikkita havo o'tkazmaydigan idishdan iborat bo'lib, ular orasida qurilmalar joylashtirilgan. Yuqoridagi kichkina uchinchi piyola soslar va ziravorlar uchun mo'ljallangan. Agar so'ralsa, plastik vilkalar va qoshiq qulay salat tayoqlariga birlashtirilgan. Salatlar, atıştırmalıklar, yong'oqlar va mevalar uchun juda yaxshi.
- Ikki bo'lakka ega bo'lgan ixcham GoEat ™ aperatif tushlik qutisi atıştırılmış qismlarni alohida-alohida muhrlangan qismlarga o'tkazishga imkon beradi. Ushbu tushlik qutisiga siz turli xil mahsulotlarni tashiy olasiz: yogurtdan granola bilan sabzavotlarga, sousli sabzavotlarga. Ehtiyotkorlik bilan qopqoq va qulflash uzuklari tarkibni oqishdan ishonchli himoya qiladi. Siz isinishingiz mumkin.
- MB ibodatxonasi qopqog'i bo'lgan sousli idishlar tushlik qutisiga qulay qo'shimcha bo'lib, bu ovqatlanishdan oldin salat yoki garnitur bilan sosli ziravorlarni olish imkonini beradi. Ular soslar, ziravorlar, siroplar va quritilgan mevalarni tashish uchun javob beradi.
- Tushlik Kastryulkada qoshiq bilan ikkita taom uchun tushlik qutisi. Pastki idishning hajmi - 300 ml, yuqori - 550 ml. Qoshiqda uni vilkalar sifatida ishlatishga imkon beradigan maxsus seriflar mavjud. Siz isinishingiz mumkin.
- Box Appetit tushlik qutisi, piyola qayla, qayla va vilkalar bilan. Hajmi 880 ml. Yuqori qopqoqda sosni ovqat bo'laklariga botirish uchun chuqurchaga ega. Siz isitishingiz mumkin, turli xil ranglar mavjud.
- Sendvich qutisi nafaqat sendvichlar uchun mos keladi. Amaliy zanglamaydigan va hidsiz po'latdan yasalgan, bambuk qopqoq va silikon lenta bilan to'ldirilgan. Bambukning antibakterial xususiyatlari qutining qopqog'ini ovqatdan oldin darhol tayyorlash mumkin bo'lgan chiqib ketish taxtasi sifatida ishlatishga imkon beradi.
- Bento Box tushlik qutisi, vilkalar va qaymoqli qayiq. Hajmi 500 ml. Bento qutisini muzlatgichda saqlash mumkin va idish yuvish mashinasida yuvish mumkin, mikroto'lqinli pechda qopqog'isiz isitish kerak. Idish va uning yuqori qismi o'rtasida silikon qistirmasi bor, qopqoqdagi mahkamlash uni mahkam bosib, pastki qismga mahkam bosadi.
Qattiq va tez buzilmaydigan gazaklarni saqlash uchun
- Nest ™ 6 Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun idishlar oziq-ovqat xavfsiz bo'lgan plastmassadan tayyorlangan (BPA bepul). To'plamda 6 xil hajmdagi idishlar mavjud: 4,5 l, 3 l, 1,85 l, 1,1 l, 540 ml, 230 ml. Uni muzlatgichda, muzlatgichda va mikroto'lqinli pechda, shuningdek idishlarni yuvish mashinasida ishlatish mumkin.
- Meri pechene pechene idishi nafaqat cookie-fayllarni, balki yong'oq va non rulolarini saqlash uchun ham javob beradi. Turli xil ranglar mavjud.
- Atıştırmalık qutisi siz bilan ishlashga yoki yurishga borishingiz mumkin bo'lgan engil atıştırmalıkları saqlash uchun mo'ljallangan.
Ichimliklar uchun
- Nuqta suvli shisha kunlik suv olishni boshqarishga yordam beradi. Hisoblagichli innovatsion qopqoq kun davomida har bir shishani to'ldirishni eslab qoladi. Nuqta paydo bo'lguncha shunchaki qopqoqni burab qo'ying va ichish uchun ustki qopqoqni ishlating. Har safar shishani to'ldirganda va qopqoqni vidalanishda yangi nuqta paydo bo'ladi.
- Gazlangan yalıtımlı suv shishasi - hajmi 500 ml. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan plastik qopqoq va kamar ushlagichi bilan. Shishaning korpusi zanglamaydigan po'latdan yasalgan, korroziyaga duchor bo'lmaydi. Kassa ichimliklarning issiq haroratini 12 soatgacha, sovuqni esa 24 soatgacha ushlab turadi.
- Eau Good eko-shishasi ofis suvining sifatiga ishonmaydiganlar uchun ajralmas hisoblanadi. Bardoshli va xavfsiz tritandan tayyorlangan. Tabiiy mantardan yasalgan qopqoq pastki qismdan yumshoq silikon bilan qoplangan va tashish uchun rangli mato lentasi bilan bezatilgan temir qisqich yordamida tanaga o'rnatiladi. Uy-joy to'plamiga kiritilgan Binchotan markali uglerod filtri uchun maxsus chuqurchaga ega. Ko'mirni oddiy suvli idishga soling va 6-8 soatga qoldiring. U suvdan barcha zararli moddalarni chiqarib tashlaydi, uni foydali qazuvchilar bilan to'ldiradi va hatto Ph darajasidan ham chiqib ketadi. Ushbu shaklda ko'mirni 3 oy davomida qo'llang, so'ngra 10 daqiqa qaynatib oling va yana 3 oy foydalaning. Bu vaqtdan so'ng, mahalliy o'simliklar uchun eng yaxshi kiyinish sifatida yo'q qiling.
- Zoku shishasi bor-silikat oynadan yasalgan va plastik qutiga o'ralgan, har ikki tomonga silikon zarbaga chidamli astar bilan mustahkamlangan. Ikki devorli himoya konstruktsiyasi kondensatsiyani oldini olishga yordam beradi va ichimlikning haroratini uzoq vaqt ushlab turadi. Shishada hid yo'q, uni yuvish oson va siz bilan birga olib ketish qulay. Hajmi - 480 ml. Bu gazlangan ichimliklar uchun mo'ljallanmagan va diabet bilan bu alohida ortiqcha - sodali suv kontrendikedir.
DiabetHelp.org veb-saytining barcha o'quvchilari uchun DesignBoom onlayn-do'koni sog'liqni saqlash15 promo-kodi yordamida tushlik qutilari va suv idishlariga 15% chegirma beradi. Reklama kodi DesignBoom internet-do'konida, shuningdek, Moskva DesignBoom tarmog'ida 03.31 gacha amal qiladi.
