Bemor tomonidan tavsiya etilgan deyarli barcha parhezlarda quritilgan mevalar ruxsat etilgan ovqatlar ro'yxatiga kiritilgan. Ammo diabet haqida gap ketganda, ko'plab savollar tug'iladi. Shakar o'z ichiga olgan quritilgan o'rik bemorning ahvolini yomonlashtiradimi? U hujumni qo'zg'atishi mumkinmi? Quritilgan o'rikdan foydalanish nima? Ko'plab ovqatlanish mutaxassilari diabetga chalingan bemorlarga quritilgan o'riklarni menyuga kiritishni taqiqlamaydilar. Buning sababi, uning glisemik ko'rsatkichi atigi 30 dona.
Quritilgan o'rikning tarkibi va kaloriya tarkibi
Quritilgan o'rik mevalari vitaminlar, minerallar va diabet kasalligi uchun foydali bo'lgan boshqa moddalar bilan to'ldiriladi:
- gematopoez jarayonida qatnashadigan temir;
- kaliy, yurak urishini normallashtiradi;
- miya faoliyatini yaxshilaydigan magniy;
- skelet, tirnoq va tish emalini mustahkamlovchi kaltsiy;
- aminokislotalar sintezida ishtirok etadigan kobalt;
- metabolik jarayonlarda ishtirok etadigan organik kislotalar;
- biokimyoviy reaktsiyalarni ta'minlovchi vitaminlar;
- ichaklarni tozalaydigan tolalar;
- tanaga energiya beradigan uglevodlar.
Yangi uzilgan o'rikning tuzalishi dargumon. Ularning kaloriya tarkibi atigi 45 kkal. Ammo quritilgan shaklda qayta ishlash texnologiyasi tufayli ularning mevalari juda yuqori kaloriya bo'lib qoladi. Quritilgan o'rikning har 100 g uchun 243 kkal mavjud, bu 1 va 2 turdagi diabet uchun juda ko'p. Axir, ushbu kasallik bilan, ko'pincha bemorlar semirib ketadi. Shuning uchun quritilgan o'riklarni shifokorlarning tavsiyalariga rioya qilgan holda oz miqdorda eyish mumkin.
Quritilgan o'rik bilan diabet kasalligini iste'mol qilish mumkinmi?
O'rik eng pishgan, muzlatilgan, quritilishi mumkin bo'lgan eng sog'lom janubiy mevalardir. Quritgandan keyin ham ular qimmatbaho moddalarning ko'pini saqlab qolishadi. Shunisi e'tiborga loyiqki, quritilgan o'rikda temir va kobalt miqdori yangi olingan o'rikdagi kabi saqlanib qoladi. Noyob tarkibi tufayli vitamin kompleksi tanadan to'liq so'riladi va eng foydali ta'sirga ega.
Qandli diabet va bosimni ko'tarish avvalgi narsa bo'ladi
- Shakarni normalizatsiya qilish -95%
- Tomir trombozini yo'q qilish - 70%
- Kuchli yurak urishini yo'q qilish -90%
- Yuqori qon bosimidan xalos bo'lish - 92%
- Kunduzi energiya ko'payishi, tunda uyquni yaxshilash -97%
1 va 2-toifa diabetdagi quritilgan o'rikning foydalari bebahodir. Uning mevalari, o'zlashtirilganda:
- gemoglobinni ko'paytirish;
- qon bosimini normallashtirish;
- yurak ishini o'rnatish;
- toksinlar tanasini tozalaydi;
- oshqozon yarasi rivojlanishining oldini oling, ich qotishini engillashtiring;
- tananing infektsiyalar va viruslarga chidamliligini oshirish;
- olimlar tomonidan isbotlangan o'smalar o'sishini inhibe qiladi;
- asab tizimini tinchlantirish, diqqatni, xotirani yaxshilash, aqliy faoliyatini rivojlantirish;
- buyraklar faoliyatiga ijobiy ta'sir qiladi;
- qon aylanishini yaxshilaydi.
Qiziqarli: Bu erda biz diabet kasalligi bilan xurmoni iste'mol qilish mumkinmi yoki yo'qligi haqida gaplashdik - //diabetiya.ru/produkty/finiki-pri-saharnom-diabete-mozhno-ili-net.html
2-toifa diabetning ahamiyati yo'q, chunki kasallik tufayli metabolizm buzilgan boshqa jiddiy kasalliklarni keltirib chiqaradi. Quritilgan o'rik ularning ba'zilariga dosh berishga va ularning paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradi:
- jigar va buyrak patologiyalari (quritilgan o'rik qon va buyrakni diabetik jigar faoliyatining buzilishida to'plangan zahar va toksinlardan tozalaydi);
- yuqumli kasalliklar (quritilgan o'rik antibiotiklarning ta'sirini kuchaytiradi);
- oftalmik muammolar (quritilgan o'rik tarkibidagi retinol optik asabni kuchaytiradi, diabetni davolashda sezilarli darajada yomonlashadi);
- ateroskleroz (quritilgan o'rik qon tomirlari devorlariga xolesterin plitalarining tushishini oldini oladi, bu ko'pincha 1 va 2 turdagi diabetga duch keladigan qon tomir kasalliklarini oldini oladi).
Qandli diabetda quritilgan o'rikni qanday eyish kerak
Quritilgan mevalarning mazali tilimidan zavqlanib, quritilgan o'rikni iste'mol qilish qoidalari va qoidalari haqida unutmasligimiz kerak.
- u toza shaklda ham iste'mol qilinadi va asosiy ovqatlarga qo'shiladi;
- 1-toifa diabet bilan, 50 g mevani eyishga ruxsat beriladi, 2-toifa diabet bilan - 100 g;
- Quritilgan o'rikni pishirish, pishirish, pishirish tavsiya etilmaydi. Mahsulot allaqachon qayta ishlangan, shuning uchun u ba'zi foydali elementlarni yo'qotgan. Qayta ishlov berish vitaminlardan omon qolish uchun imkoniyat qoldirmaydi va tanaga faqat tola kiradi;
- quritilgan o'rik go'shtli idishlar, guruch, salatlar, pishiriqlar bilan yaxshi ketadi;
- qat'iy parhez bilan kuniga ikki dona chinnigullar quritilgan mevalarni eyishga ruxsat beriladi;
- nonushta qilinganidan keyin quritilgan o'rikni shirin sifatida iste'mol qilish tavsiya etiladi. Uni kechasi yoki bo'sh qoringa ishlatmaslik tavsiya etiladi - bu oshqozon buzilishi bilan bog'liq.
Quritilgan o'rikni suiiste'mol qilish og'ir oqibatlar, shakarning keskin sakrashi va boshqa asoratlar uchun xavflidir.
Quritilgan o'rikni qanday tanlash kerak
Quritilgan mevalar qishda, tanada vitamin etishmasligi haqidagi savol keskin bo'lganida yaxshi yordam beradi. To'g'ri ishlov berilsa, ular barcha hayotiy qismlarni saqlab qolishadi. Diyabetiklar shuni unutmasliklari kerakki, faqat tabiiy quritilgan o'rik maksimal foyda keltiradi va zarar etkazmaydi.
Eng yaxshi variant - quritilgan o'rik, uyda o'z hosilidan pishirilgan. Buning uchun:
- pishgan mevalar solinadi va yuviladi;
- 1 litr suvga yarim stakan shakar yoki uning o'rnini bosadigan qo'shing;
- o'riklar qaynatilgan siropga botiriladi, 10 daqiqa qaynatiladi va olovni o'chiradi;
- quritilgan o'riklar to'kilgan va suvli bo'lib chiqishi uchun, siz uni siropda bir necha soat davomida qoldirishingiz mumkin;
- keyin mevalar pechda yoki quyosh ostida quritiladi.
Quritilgan o'rik mahsulotlarini tashqi ko'rinishiga e'tibor berib, to'g'ri tanlash kerak:
- Meva rangi qanchalik jozibali bo'lsa, u sifat jihatidan yomonlashadi. Yorqin tuyadi beruvchi soyalarga erishish uchun quritilgan o'rik ishlab chiqaruvchilariga kimyoviy moddalar va bo'yoqlar yordam beradi. Kimyoviy moddalarsiz quyosh ostida quritilgan haqiqiy quritilgan o'rik, qorayadi va jigar rangga aylanadi. Mahsulotda dog ', mog'or, axloqsizlik yo'qligi juda muhimdir.
- Quritilgan o'rik letargik, haddan tashqari quritilgan yoki juda qattiq bo'lmasligi kerak. Bu ishlab chiqarish va saqlash texnologiyasi buzilganligini anglatadi. Bunday mahsulot kam foyda keltiradi va diabetga chalingan odamga zarar etkazishi mumkin.
- Qo'lingizda quritilgan o'rikning bir qismini olishga uyalmang. Agar siqilgan bo'lsa, u aylanadi, barmoqlarda iz qoldiradi, yopishib qolsa, bu mahsulot sifatsiz ekanligini va siz uni sotib olishingiz shart emasligini ko'rsatadi.
- Xomiladagi bosim bilan rang o'zgarishi uning kaliy permanganat yoki boshqa bo'yoq bilan bo'yalganligini ko'rsatadi.
- Nordon ta'm, quritilgan mevalarni eyishdan keyin achchiqlanish jiddiy zaharlanishgacha sog'liq uchun jiddiy zarar etkazishi mumkin.
Yuqori sifatli tabiiy mahsulotni tanlab, uni foydalanishga tayyorlashingiz kerak. Quritilgan o'rikni qayta ishlashda ishlatilishi mumkin bo'lgan barcha zaharli moddalar va kimyoviy moddalarni yo'q qilish uchun qaynoq suvda 30 daqiqa davomida namlash kerak. Keyin mevalar sovuq suvda yuviladi. Faqat shundan keyin ularni eyish mumkin.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Shirin mahsulotning juda ko'p foydalariga qaramay, quritilgan o'rik ba'zi kasalliklardan aziyat chekadigan odamning farovonligiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. O'rik mevalaridan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar:
- allergik reaktsiya;
- individual intolerans;
- oshqozon-ichak, diareya;
- past qon bosimi (quritilgan o'rik uni yanada pasaytiradi);
- o'tkir bosqichda oshqozon yarasi, gastrit;
- semirib ketish, bu ko'pincha 2-toifa diabetli bemorlarda uchraydi.
Quritilgan o'rikning bolalariga bir yildan keyin berishga ruxsat beriladi. Minimal dozadan boshlang, sonini asta-sekin oshirib, mo'rt organizmning reaktsiyasini kuzatib boring. Homilador va emizikli ayollar mahsulot tanlashda juda mas'uliyatli bo'lishi kerak va uni shifokor bilan muvofiqlashtirishga ishonch hosil qiling.
Qisqacha xulosa
Ko'p miqdorda foydali elementlar va past glisemik indeks mavjudligi quritilgan o'riklarni diabet uchun tavsiya etilgan oziq-ovqat qatoriga qo'yadi. Ammo shirinliklardan maksimal foyda olish uchun siz tabiiyroq va xavfsiz bo'lgan tekis ko'rinadigan jigarrang-quyuq mevalarga ustunlik berib, ozgina iste'mol qilishingiz kerak.
Boshqa quritilgan mevalar haqida o'qing:
