Zamonaviy shakar o'rnini bosadigan mahsulotlarni tanlash juda katta, ammo bu mahsulotlarning barchasi xavfsizmi? Masalan, ksilitol va fruktoza uchun tabiiy almashtirgichlar kaloriyalarda oddiy shakarning o'zidan juda farq qilmaydi va sintetik aspartam va sakarin zararsizdir.
Qandli diabetdan aziyat chekadigan, shuningdek, yoshlik va sog'lig'ida uyg'unlikni saqlashga intilayotganlar uchun eng maqbul echim bu tabletkalardagi steviya.
Steviya tabletkalarining foydalari
Siz, albatta, dorixonada o'simlikning quruq barglarini sotib olishingiz va ularni uyda tayyorlashingiz mumkin, bu bizning ajdodlarimiz kabi, keksa odamlar tomonidan qilingan va hozir ham qilinmoqda.
Ammo bizning innovatsion asrimizda planshetlarda chiqarilgan stevia shakar o'rnini bosadigan vositadan foydalanish ancha qulaydir. Nima uchun? Ha, chunki bu qulay, tez va dozani qat'iy nazorat qilish imkonini beradi.
Tabiiy steviya tatlandırıcısının oddiy shakarga nisbatan aniq afzalliklari bor:
- kaloriya tarkibining etishmasligi;
- nol glisemik indeks;
- organizm uchun foydali bo'lgan moddalarning yuqori miqdori: aminokislotalar, minerallar, vitaminlar, iz elementlar (bularning barchasi, shakar tarkibida glyukozadan tashqari);
- Steviya tanasi uchun ajralmas foydalar yallig'lanishga qarshi, antifungal, antibakterial, immunostimulyatsion, tonik va tonik ta'sir ko'rsatadi.
Qo'llash sohasi
Stevia tabletkalari uzoq vaqt davomida diabet bilan og'rigan bemorlarning ratsionida ajralmas tarkibiy qism bo'lib kelgan.
Ushbu mahsulotning qonda glyukoza miqdorini kamaytiradigan noyob qobiliyati uni diabet kasalligi, pankreatit bilan og'rigan bemorlar va ularning ko'rsatkichlarini qadrlaydiganlar ratsionida deyarli ajralmas holga keltiradi.
Faqat shakldagi bo'lishni istagan har bir kishi uchun steviyani aniq taklif qilish mumkin, chunki unda kaloriya yo'q, ishtahani kamaytiradi va buzilgan metabolizm muvozanatini tiklaydi.
Rebaudioside A
Asal o'tidagi shirinlik qayerdan keladi? Bu narsa barglar tarkibidagi glikozidlarda ekanligi ayon bo'ladi, chunki stevia o'ti yashil va barglari bilan ... Rebaudioside A - bu glikozid bo'lib, unda noxush achchiq ta'mi yo'q.
Ushbu rebaudioside A sifati boshqa shunga o'xshash xususiyatlardan, shu jumladan achchiq ta'mga ega steviosiddan farq qiladi. Va achchiqlikning yo'qligi planshetlarni ishlab chiqarishda ishlatiladigan maxsus texnologiyalar yordamida ta'minlanadi.
Preparatni ishlab chiqarishda olingan kristall kukun tarkibida 97% toza Rebaudioside A mavjud bo'lib, u issiqlikka juda chidamli va juda tez eriydi. Ushbu noyob mahsulotning atigi bir grammi taxminan 400 gramm oddiy shakar o'rnini bosishi mumkin. Shuning uchun siz preparatni suiiste'mol qila olmaysiz va dozani diqqat bilan tanlashingiz kerak. Agar shifokor tomonidan bajarilgan bo'lsa, eng yaxshisi.
Tabletkalar tarkibi
Steviya o'rnini bosadigan tabiiy shakar o'rnini bosadigan o'simlikning asosi aniq Rebaudioside A-97 hisoblanadi. Bu ideal ta'm xususiyatlari va shakarga nisbatan 400 baravar yuqori g'aroyib shirinlik bilan ajralib turadi.
Ushbu noyob xususiyat tufayli, Rebaudioside A shakar o'rnini bosuvchi tabletkalar ishlab chiqarish uchun juda kam narsani talab qiladi. Agar siz planshetni toza ekstraktdan tayyorlasangiz, uning hajmi haşhaş urug'iga teng bo'ladi.
Shuning uchun planshet steviya tarkibiga yordamchi komponentlar - plomba moddalari kiradi:
- eritrol - ba'zi meva va sabzavotlarda topilishi mumkin bo'lgan modda - uzum, qovun, o'rik;
- maltodekstrin - kraxmal lotinidir, ko'pincha u bolalar uchun oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda ishlatiladi;
- laktoza sut tarkibidagi uglevoddir va organizm dysbiozni oldini olish va yo'q qilishi kerak).
Planshetlarni shakli va porlashi uchun ularning tarkibiga standart qo'shimchalar - har qanday planshetlarni ishlab chiqarishda ishlatiladigan magniy stearati kiritiladi. O'simlik yoki hayvon yog'larini parchalash orqali magniy stearatini oling.
Dozaj
Tabletlangan steviyalardan foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar juda oddiy: ikkita tabletka 200 grammlik stakan suyuqlik uchun mo'ljallangan.
Paketlarda 100, 150 va 200 tabletkalar mavjud bo'lib, ular dispenser bilan plastik idishlarga joylashtirilgan. Ikkinchi omil preparatni qo'llashda qo'shimcha qulayliklar yaratadi.
Agar kerak bo'lsa, tabletkalarda yoki kukun bilan steviya o'rtasidagi tanlov maqsadga muvofiq bo'lishi kerak. Masalan, kukun konserva yoki pishirish uchun ishlatilishi mumkin va ichimliklarga dozalarda steviya qo'shilishi ma'qul.
Stevia planshetlarini quyidagi sabablarga ko'ra sotib olishga arziydi:
- qulay dozalash;
- suvda osongina eriydi;
- Idishning kichik o'lchamlari mahsulotni har doim siz bilan birga bo'lishga imkon beradi.
