Yangi yil stolini shirinliksiz qilish mumkin emas. Xun cheesecake bayramona choy ziyofati uchun ajoyib tanlovdir. Klassik pishloq va qaymoq massasini yumshoq tvorogli sufle bilan almashtirish kifoya qiladi, shakarni tatlandırıcı bilan to'ldiring va shirinning kaloriya tarkibi deyarli ikki baravar kamayadi. Faol pishirish faqat yarim soat davom etadi.
Tarkibi
Qumloq asos uchun donli har qanday cookie mos keladi (eng yaxshisi "Yubiley"). Unga 200 g kerak bo'ladi, qolgan ingredientlar:
- 0,5 kg kam yog'li tvorog;
- 350 g klassik yogurt;
- 50 ml olma sharbati (shakarsiz, bolalar uchun eng yaxshisi yoki yangi siqilgan)
- bir yarim tuxum;
- qolipni moylash uchun o'simlik yoki sariyog ';
- 1,5 osh qoshiq kraxmal;
- 4 osh qoshiq fruktoza;
- 1 limon sharbati va mazasi
Bunday kompozitsion diabet kasalligi uchun eng mos keladi. Tvorog va yogurt foydali xususiyatlarini saqlab qolish bilan birga minimal issiqlik bilan ishlov beriladi. Bundan tashqari, suv hammomida shirinlik tayyorlanmoqda. Tvorog - bu diabet, diabetga chalinganlar uchun protein, vitamin va kaltsiy manbai sifatida tavsiya etilgan mahsulot. Ammo, bu qon shakarini ko'paytirmaydi. Tabiiy yogurt qandli diabet uchun ham foydali. Ovqat hazm qilish tizimini normallantiradi va immunitet tizimini qo'llab-quvvatlaydi, organizmga laktobakteriyalarni etkazib beradi.
Bosqichma-bosqich retsept
Pishirishni boshlashdan oldin barcha ovqatlarni xona haroratiga qadar qizdiring.
- Blenderda pishiriqlarni maydalang, olma sharbati bilan aralashtiring va xamirni yoğurun;
- bo'lingan mog'orni ozgina yog 'bilan yog'lang, xamirni pastki qismiga yoyib, 150 ° C haroratda 10 daqiqa davomida pishiring;
- pirojnoe pishib va sovib turganda, tvorogni qatiq, tuxum (tuxumning ikkitasida oqsil va sarig'i bo'lishi kerak), fruktoza, xiralashgan limon sharbati bilan urish;
- hosil bo'lgan massaga kraxmal qo'shing va yana ko'pirtiring;
- sovutilgan shaklni folga bilan ehtiyotkorlik bilan o'rab oling, massani pirojniyga qo'ying va ustiga folga bilan yoping;
- qolipni kattaroq diametrli skovorodkaga soling va ichiga suv quyib oling, shunda u mog'or balandligining yarmini qoplaydi;
- shirinlikni 50 daqiqa davomida 180 ° C haroratda pishiring.
Tayyor bo'lgach, pirojniy qolipga soling. Keyin uni olib tashlash va kamida 6 soat sovutish kerak. Ko'rsatilgan ingredientlardan 6 ta pishloqli pishloq olinadi.
Oziqlantirish
Klassik cheesecake murakkab bezaklarga ega emas. Ammo barchasi sizning tasavvuringizga bog'liq. Bu yangi rezavorlar, tilim limon, apelsin yoki shunchaki yalpiz barglari bilan bezatilishi mumkin.
