2-toifa diabet bilan, to'g'ri ovqatlanish katta rol o'ynaydi. Ammo diabetga chalinganlar qon shakarining ko'payishiga olib kelmaslik uchun ovqatni tanlashda ehtiyot bo'lishlari kerak. Asal juda ziddiyatli mahsulot bo'lib, mutaxassislar hali ham ushbu mahsulot foydali yoki yo'qligini aniq bilmaydilar. Shu bilan birga, asal va diabet - narsalar hali ham mos keladi. Ushbu kasallik uchun ishlatilishi mumkin, ammo o'lchovni kuzatish kerak.
Asal va uning xususiyatlari
Qadim zamonlardan beri asal nafaqat foydali, balki ko'plab kasalliklarni davolaydigan shifobaxsh mahsulot hisoblangan. Uning xususiyatlari tibbiyotda, kosmetologiyada va ovqatlanishda qo'llaniladi.
Asal navlari yilning qaysi vaqtida to'planganiga, asalari bog'i qaerda bo'lganiga va asalarichilar asalarilarni qanday oziqlantirganiga bog'liq. Shu asosda asal boshqa mahsulotlarda uchramaydigan individual rang, tuzilish, ta'm va o'ziga xos xususiyatlarga ega bo'ladi. Bunday xususiyatlardan asalning salomatlik uchun qanchalik zararli yoki zararli ekanligi bog'liq.
Asal yuqori kaloriyali mahsulot hisoblanadi, ammo diabetga chalinganlar uchun uning tarkibida xolesterin va yog'li moddalar yo'qligi foydalidir. U juda ko'p miqdordagi vitaminlarga, xususan, E va B, temir, magniy, kaliy, natriy, askorbin kislotasiga ega. Mahsulot oqsillarga, uglevodlarga va sog'lom parhez tolasiga boy. Bundan tashqari, oziq-ovqat mahsulotlarining glisemik indeks jadvali nimani taklif qilayotganini ko'rishingiz mumkin, diabet har doim juda ehtiyotkorlik bilan ovqatlanishni va ovqatni tanlashni talab qiladi.
Asal juda shirin mahsulot bo'lishiga qaramay, uning tarkibidagi asosiy qismi shakar emas, balki fruktoza bo'lib, u qon shakariga ta'sir qilmaydi. Shu sababli, 2-toifa diabet uchun asal, agar siz uni ishlatish bo'yicha muayyan qoidalarga rioya qilsangiz juda foydali.
Mahsulot va diabet
Agar sizda diabet kasalligi bo'lsa, siz asalni iste'mol qilishingiz mumkin, ammo unda minimal miqdordagi glyukoza bo'lishi uchun asalning to'g'ri turini tanlashingiz kerak. Foydali xususiyatlar bemor qanday asal eyishiga bog'liq.
- Kasallikning og'irligiga e'tibor qaratgan holda diabet uchun asalni tanlash kerak. Qandli diabetning engil shakli bilan bemorning qondagi shakar darajasi yuqori sifatli ovqatlanish va to'g'ri dori-darmonlarni tanlash orqali tartibga solinadi. Bunday holda, sifatli asal etishmayotgan ozuqalarni to'ldirishga yordam beradi.
- Bemor yeyadigan mahsulot miqdori katta ahamiyatga ega. Uni kamdan-kam va kichik bo'laklarda, asosiy idishlarga qo'shimcha sifatida iste'mol qilish mumkin. Bir kunda ikki osh qoshiq asal iste'mol qilish kerak.
- Faqat tabiiy va yuqori sifatli asalarichilik mahsulotlarini iste'mol qiling. Birinchidan, asalning sifati uni yig'ish davri va joyiga bog'liq. Shunday qilib, bahorda to'plangan asal, kuz oylarida to'planganlarga qaraganda fruktoza katta miqdori tufayli diabet kasalligi uchun ko'proq foydali bo'ladi. Shuningdek, ikkinchi turdagi diabet uchun oq asal jo'ka yoki ohakdan ko'ra ko'proq foyda keltiradi. Unga lazzat va rang berish qo'shilmasligi uchun ishonchli sotuvchilardan mahsulotni sotib olishingiz kerak.
- 2-toifa diabet kasalligi bo'lsa, asalni chuqurchalar bilan birga ishlatish tavsiya etiladi, chunki mum qondagi glyukoza va fruktoza hazm bo'lishiga ijobiy ta'sir qiladi.
Qandli diabet uchun qaysi mahsulot yaxshi? Minimal miqdordagi glyukoza bo'lgan yuqori sifatli asal, mustahkamlik bilan tan olinishi mumkin. Shunga o'xshash mahsulot asta-sekin kristallanadi. Shunday qilib, agar asal muzlatilmagan bo'lsa, uni diabet kasalligi iste'mol qilishi mumkin. Qandli diabet bilan kasallanganlar uchun kashtan asal, adaçayı, heather, nissa, oq akatsiya kabi turlari eng foydali hisoblanadi.
2-toifa diabetga chalingan asalni non bo'linmalariga qaratib, oz miqdorda iste'mol qilish mumkin. Ikki choy qoshiq mahsulot bitta non birligini tashkil qiladi. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlarda, asal salatlarga aralashtiriladi, iliq ichimlik asal bilan tayyorlanadi va shakar o'rniga choyga qo'shiladi. Asal va diabetning uyg'unligiga qaramay, siz qon shakarini kuzatishingiz kerak.
Asalning foydali va zararli xususiyatlari
Ikkinchi turdagi diabetli asal juda foydali mahsulot hisoblanadi, chunki bu kasallik bilan kurashishga yordam beradi. Ma'lumki, kasallikning rivojlanishi tufayli birinchi navbatda ichki organlar va yurak-qon tomir tizimi ta'sir qiladi. Asal, o'z navbatida, buyraklar va jigarga foydali ta'sir ko'rsatadi, oshqozon-ichak tizimining faoliyatini tiklaydi, qon tomirlarini turg'unlik va xolesterol to'planishidan tozalaydi, ularni mustahkamlaydi va elastikligini oshiradi.
Ushbu tabiiy mahsulot yurakning funktsional imkoniyatlarini yaxshilaydi, organizmdagi bakterial infektsiyalardan xalos bo'lishga yordam beradi, immunitetni mustahkamlaydi va yaralarni davolaydi. Qandli diabet kasalligi umumiy farovonlikni yaxshilaydi va asab tizimini tiklaydi. Bundan tashqari, asal tanaga kiradigan zararli moddalar va dorilarni ajoyib neytrallashtiruvchi vazifasini bajarishi mumkin.
Mahsulot inson tanasi uchun turli xil foydali ta'sirlarga ega:
- Tanani tozalaydi. Bir choy qoshiq mahsulot va bir stakan iliq suvdan olingan sog'lom eliksir salomatlikni yaxshilaydi.
- Asab tizimini tinchlantiradi. Yotishdan oldin bir choy qoshiq asal uyqusizlikni eng yaxshi davosi deb hisoblanadi.
- Energiyani oshiradi. O'simlik tolasi bilan asal kuch va quvvat bag'ishlaydi.
- Bu yallig'lanishni engillashtiradi. Asal eritmasi sovuq yoki og'iz tomog'ini chayqash uchun ishlatiladi.
- Yo'talni engillashtiradi. Asal bilan qora turp samarali yo'talni bostiruvchi hisoblanadi.
- Haroratni pasaytiradi. Asal bilan choy tananing umumiy holatini yaxshilaydi va tana haroratini pasaytiradi.
- Immunitetni oshiradi. Rosehip choyi bir choy qoshiq asal bilan o'stiriladi va choy o'rniga mast bo'ladi.
Ammo ba'zi odamlar uchun ushbu mahsulotning zarari haqida eslash kerak. Agar bemorning kasalligi beparvolik holatida bo'lsa, oshqozon osti bezi deyarli ishini bajara olmasa, oshqozon osti bezining disfunktsiyasi, simptomlar, diabet va pankreatit tashxisi qo'yilgan bo'lsa va barchasida birgalikda asal iste'mol qilsa, asalni iste'mol qilish taqiqlanadi. Allergiya bo'lgan odamlarga asal tavsiya etilmaydi. Tish kasalligining oldini olish uchun ovqatdan keyin og'zingizni chayish kerak.
Umuman olganda, ushbu mahsulot o'rtacha dozalarda va sog'lig'ingizning qattiq nazorati ostida iste'mol qilinsa, zararli narsalardan ko'ra foydaliroqdir. Asalni iste'mol qilishdan oldin, 2-toifa diabet bilan og'rigan bemorlar o'z shifokorlaridan maslahat olishlari kerak.
