Yengil yong'oq keki

Ushbu pirojnoe g'ayrioddiy shirin va mazali. Bundan tashqari, quyida tasvirlangan kam uglevodli yong'oq keki nafaqat parhez ovqatlanish uchun mos keladi, balki uni Rojdestvo shirinligi sifatida ham taqdim etish mumkin.

Pishirishda faqat yuqori sifatli, sog'lom mahsulotlardan foydalaning va bayramona taomni pishirish sizga haqiqiy zavq bo'lsin!

Oshxonada yaxshi dam oling.

Tarkibi

Korj

• 2 ta tuxum

• Tvorog 40%, 0,2 kg.;

• Eritritol, 40 gr.;

• Neytral ta'mga ega oqsil kukuni, 30 gr.;

• Maydalangan bodom va sariyog ', har birida 30 g;

• Plantain urug'lari, 5 gr.;

• Soda, 1/4 choy qoshiq;

• Tegirmonda vanilni maydalash.

Yong'oqni to'ldirish

• Yong'oq, 0,2 kg.;

• Eritritol, 80 gr.;

• Yog ', 20 g ...

Kekni bezatish

• Eritritol, 2 osh qoshiq;

• Ba'zi chiroyli yong'oq yadrolari.

Ingredientlar soni 18 sm diametrli 1 ta tortga asoslangan.

Oziqlanish qiymati

Taxminan 0,1 kg uchun ovqatlanish qiymati. idishlar:

Pishirish bosqichlari

1.

Pechni 180 darajaga qo'ying (konveksiya rejimi). Eritritolni chang shakarga qayta ishlash tavsiya etiladi, chunki u yaxshiroq eriydi. Buni oddiy qahva tegirmonida qilish juda oson.

2.

Quruq ingredientlarni oling: oqsil kukuni, bodom, dukkakli urug'lar, soda - chang shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

3.

Tuxumni sarig'i va duxovkalarga ajrating, qo'llarni aralashtirgich bilan oqlarni uring.

4.

Tuxum sarig'ini katta idishga joylashtiring, tvorog va vanil qo'shing, qaymoqqa qadar qo'l mikser bilan urib oling. 2-banddan boshlab quruq ingredientlar bilan aralashtiring.

5.

Xamirga sariyog 'qo'shing; Yangi yoz sutidan foydalanadigan ishlab chiqaruvchilar bilan bog'lanish tavsiya etiladi.

Oxirgi nuqta: hosil bo'lgan massani qamchilangan oqsillar bilan aralashtiring. Xamir tayyor.

6.

Pishiriq va pirojniy pishirganda, men har doim hech narsa yopishmasligi uchun, ajratiladigan shaklni maxsus qog'oz bilan yoyib chiqdim. Bunday holda, diametri 18 sm bo'lgan mog'or talab qilinadi, unda xamirning yarmi qo'yiladi. Kekni pishirish uchun taxminan 20 daqiqa kerak bo'ladi.

7.

Kek pishirilganda, siz to'ldirishni tayyorlashingiz kerak. Erititolni muzli shakarga maydalang. Kukun, yong'oq va moyni aralashtiring, ingredientlarni oziq-ovqat protsessoriga joylashtiring.

Oziq-ovqat protsessorida tarkibiy qismlarni maydalang.

8.

Tayyor tortni pechdan chiqarib oling va uni to'ldirish bilan yoying.

Endi sinovning ikkinchi qismi boshlandi. Kek tayyor bo'lgunga qadar pechda yana 50 daqiqa davom etadi.

9.

Kekni sovishini kuting, uni yechib olinadigan qolipdan tortib oling va pishiradigan qog'ozsiz.

Erititolni kofe tegirmoni bilan mayda maydalangan maydalagichga maydalang va mayda elakka quying va tepada yong'oq yadrosi bilan garniturni torting. Yoqimli ishtaha!