2-toifa diabet bilan limon olish mumkinmi?

Savol: Limon tarkibidagi shakar unchalik to'g'ri kelmaydimi, chunki agar saxaroza nazarda tutilsa, u boshqa uglevod shakarlari (glyukoza va fruktoza) bilan birga mevada ham mavjud.

Ammo, tarkibida ko'p miqdorda shakar borligiga qaramay, iste'mol qilinganida, 2-toifa diabetli limon boshqa mevalarga qaraganda samaraliroq qon shakarini kamaytiradi. Limonning glisemik ko'rsatkichi (uglevodlarning so'rilish tezligining ko'rsatkichi) mumkin bo'lgan 100 ta to'plamdan atigi 25 donani tashkil qiladi, shuning uchun diabet kasalligida limonni iste'mol qilish mumkinmi degan savol o'zi yo'qoladi.

Mevaning kimyoviy tarkibi

Limon tabiiy shakarga boy, ularning umumiy miqdori 3,5% dan oshishi mumkin, shundan:

• glyukoza - 0,8-1,3%;
• fruktoza - 0,6-1%;
• saxaroza - 0,7 dan 1,2-1,97% gacha.

1,1% gacha saxaroza o'z ichiga olgan qulupnay bilan taqqoslaganda, bu sezilarli darajada ko'p. Agar tarkibni meva massasiga qarab baholasak, unda olma uchun 100 g pulpa uchun 10 g, qulupnay uchun 5 bo'ladi.

Nima uchun limon shirin desertga sazovor bo'lgan boshqa mevalar va mevalarga nisbatan bunday nordon ta'mga ega?

Qulupnayning shirinligi uning tarkibidagi glyukoza va fruktoza tomonidan aytilgan - limon ulardan ozginasini o'z ichiga oladi.

Limon kislotasi mevalarning pishib etishiga bog'liq (ular ko'pincha bozorda pishgan sifatida sotiladi, masalan muvaffaqiyatli tashishni kafolatlash uchun yig'iladi), ta'mi ham xilma-xilligiga bog'liq (Sitsiliya ta'mini apelsin bilan taqqoslash mumkin).

Taom gamutini yaratishda muhim omil limon kislotasining (5% gacha) mavjudligi bo'lib, bu meva pishmagan holda, to'liq pishgan, saxiy va asta-sekin quyosh nuri va issiqlik bilan mast bo'lganda, u ancha nozik ta'mi va xushbo'y hidi bor.

Limonning diabet kasalligi uchun foydalari

Qandli diabet bilan og'rigan bemorga butun hayoti Damokllar qon shakarini ko'paytiradigan (giperglikemiya xavfini tug'diruvchi) shirinliklarga taqiqlash qilichini osib qo'yadi. Glisemik indeksning pastligi tufayli limon bu ro'yxat uchun yoqimli istisno hisoblanadi. Pishirishda ishlatiladigan limon sharbatini (pulpa bilan yoki qo'shmasdan) va mazani iste'mol qilish, agar davolanishning umumiy printsiplariga va ratsionga rioya qilinsa, diabet kasalligi uchun zararli bo'lmaydi.

Faqat sitrusga xos bo'lgan noyob sitrus ta'mi va hididan tashqari, ishtahani qo'zg'atadigan noyob kislotadan tashqari, limon qimmatbaho tarkibga ega - limon, molik va boshqa tabiiy kislotalarga qo'shimcha ravishda u o'z ichiga oladi:

• tabiiy polisaxaridlar;
• xun tolasi;
• pektinlar;
• tabiiy pigmentlar;
• A, C, E vitaminlari, shuningdek B guruhi;
• mikro va so'l elementlarning ko'pligi.

Shunday qilib, agar pulpa va zest tarkibidagi tolalar oziq-ovqat motilligini (ovqat hazm qilish trakti orqali oziq-ovqat massasini ko'chirishda muvaffaqiyatga erishsa) va oshqozon va ichak mushaklarining ohangini ta'minlasa, pektinlar bog'lab, tanadan keraksiz va zaharli moddalarni olib tashlaydi, vitaminlar tanadagi energiya barqarorligini ta'minlaydi, mikroelementlar biokatalizatorlar bo'lib, to'qimalarda kimyoviy reaktsiyalarning muvaffaqiyatli o'tishini - molekulyar darajada metabolizmni ta'minlaydi.

To'qimalarda metabolik jarayonlarning barqarorligi eng katta ovqat hazm qilish bezlari: jigar va oshqozon osti bezidagi yukning pasayishiga olib keladi. Sharbatlarni tejamkor sarflashdan tashqari, ularning faoliyatining endokrin tarkibiy qismiga tushadigan yuk ham kamayadi - oshqozon osti bezi tomonidan insulin va glyukagonni giperproduktsiya qilish zarurati, shuningdek somatomedin yoki insulinga o'xshash o'sish faktor-1 (IGF-1) jigarda endi bo'lmaydi.

To'qimalarning insulinga (insulin qarshiligi) va past kaloriya tarkibiga ega bo'lgan immunitet darajasini pasaytirishdan tashqari, limon tarkibidagi moddalar organizmni patogenlardan samarali himoya qiladi.

Qandli diabet kasalligi tanasining har xil yuqumli va yallig'lanish jarayonlariga yuqori sezuvchanligini hisobga olgan holda, ularga sezuvchanlik darajasining pasayishi ham har qanday infektsiyalarga nisbatan shafqatsiz "limon shahzodasi" ning hissasidir.

Limon haqida mashhur ilmiy video:

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va ehtiyot choralari

Mevalardan foydalanishning kontrendikatsiyasi tsitrus mevalariga allergiya (ularning toqat qilmaslik) haqiqatidir.

Limonni aniq iste'mol qilganda ushbu holatning eng kam ehtimoli bo'lishiga qaramay, iste'molda mutanosiblik hissi saqlanib qolgan holda, uning paydo bo'lishiga sabab bo'lmaslik kerak. Hech qanday holatda bu mevalarni iste'mol qilish tanadan diabetni butunlay yo'q qilishga qodir deb o'ylamasligingiz kerak - faqat parhez talablari qondirilsa va etarli davolansa, farovonlik barqaror bo'lishi mumkin.

Ehtiyot chorasi - limonni rad qilish yoki oshqozon-ichak traktining shilliq pardalarida yallig'lanish bo'lsa, ularni cheklash.

Aks holda, bu quyidagilarga olib kelishi mumkin:

• qizilo'ngachda - yurakning yonishi yoki kuchayishi;
• oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakda - ülseratif lezyonları kuchaytirish uchun;
• ingichka ichaklarda - diareya paydo bo'lishi bilan ularning tezlashtirilgan peristaltikasiga;
• yo'g'on ichakda surunkali ich qotishi bilan haddan tashqari najasni yopishqoqligi.

Umuman olganda, ushbu mevalarni iste'mol qilish yoki ularning sharbatini o'rtacha dozada (kuniga 1 meva) ichish I tipga ham, II tip diabetga ham olib keladi:

• ortiqcha shakarni kamaytiring;
• qon bosimining sinovdan o'tgan yuklarga etarliligi;
• Yallig'lanishga qarshi ta'sirga erishish (shu jumladan, shikastlangan joyni tezroq tiklash va yoshartirish natijasida);
• toksinlar va toksinlarni tanadan evakuatsiya qilishni faollashtirish (kun davomida ish qobiliyatini, kayfiyatni va farovonlikni oshirish bilan);
• infektsiyalardan himoya qilish darajasini oshirish va saraton to'qimalarining nasli xavfini kamaytirish;
• metabolik jarayonlarni faollashtirish (podagra va shunga o'xshash sharoitlarda ijobiy ta'sir ko'rsatadigan).

Doktor Malyshevadan video:

An'anaviy tibbiyot retseptlari

II turdagi diabetda limonni iste'mol qilish so'zning so'zma-so'z davolanishi emas, chunki u kasallikning asoslariga, uning sabablariga ta'sir qilmaydi. Shuning uchun u panatseya emas, balki davolashni asosiy antidiyabetik dorilar bilan almashtirmasdan, kasallik tufayli karbongidrat metabolizmini barqarorlashtirish va metabolik (to'qima) kasalliklarni tuzatish vositalaridan biri bo'lib xizmat qiladi.

Ham limondan, ham uning sharbatidan (yoki pulpa bilan sharbatdan) foydalanish mumkin:

1. Limon va mersisev infuzionini tayyorlash uchun 200 ml qaynoq suv bilan to'ldirilgan 20 g barglari 2 soat davomida turib olishadi, so'ng 200 ml limon sharbati bilan aralashtirib filtrlanadi. Ovqatdan oldin kuniga 3 marta 100 ml dan foydalaning.
2. Bu shuningdek infuziondir, ammo retsepti qichitqi o't barglari, BlackBerry, otquloq va valerian ildizidan iborat. Har bir tarkibiy qism 10 g olinadi, aralash 900 ml qaynoq suvga quyiladi; infuziya vaqti taxminan 3 soat. Kesilgan kompozitsiya 100 ml limon sharbati bilan aralashtiriladi. Oldingi davolanish kabi, ovqatdan oldin 100 ml dan og'iz orqali 3 marta ichiladi.
3. Limon va selderey ildizi infuzionini tayyorlash uchun, go'sht maydalagich orqali aylantirilgan 5 ta butun mevalar 500 g maydalangan selderey bilan aralashtiriladi. Olingan massa, uni 2 soat davomida suv hammomida turib, sovutib, salqin joyda saqlang. Ertalab ovqatdan oldin 1 osh qoshiqdan foydalaning. qoshiq.
4. Limon, sarimsoq va maydanoz barglaridan tashkil topgan kompozitsion 300 g mayda tug'ralgan maydanozni aralashtirishni talab qiladi, 100 gr sarimsoq bilan go'sht maydalagichdan o'tib, xuddi shu tarzda pishirilgan 5 ta limon mevasi. Tayyor massa qorong'i joyda 2 hafta davomida olib tashlanadi. Og'iz orqali kuniga uch marta, ovqatdan oldin 10 g oling.
5. 2 limon mevalari, donalardan tozalangan, maydalangan va 200 g maydanoz ildizi bilan aralashtirilgan. Aralash stakan idishga qaynatilgan suv bilan quyiladi. Issiqlikni 1 kun davomida tejash uchun o'rang. Filtrdan keyin preparat kuniga 3 marta 3 osh qoshiq miqdorida olinadi. ovqatdan oldin osh qoshiq.
6. Oq sharobga asoslangan damlamalarni tayyorlash uchun 1 limonning qobig'i (qobig'i) 200 ml oq sharobga joylashtiriladi, unga 1 g maydalangan qizil qalampir qo'shiladi va past olovda isitiladi. Sovutilgan aralashmaga 3 chinnigullar maydalangan sarimsoq qo'shing. Infuz qilingan va siqilgan mahsulot suv bilan suyultiriladi, 1 osh qoshiq oling. 2 hafta davomida kuniga uch marta qoshiq.
7. Limon qobig'ining infuziyasi 1 mevaning po'stlog'idan tayyorlanadi. Uni qaynoq suv bilan to'kib tashlang (1 litr), past olovga qo'ying, keyin sovutib, filtrlang. Ertalab ovqatdan yarim soat oldin yarim stakanga qo'llang.