Eng uzoq asrlardan boshlab, ko'k mevalar va undan ko'plab xalqlar foydalanishi haqida gap bor.
Blueberry - Vereskovlar oilasiga mansub miniatyurali buta. Siz buni Shimoliy yarim sharda sovuq va mo''tadil iqlimi bo'lgan hududlarda topishingiz mumkin.
Bu o'simlik Shimoliy Amerikada, Islandiyada, Evropada, shuningdek, Rossiya, Yaponiya va Alyaskada keng tarqalgan. Ilgari, uni faqat o'rmonda topish mumkin edi, ammo hozir u bog'da o'sadi. Bog'da berry o'rmondan sezilarli farqlarga ega. Uning mevalari butalarnikidan kattaroq va uzunroq.
Hatto ota-bobolarimiz ham uni eyish uchun to'plashni boshlashgan. Bugungi kunga qadar mevalaridan murabbo tayyorlanadi va sharob tayyorlanadi. Moviy berry nafaqat mazali ta'mi bilan mashhur, u shifobaxsh xususiyatlarga ega va tibbiyotda faol ishlatiladi.
Quritilgan maydanozdan tayyorlangan piyoz diareya bilan yordam beradi. Laksatif ta'sir yangi reza mevasini beradi. Ko'z kasalliklarida, shuningdek, uni ko'proq iste'mol qilish tavsiya etiladi. Ko'k mevalari diabetga qarshi kurashda ayniqsa foydalidir.
O'simliklarni davolashda rezavorlardan foydalanish tarixi
Ko'k mevalar ming yillar davomida o'simlik tibbiyotida faol ishlatilgan. O'rta asrlardan beri u diareya davolashda va dizenteriya epidemiyalarining tarqalishida ishlatilgan. Agar ko'krak suti ishlab chiqarishni to'xtatish uchun ayollar undan ko'p iste'mol qilsalar.
Bog 'moviy
Ushbu berry qichitqaga qarshi kurashda samarali. Ko'k mevalarni asrlar davomida terapevtik maqsadlarda qo'llash tibbiyotni yangi kashfiyotga undadi: o'simlik barglari qondagi shakar miqdorini yaxshi pasaytirdi.
Ushbu bayonot diabet bilan og'rigan bemorlarni davolashga turtki berdi. Berry ko'z kasalliklarida, masalan, glaukoma va kataraktlarda ajoyib davolash usulidir.
Qandli diabet uchun mersini
Qandli diabet juda jiddiy kasallik.Qandli diabetga chalingan odamlar ixtisoslashgan dori-darmonlarga muhtoj.
Dori-darmonlarga qo'shimcha ravishda, o'simlik dorisi ham muhim rol o'ynaydi. 2-toifa diabet bilan, shifokorlar ushbu mazali va ko'plab vitaminlarga boy berryni iste'mol qilishni maslahat berishadi. U ajoyib shifobaxsh kuchlarga ega.
Doimiy ravishda ko'k mevani iste'mol qiladigan diabetga chalingan odamlar nafaqat qon shakarining kamayishini, balki xolesterolni ham payqashdi. To'qimalarning ovqatlanishi yaxshilandi va qon oqimi tiklandi. Bundan tashqari, u yurak ishemiyasi va yuqori qon bosimini kamaytiradi.
Profilaktika sifatida u diabetik neyropatiya paytida ham qo'llaniladi. Uni muntazam ravishda qabul qilish qon oqimini va shikastlangan joylarni tiklashni yaxshilaydi. Qandli diabet bilan og'rigan bemorlarda kasallikning rivojlanishi bilan, ko'rishning buzilishi ham qayd etiladi. Ammo tabiatning ushbu sovg'alari haqida unutmasangiz, ko'rish osonlikcha tiklanadi.
2-toifa diabetda miya ovqatlanishi buziladi. Berry charchoqni ketkazadi va miya faoliyatini faollashtiradi.
2-toifa diabet bilan og'rigan bemorlar semirib ketgan holda, ushbu mevalarni iste'mol qilish orqali ularning ahvolini yaxshilashlari mumkin. Bu metabolizmni tezlashtiradi, qonni tozalaydi va yog'larning qorin bo'shlig'iga tushishini oldini oladi.
Qandli diabetga chalingan bemorlar ko'k bargining maxsus piyozini olishni unutmasliklari kerak. Ushbu kasallikni davolashda juda samarali va keng tarqalgan.
Davolash uchun qanday pishirish kerak?
Qandli diabetni davolash uchun dorivor damlamani tayyorlash uchun sizga ikki osh qoshiq o'simlikning barglari va barglari kerak bo'ladi.
Barchasini qaynoq suv bilan to'kib tashlang, olovga qo'ying va taxminan 10 daqiqa qaynatib oling. Bulyon ikki soat turishi kerak. Ovqatlanish orasida kuniga besh marta bir osh qoshiqdan iching.
Yangi uzilgan ko'k suvi ham juda foydali. Ovqatlanishdan yarim soat oldin unga asal qo'shib, yarim stakan ichish kerak. Faqat yangi rezavorlarni unutmang. Kuniga bir stakan ko'k mevasi tiklanishni tezlashtiradi.
Termosga bir osh qoshiq quritilgan mevalarni soling va bir stakan qaynoq suv quying. Uni 2 soat pishirib, keyin siqib qo'ying. Kuniga 3 marta 1 osh qoshiq oling.
Moviy suvi
Qandli diabet uchun dorivor choy tayyorlash uchun siz bir stakan ko'k, kızılcık va atirgul kestirib, bitta limon va olma olishingiz kerak. Ingredientlarni yoğurun, aralashtiring, bir litr qaynoq suv quying va qopqog'ini yoping. Taxminan 40 daqiqa davomida issiqda pishirilsin. Kuniga to'rt marta yarim stakan oling.
Foydali retseptlar
Berry shuningdek pishirishda keng qo'llaniladi. Qandli diabet bilan og'rigan bemorlar ko'plab mazali va foydali retseptlardan mamnun bo'lishlari mumkin. Kattalashtirilgan pishloqli güveç retsepti mashhur.
Tuxumni tatlandırıcı bilan urib, u erda tvorog va kraxmal qo'shing. Aralashtirish. Yogurt qo'shing va yana aralashtiring.
Yog'langan moyli pishiriladigan idishga soling va pishirilgan xamirni quying. Pechga qo'ying va 20-30 daqiqa davomida 190 daraja haroratda pishiring. Sovutganda kassani iste'mol qilish yaxshiroqdir.
Pishgan, berry o'zining barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi.. Biz olma uchun indentatsiya qilamiz va u erda ko'k, mayiz, yong'oq va gilosni to'ldiramiz. Ustiga ozgina asal qo'shing va pechda 25 daqiqa davomida pishiring.
Moviy salat
Ko'katlar bilan mazali va salat. Tovuq ko'kragini qaynatib oling, kub shaklida kesib oling. Tug'ralgan pomidor, piyoz, qalampir, arugula va feta pishloqini qo'shing. Hammasi aralashgan. Bir oz qulupnay tushiring va zaytun moyi bilan mavsumni. Tuz va qalampir ta'mga.
Berryni qanday saqlash kerak?
Berryni taxminan ikki hafta davomida 0 dan 4 daraja haroratda saqlang.
Qishda ko'k mevalarning foydali elementlarini olish uchun siz berryni muzlatishingiz kerak. Yuvilmagan berry plastik idishga joylashtiriladi va muzlatgichga qo'yiladi.
Berry begona hidlarni yutmasligi uchun idishni mahkam yopib qo'yish kerak.
Tarkibi
Blueberry bu 100 gramm uchun kaloriya tarkibi 61 kkal bo'lgan parhez mahsulotidir.Ushbu berry suvning 87 foizini o'z ichiga oladi.
Ko'katlar A, B, C, K, P va PP vitaminlariga boy, tarkibida oqsillar, flavonoidlar, tola, karotin, shakar, taninlar va askorbin kislotasi mavjud.
Yaqinda to'plangan berry eng foydali xususiyatlarga ega. Ammo uni yig'ish va saqlash juda qiyin.
Shimoliy aholi reza mevasini qayin po'stlog'ining qutisiga solib, u erda baliq yog'ini to'kishadi. Keyin qutilar mox ichiga yashiringan. Ko'katlar boshqa ko'plab kasalliklarni davolashda noyob shifobaxsh xususiyatlarga ega: o'tkir respiratorli infektsiyalar bilan, ko'rish buzilishi, qichishish, yurak kasalligi, oshqozon-ichak muammolari bilan. Qarish jarayonini inhibe qiladi.
Nafaqaxo'rlar undan tonik ta'sirini olishadi. Ko'katlar Rossiya bo'ylab o'sadi. Ayniqsa, Sibir o'rmonlarida bu juda ko'p. Uni avgust oyidan to qattiq sovuqqa qadar to'plang.
Qachon berry eya olmaysiz?
An'anaviy tibbiyot diabetga chalingan odamlar uchun kuniga 200-300 gramm ko'k mevani iste'mol qilishni tavsiya qiladi.
Ammo ushbu qoida ushbu kasallikdan aziyat chekadigan barcha toifalar uchun mos emas. Bundan tashqari, agar siz berryni kunlik me'yordan ko'proq iste'mol qilsangiz, siz mushaklarning buzilishi ham mumkin.
O't yo'llari diskinezi, o'n ikki barmoqli ichak kasalliklari, gastrit va oshqozon yarasi bilan kasallangan bemorlarda bu kontrendikedir. Ular qonni ingichkalash bilan bir vaqtning o'zida ko'klarni iste'mol qilishni tavsiya etmaydilar.
Kichkintoylar va emizikli onalarni kutayotganda ayollar ham berryadan voz kechishlari kerak, chunki ko'k berry tarkibida antioksidantlar mavjud. Intoksikatsiya va allergik reaktsiyalarning mumkin bo'lgan namoyon bo'lishi.
Tegishli videolar
Elena Malisheva diabet kasalligida ko'kning foydali xususiyatlari to'g'risida:
Sizning tanangiz yangi mahsulotga qanday munosabatda bo'lishini diqqat bilan kuzatib borishga ishonch hosil qiling. Agar siz ko'klarni iste'mol qilgandan so'ng o'zingizni yomon his qilsangiz, uni uzoq vaqt davomida rad etishga majbur bo'lasiz.